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Aiuto cuoco

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Località:
Italy , Città di Castello

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Categoria:
Gastronomia

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Tipo di contratto:
Non fornito

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Salario:

18000.00 - 22000.00 EUR / Anno
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Candidati

Descrizione del lavoro:

Sei una persona dinamica? Hai già avuto esperienza in cucina? Sei alla ricerca di una nuova sfida nel settore della ristorazione? Questa è l’opportunità che fa per te!

Responsabilità:

  • preparare gli ingredienti base di ogni piatto del menù seguendo le ricette
  • memorizzare ed utilizzare le dimensioni delle porzioni e tutte le procedure di base per la preparazione dei pasti in cucina
  • assicurarsi che cucina, aree di preparazione degli alimenti e dispensa soddisfino gli standard di pulizia
  • monitorare la freschezza dei prodotti

Requisiti:

  • interesse nel settore della ristorazione
  • preferibile HACCP
  • affidabilità e serietà
  • buone doti relazionali
  • disponibilità a lavorare su turni, anche serali e notturni
  • 1 anno di esperienza
  • Lower secondary education

Preferibile:

preferibile HACCP

Informazioni aggiuntive:

Offerta pubblicata:
01 aprile 2026

Scadenza:
05 maggio 2026

Tipo di lavoro:
Lavoro in sede
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Retribuzione: Aiuto cuoco

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Requisiti
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  • 1 anno di esperienza
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  • supporto allo Chef/Cuoco per la preparazione dei pasti
  • corretta conservazione degli alimenti
  • attività quotidiane in cucina
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  • support the Chef/Cook in meal preparation
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  • daily kitchen activities
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Requisiti
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  • Esperienza pregressa nel ruolo (Cuoco o Aiuto Cuoco) di almeno 1 anno
  • Ottima conoscenza delle tecniche di base della cucina e della conservazione degli alimenti
  • Capacità di lavorare in team e resistenza allo stress durante i picchi di lavoro
  • Flessibilità oraria e puntualità
  • Attestato HACCP
Responsabilità
Responsabilità
  • Preparazione e cottura delle portate seguendo i ricettari stabiliti
  • Gestione della linea e coordinamento dei tempi di uscita dei piatti
  • Monitoraggio dello stoccaggio delle materie prime e controllo delle scadenze
  • Pulizia e sanificazione degli strumenti e degli ambienti di lavoro nel rispetto delle normative HACCP
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Requisiti
Requisiti
  • Esperienza pregressa nel ruolo (Cuoco o Aiuto Cuoco) di almeno 1 anno
  • Ottima conoscenza delle tecniche di base della cucina e della conservazione degli alimenti
  • Capacità di lavorare in team e resistenza allo stress durante i picchi di lavoro
  • Flessibilità oraria e puntualità
  • Preferibile possesso dell'attestato HACCP
Responsabilità
Responsabilità
  • Preparazione e cottura delle portate seguendo i ricettari stabiliti
  • Gestione della linea e coordinamento dei tempi di uscita dei piatti
  • Monitoraggio dello stoccaggio delle materie prime e controllo delle scadenze
  • Pulizia e sanificazione degli strumenti e degli ambienti di lavoro nel rispetto delle normative HACCP
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  • Inquadramento al 5° livello del CCNL Pubblici Esercizi
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Requisiti
Requisiti
  • 1 anno di esperienza come cuoco o aiuto cuoco
  • persona puntuale
  • disponibilità a lavorare nei week end
Responsabilità
Responsabilità
  • Preparazione pasti
  • Organizzazione e pulizia della cucina nel pieno rispetto delle norme igienico-sanitarie
  • Monitoraggio ordini e attività inventariali
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  • contratto iniziale in somministrazione con possibilità di proroghe e futuro inserimento a tempo indeterminato
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Requisiti
  • passione per il mondo della cucina
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  • predisposizione all'ordine e alla precisione
  • buone capacità relazionali
  • disponibilità al lavoro nei week end
  • pregressa esperienza nel ruolo verrà considerata un plus
Responsabilità
Responsabilità
  • preparazione elementi semilavorati per la linea
  • realizzazione dei piatti con supervisione del cuoco
  • preparazione dei piatti per gli aperitivi con l'affiancamento del cuoco
  • preparazione dei dolci per la prima colazione
  • preparazione di prodotti da forno come pane focaccia e pizza
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Requisiti
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  • Esperienza pregressa: comprovata esperienza nel ruolo di cuoco o aiuto cuoco, preferibilmente in contesti con alti volumi di coperti (ristorazione collettiva, grandi catene o hotel)
  • Autonomia logistica: è indispensabile essere in grado di raggiungere l’aeroporto in autonomia (mezzo proprio) per garantire la copertura dei turni nella fascia oraria 05:00 - 22:30
  • Competenze tecniche: ottima conoscenza delle materie prime e delle tecniche di cucina di base
  • Flessibilità oraria: disponibilità a lavorare su turni avvicendati e durante i giorni festivi
  • Attitudine: capacità di gestione dello stress e velocità operativa
Responsabilità
Responsabilità
  • Preparazione pasti: gestione della linea e preparazione di piatti caldi e freddi seguendo gli standard qualitativi aziendali
  • Standard di sicurezza: applicazione rigorosa delle procedure HACCP e delle norme igienico-sanitarie
  • Organizzazione cucina: mantenimento dell'ordine e della pulizia della postazione di lavoro anche in momenti di forte afflusso
  • Lavoro di squadra: collaborazione con i colleghi di sala e cucina per garantire la fluidità del servizio e il rispetto dei tempi di uscita delle comande
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