Assistant Manager - Settore Ristorazione Lavori

Descrizione del lavoro

Randstad Italia,SPecialty Hospitality&Retail, filiale di Bologna cerca per importante e nota realtà nel settore della ristorazione, presente nelle principali città e su tutto il territorio nazione un: ASSISTANT MANAGER - SETTORE RISTORAZIONE. Si offre: contratto a tempo determinato con possibilità di inserimento definitivo. E' prevista una formazione iniziale. Sede di lavoro: Bologna. Orario di lavoro: full-time su turni diurni e serali, inclusi weekend e festivi. Retribuzione annua: 28000€ - 34000€.

Responsabilità

Promuovere il cross selling, proponendo ai clienti l'acquisto di prodotti o servizi complementari a quelli che stanno già acquistando
Accogliere e assistere i clienti, assicurando un servizio veloce ed efficiente
Proporre iniziative per lo sviluppo delle performance del locale, come la modifica del layout per servire meglio la clientela e l'ottimizzazione dell'assetto organizzativo
Monitorare regolarmente le principali metriche di performance del locale, come il volume delle vendite, l'efficienza operativa, il costo delle merci vendute e le spese operative, al fine di identificare eventuali problemi o aree di miglioramento e adottare le azioni necessarie per correggere queste situazioni
Assistere lo Store manager nelle attività di gestione del personale: selezione dei nuovi dipendenti, il loro inserimento nel team, la formazione e l'addestramento necessari per svolgere i compiti assegnati, e la valutazione delle loro performance
Gestire i rapporti con i fornitori
Garantire la qualità dei prodotti in vendita nel locale e il rispetto delle norme igienico-sanitarie vigenti e delle norme sulla sicurezza sul lavoro
Assicurare che tutte le attività amministrative del locale (contabilità giornaliera, inventari, scarti) siano completate correttamente e puntualmente, in conformità con le procedure e le norme aziendali

Requisiti

Pregressa esperienza maturata nell'ambito della ristorazione
Forte orientamento al cliente e buone doti comunicative e relazionali
Leadership e capacità di negoziazione
Capacità di gestione e organizzazione di un team di lavoro
Disponibilità al lavoro su turni compresi giorni festivi e weekend
Flessibilità e disponibilità a spostamenti sul territorio per la formazione iniziale

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