Chef de partie per cucina ristorante hotel Lavori | AxL Spa

Chef de partie hotel 4 stelle

Le risorse lavoreranno in cucina e supporteranno i responsabili della partita as...

Località

Italy , Ferno

Salario:

23445.00 EUR / Anno

AxL Spa – ALTI PROFILI

Data di scadenza

Fino a nuovo avviso

Requisiti

Esperienza nel ruolo (preferibilmente in strutture alberghiere)
Abilità culinaria
Disponibilità immediata
Conoscenza delle merceologie degli alimenti, dei prodotti e della loro lavorazione
Disponibilità al lavoro su turni nelle fasce orarie 05:00-13:30 o 15:00 - 23:30 (richiesta talvolta anche di turni spezzati 10:30-14:30 e 18:30-23:30) con 2 giorni di riposo a settimana

Responsabilità

Selezionare la qualità degli alimenti
Preparazione pietanze: antipasti, primi, secondi, contorni, dessert
Preparazione comande: colazione, pranzo e cena, room service
Gestione del team dei commis
Rispetto delle norme HACCP e Standard di servizio

Cosa offriamo

Accesso ad un piano welfare (finanziato da Ebitemp) utile al sostegno per spese scolastiche, trasporto extraurbano, mobilità territoriale e tutela sanitaria
Sconti personali, da estendere anche ad amici e familiari in più di 9.000 hotel internazionali facenti parte della catena
Colazione a 5 euro in caso di soggiorno in uno degli hotel europei della catena

Tempo pieno

Chef de partie

Hai esperienza in cucina e vorresti lavorare come capo partita? Randstad Italia,...

Località

Italy , Cortina d'Ampezzo

Salario:

Non fornito

Randstad

Data di scadenza

28 aprile 2026

Requisiti

comprovata esperienza come Chef de Partie (almeno 3 anni) in ambienti di alto livello o fine dining, preferibilmente all'interno di hotel di lusso o ristoranti stellati Michelin
formazione culinaria formale o certificazione pertinente
eccezionali abilità culinarie con una profonda comprensione di vari metodi di cottura, ingredienti, attrezzature e procedure
attenzione ai dettagli, dedizione e ottime doti comunicative e interpersonali per collaborare efficacemente con il team
eccellenti capacità di gestione del tempo e abilità nel lavorare efficacemente sotto pressione in un ambiente veloce e stimolante

Responsabilità

supervisionare e gestire una sezione specifica della cucina (es. pesce, carne, pasticceria, salse) garantendo la preparazione, la cottura e la presentazione dei piatti secondo i massimi livelli di qualità
eseguire una preparazione dei cibi precisa e costante, occupandosi della cottura e dell'impiattamento secondo le specifiche del menu e gli standard stabiliti dall'Head Chef
mantenere rigorosi standard di igiene e sicurezza in conformità con le normative sanitarie e le procedure operative standard aziendali
assistere nella gestione dell'inventario, assicurando che la propria partita sia rifornita degli ingredienti e delle forniture necessari
lavorare in collaborazione con il resto del personale di cucina, fornendo guida e supporto a commis e apprendisti della propria sezione
monitorare e garantire la qualità dei piatti in uscita dalla propria sezione, apportando le modifiche necessarie per mantenere i più alti standard culinari

Cosa offriamo

RAL commisurata all'esperienza
lavoro annuale con stipendio e benefit competitivi
per i non residenti: vitto e alloggio in una nuova "staff house" con vista sulle montagne
formazione continua a 360° e percorsi di carriera
divise su misura e servizio lavanderia
navette aziendali dalla staff house all'hotel e viceversa

Nuovo

Chef de partie

Hai esperienza in cucina e vorresti lavorare come capo partita? Randstad Italia,...

Località

Italy , Cortina d'Ampezzo

Salario:

Non fornito

Randstad

Data di scadenza

02 maggio 2026

Requisiti

comprovata esperienza come Chef de Partie (almeno 3 anni) in ambienti di alto livello o fine dining, preferibilmente all'interno di hotel di lusso o ristoranti stellati Michelin
formazione culinaria formale o certificazione pertinente
eccezionali abilità culinarie con una profonda comprensione di vari metodi di cottura, ingredienti, attrezzature e procedure
attenzione ai dettagli, dedizione e ottime doti comunicative e interpersonali per collaborare efficacemente con il team
eccellenti capacità di gestione del tempo e abilità nel lavorare efficacemente sotto pressione in un ambiente veloce e stimolante

Responsabilità

supervisionare e gestire una sezione specifica della cucina (es. pesce, carne, pasticceria, salse) garantendo la preparazione, la cottura e la presentazione dei piatti secondo i massimi livelli di qualità
eseguire una preparazione dei cibi precisa e costante, occupandosi della cottura e dell'impiattamento secondo le specifiche del menu e gli standard stabiliti dall'Head Chef
mantenere rigorosi standard di igiene e sicurezza in conformità con le normative sanitarie e le procedure operative standard aziendali
assistere nella gestione dell'inventario, assicurando che la propria partita sia rifornita degli ingredienti e delle forniture necessari
lavorare in collaborazione con il resto del personale di cucina, fornendo guida e supporto a commis e apprendisti della propria sezione
monitorare e garantire la qualità dei piatti in uscita dalla propria sezione, apportando le modifiche necessarie per mantenere i più alti standard culinari

Cosa offriamo

RAL commisurata all'esperienza
lavoro annuale con stipendio e benefit competitivi
per i non residenti: vitto e alloggio in una nuova "staff house" con vista sulle montagne
formazione continua a 360° e percorsi di carriera
divise su misura e servizio lavanderia
navette aziendali dalla staff house all'hotel e viceversa

Chef de partie

Hai esperienza in cucina e vorresti lavorare come capo partita? Randstad Italia,...

Località

Italy , Cortina d'Ampezzo

Salario:

Non fornito

Randstad

Data di scadenza

01 maggio 2026

Requisiti

comprovata esperienza come Chef de Partie (almeno 3 anni) in ambienti di alto livello o fine dining, preferibilmente all'interno di hotel di lusso o ristoranti stellati Michelin
formazione culinaria formale o certificazione pertinente
eccezionali abilità culinarie con una profonda comprensione di vari metodi di cottura, ingredienti, attrezzature e procedure
attenzione ai dettagli, dedizione e ottime doti comunicative e interpersonali per collaborare efficacemente con il team
eccellenti capacità di gestione del tempo e abilità nel lavorare efficacemente sotto pressione in un ambiente veloce e stimolante

Responsabilità

supervisionare e gestire una sezione specifica della cucina (es. pesce, carne, pasticceria, salse) garantendo la preparazione, la cottura e la presentazione dei piatti secondo i massimi livelli di qualità
eseguire una preparazione dei cibi precisa e costante, occupandosi della cottura e dell'impiattamento secondo le specifiche del menu e gli standard stabiliti dall'Head Chef
mantenere rigorosi standard di igiene e sicurezza in conformità con le normative sanitarie e le procedure operative standard aziendali
assistere nella gestione dell'inventario, assicurando che la propria partita sia rifornita degli ingredienti e delle forniture necessari
lavorare in collaborazione con il resto del personale di cucina, fornendo guida e supporto a commis e apprendisti della propria sezione
monitorare e garantire la qualità dei piatti in uscita dalla propria sezione, apportando le modifiche necessarie per mantenere i più alti standard culinari

Cosa offriamo

RAL commisurata all'esperienza
lavoro annuale con stipendio e benefit competitivi
per i non residenti: vitto e alloggio in una nuova "staff house" con vista sulle montagne
formazione continua a 360° e percorsi di carriera
divise su misura e servizio lavanderia
navette aziendali dalla staff house all'hotel e viceversa

Nuovo

Sous chef di hotel

Le risorse saranno inserite presso la sede di lavoro a Milano - zona Brera. Inse...

Località

Italy , Milano

Salario:

30000.00 EUR / Anno

AxL Spa – ALTI PROFILI

Data di scadenza

Fino a nuovo avviso

Requisiti

Esperienza pregressa nella ristorazione come cuoco
Disponibilità a lavoro immediato
Possesso dell'attestato HACCP
Capacità e propensione al lavoro in team

Responsabilità

Supervisione della brigata
Coordinamento del lavoro degli chef de partie e degli altri membri della cucina
Controllo qualità
Gestione delle forniture in termini di scelta dei fornitori, ordinazione delle materie prime, gestione e stoccaggio delle stesse
Creazione e progettazione dei menù in collaborazione con executive chef
Formazione e motivazione del team

Cosa offriamo

Agevolazioni Ebitemp per i lavoratori in somministrazione, che comprendono contributi per i mezzi di trasporto, rimborso spese sanitarie, ecc

Tempo pieno

Chef de partie

Hai esperienza in cucina e vorresti lavorare come capo partita? Randstad Italia,...

Località

Italy , Cortina d'Ampezzo

Salario:

Non fornito

Randstad

Data di scadenza

01 maggio 2026

Requisiti

comprovata esperienza come Chef de Partie (almeno 3 anni) in ambienti di alto livello o fine dining, preferibilmente all'interno di hotel di lusso o ristoranti stellati Michelin
formazione culinaria formale o certificazione pertinente
eccezionali abilità culinarie con una profonda comprensione di vari metodi di cottura, ingredienti, attrezzature e procedure
attenzione ai dettagli, dedizione e ottime doti comunicative e interpersonali per collaborare efficacemente con il team
eccellenti capacità di gestione del tempo e abilità nel lavorare efficacemente sotto pressione in un ambiente veloce e stimolante

Responsabilità

supervisionare e gestire una sezione specifica della cucina (es. pesce, carne, pasticceria, salse) garantendo la preparazione, la cottura e la presentazione dei piatti secondo i massimi livelli di qualità
eseguire una preparazione dei cibi precisa e costante, occupandosi della cottura e dell'impiattamento secondo le specifiche del menu e gli standard stabiliti dall'Head Chef
mantenere rigorosi standard di igiene e sicurezza in conformità con le normative sanitarie e le procedure operative standard aziendali
assistere nella gestione dell'inventario, assicurando che la propria partita sia rifornita degli ingredienti e delle forniture necessari
lavorare in collaborazione con il resto del personale di cucina, fornendo guida e supporto a commis e apprendisti della propria sezione
monitorare e garantire la qualità dei piatti in uscita dalla propria sezione, apportando le modifiche necessarie per mantenere i più alti standard culinari

Cosa offriamo

RAL commisurata all'esperienza
lavoro annuale con stipendio e benefit competitivi
per i non residenti: vitto e alloggio in una nuova "staff house" con vista sulle montagne
formazione continua a 360° e percorsi di carriera
divise su misura e servizio lavanderia
navette aziendali dalla staff house all'hotel e viceversa

Tempo pieno

Nuovo

Chef de partie

Hai esperienza in cucina e vorresti lavorare come capo partita? Randstad Italia,...

Località

Italy , Cortina d'Ampezzo

Salario:

Non fornito

Randstad

Data di scadenza

02 maggio 2026

Requisiti

comprovata esperienza come Chef de Partie (almeno 3 anni) in ambienti di alto livello o fine dining, preferibilmente all'interno di hotel di lusso o ristoranti stellati Michelin
formazione culinaria formale o certificazione pertinente
eccezionali abilità culinarie con una profonda comprensione di vari metodi di cottura, ingredienti, attrezzature e procedure
attenzione ai dettagli, dedizione e ottime doti comunicative e interpersonali per collaborare efficacemente con il team
eccellenti capacità di gestione del tempo e abilità nel lavorare efficacemente sotto pressione in un ambiente veloce e stimolante

Responsabilità

supervisionare e gestire una sezione specifica della cucina (es. pesce, carne, pasticceria, salse) garantendo la preparazione, la cottura e la presentazione dei piatti secondo i massimi livelli di qualità
eseguire una preparazione dei cibi precisa e costante, occupandosi della cottura e dell'impiattamento secondo le specifiche del menu e gli standard stabiliti dall'Head Chef
mantenere rigorosi standard di igiene e sicurezza in conformità con le normative sanitarie e le procedure operative standard aziendali
assistere nella gestione dell'inventario, assicurando che la propria partita sia rifornita degli ingredienti e delle forniture necessari
lavorare in collaborazione con il resto del personale di cucina, fornendo guida e supporto a commis e apprendisti della propria sezione
monitorare e garantire la qualità dei piatti in uscita dalla propria sezione, apportando le modifiche necessarie per mantenere i più alti standard culinari

Cosa offriamo

RAL commisurata all'esperienza
lavoro annuale con stipendio e benefit competitivi
per i non residenti: vitto e alloggio in una nuova "staff house" con vista sulle montagne
formazione continua a 360° e percorsi di carriera
divise su misura e servizio lavanderia
navette aziendali dalla staff house all'hotel e viceversa

Tempo pieno

Nuovo

Chef de partie

Hai esperienza in cucina e vorresti lavorare come capo partita? Randstad Italia,...

Località

Italy , Cortina d'Ampezzo

Salario:

Non fornito

Randstad

Data di scadenza

02 maggio 2026

Requisiti

comprovata esperienza come Chef de Partie (almeno 3 anni) in ambienti di alto livello o fine dining, preferibilmente all'interno di hotel di lusso o ristoranti stellati Michelin
formazione culinaria formale o certificazione pertinente
eccezionali abilità culinarie con una profonda comprensione di vari metodi di cottura, ingredienti, attrezzature e procedure
attenzione ai dettagli, dedizione e ottime doti comunicative e interpersonali per collaborare efficacemente con il team
eccellenti capacità di gestione del tempo e abilità nel lavorare efficacemente sotto pressione in un ambiente veloce e stimolante

Responsabilità

supervisionare e gestire una sezione specifica della cucina (es. pesce, carne, pasticceria, salse) garantendo la preparazione, la cottura e la presentazione dei piatti secondo i massimi livelli di qualità
eseguire una preparazione dei cibi precisa e costante, occupandosi della cottura e dell'impiattamento secondo le specifiche del menu e gli standard stabiliti dall'Head Chef
mantenere rigorosi standard di igiene e sicurezza in conformità con le normative sanitarie e le procedure operative standard aziendali
assistere nella gestione dell'inventario, assicurando che la propria partita sia rifornita degli ingredienti e delle forniture necessari
lavorare in collaborazione con il resto del personale di cucina, fornendo guida e supporto a commis e apprendisti della propria sezione
monitorare e garantire la qualità dei piatti in uscita dalla propria sezione, apportando le modifiche necessarie per mantenere i più alti standard culinari

Cosa offriamo

RAL commisurata all'esperienza
lavoro annuale con stipendio e benefit competitivi
per i non residenti: vitto e alloggio in una nuova "staff house" con vista sulle montagne
formazione continua a 360° e percorsi di carriera
divise su misura e servizio lavanderia
navette aziendali dalla staff house all'hotel e viceversa

Chef de partie per cucina ristorante hotel

AxL Spa – ALTI PROFILI

Località:
Italy , Milano

Categoria:
-

Tipo di contratto:
Contratto di lavoro

Salario:

Descrizione del lavoro:

Responsabilità:

Requisiti:

Informazioni aggiuntive:

Offerta pubblicata:
06 gennaio 2026

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AxL Spa – ALTI PROFILI

Località:Italy , Milano

Categoria:-

Tipo di contratto:Contratto di lavoro

Salario:

Descrizione del lavoro:

Responsabilità:

Requisiti:

Informazioni aggiuntive:

Offerta pubblicata:06 gennaio 2026

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Località:
Italy , Milano

Categoria:
-

Tipo di contratto:
Contratto di lavoro

Offerta pubblicata:
06 gennaio 2026