Aiuto Maitre

• Collaborerai attivamente nella gestione della sala, supervisionando il servizio ai tavoli e coordinando il personale di sala
• Assisterai nella predisposizione della sala prima del servizio, curando l'allestimento delle tavole e verificando la pulizia e l'ordine generale
• Controllerai la preparazione dei piatti prima che vengano serviti, assicurandoti che rispettino gli standard qualitativi e di presentazione
• Gestirai le richieste e le esigenze dei clienti con professionalità e attenzione, cercando di anticipare i loro bisogni
• Supportarai il Maître nelle operazioni di chiusura cassa e nella gestione delle eventuali problematiche che dovessero sorgere durante il servizio
• Collaborerai alla formazione e alla supervisione dei nuovi membri del team di sala

• Esperienza pregressa, anche minima, nel ruolo di Aiuto Maître o in ruoli similari nel settore della ristorazione di alto livello
• Ottime capacità comunicative e relazionali, con una spiccata attitudine al servizio al cliente
• Capacità di lavorare sotto pressione e di gestire situazioni complesse con calma e professionalità
• Conoscenza delle principali tecniche di servizio in sala e delle norme di igiene e sicurezza alimentare
• Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare su turni, compresi weekend e festivi
• Spirito di squadra e proattività nel contribuire al successo del team

Contratto iniziale a tempo determinato per la stagione estiva, con concrete possibilità di trasformazione a tempo indeterminato per tutto l'anno