Banconista reparto pescheria

• allestimento del banco Pescheria, del reparto frigo e prezzatura dei prodotti
• carico/scarico della merce e relativo approvvigionamento
• vendita diretta ed assistenza al cliente
• pulizia e sfilettatura di pesci e molluschi con l’utilizzo di coltelli e bilance
• pulizia e cura del banco secondo la normativa igienico-sanitaria vigente

• pregressa esperienza maturata all'interno del settore ristorativo come cuoco o aiuto cuoco, addetto alla preparazione di piatti di pesce e cucina mediterranea
• competenza nella sfilettatura del pesce
• conoscenza del prodotto ittico, delle sue proprietà e del relativo impiego in cucina
• attitudine al servizio al cliente
• buone doti relazionali
• disponibilità immediata e flessibilità al lavoro su turni, anche nei giorni festivi e nei weekend

contratto a tempo determinato o in somministrazione con finalità assuntiva