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Randstad · Ospitalità e Turismo

Addetto ai servizi mensa

Italy, Bologna 15000.00 - 18000.00 EUR / Anno · Offerta pubblicata 21 febbraio 2026

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Descrizione del lavoro

Sei un professionista della ristorazione e stai cercando un'opportunità part-time? Randstad Italia, filiale di Bologna, divisione Hospitality&Retail, ricerca per importante cliente del settore della ristorazione collettiva un ADDETTO AI SERVIZI MENSA. La figura ricercata sarà inserita in un contesto di mensa collettiva.

Responsabilità

Preparazione e servizio dei pasti in linea con le linee guida aziendali e le normative igienico-sanitarie
Gestione della pulizia e del riordino degli ambienti di lavoro, delle attrezzature e delle stoviglie
Collaborazione con il team per garantire un servizio efficiente e di qualità
Rispettare le norme sulla sicurezza sul lavoro e sull'igiene alimentare

Requisiti

Esperienza pregressa nella ristorazione collettiva
Capacità di lavorare in squadra e di eseguire i compiti secondo le modalità assegnate
Saper operare nel rispetto delle norme sulla sicurezza del lavoro
Conoscere e saper utilizzare gli strumenti e le attrezzature proprie dell’attività

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Ti occuperai delle operazioni di lavaggio, allestimento mensa, distribuzione pasti e riassetto mensa dipendenti

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Salario

15000.00 - 18000.00 EUR / Anno

Data di scadenza

Requisiti

Possesso del corso ARS e attestato HACCP
flessibilità e buone doti relazionali

Responsabilità

Responsabilità

accoglienza del cliente
preparazione e servizio dei pasti
gestione delle scorte, al fine di garantire la disponibilità degli ingredienti necessari
riordino e pulizia dei locali

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Requisiti

minima esperienza pregressa
motivazione
flessibilità
dinamicità

Responsabilità

Responsabilità

Ti occuperai principalmente delle operazioni di lavaggio e pulizie, affiancando eventualmente le operazioni di allestimento mensa, distribuzione pasti e riassetto mensa dipendenti.

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Data di scadenza

Requisiti

disponibilità immediata
possesso attestato HACCP
flessibilità e disponibilità a lavorare su turni diurni

Responsabilità

Responsabilità

preparazione dei piatti secondo le ricette aziendali
gestione delle scorte, al fine di garantire la disponibilità degli ingredienti necessari
accoglienza e servizi
pulizia e riordino delle aree di lavoro

Tempo pieno

Addetto Servizi Mensa

Randstad Italia, per importante azienda cliente operante nel settore della risto...

Località

Salario

15000.00 - 18000.00 EUR / Anno

Data di scadenza

Requisiti

interesse per il settore della ristorazione
flessibilità oraria e disponibilità a lavorare su turni
capacità di lavorare in team
buone doti comunicative e relazionali

Responsabilità

Responsabilità

confezionamento dei vassoi e distribuzione dei pasti all'interno dei reparti o nelle aree dedicate
attività di lavaggio, pulizia e sanificazione delle stoviglie e delle attrezzature
riordino e pulizia delle aree di lavoro nel rispetto delle norme igienico-sanitarie

Cosa offriamo

Orario di lavoro: Part-time 15 ore settimanali, dal lunedì al venerdì (o secondo turnazione prevista), fascia oraria 17:30 - 20:30

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Requisiti

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Responsabilità

Occuparsi del servizio self service della mensa interna
Della pulizia generale dei locali adibiti a mensa
Del riordino della cucina.

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Requisiti

Non richiesta
Essere automuniti
Precisione e affidabilità

Responsabilità

Responsabilità

Porzionamento e confezionamento dei pasti: Preparazione dei vassoi personalizzati o dei carrelli termici per i degenti, seguendo scrupolosamente le schede dietetiche fornite (diete speciali, intolleranze, consistenze modificate)
Servizio e distribuzione: Distribuzione dei pasti presso i reparti ospedalieri o servizio al banco nel caso della mensa riservata al personale sanitario
Sanificazione e pulizia: Lavaggio, pulizia e disinfezione delle stoviglie, delle attrezzature di cucina, dei carrelli di trasporto e dei locali mensa/cucina, nel rigido rispetto dei protocolli igienico-sanitari e dei piani di autocontrollo
Stoccaggio e movimentazione merci: Supporto nella ricezione delle materie prime, controllo della freschezza e corretto stoccaggio nelle celle frigorifere o in dispensa secondo le procedure FIFO

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Data di scadenza

Requisiti

Esperienza pregressa in ambito
possesso di attestato sicurezza generale
precisione, puntualità e rigoroso rispetto delle norme igienico-sanitarie
gradito ma non necessario possesso di attestato haccp

Responsabilità

Responsabilità

Preparazione e allestimento della linea di distribuzione (self-service o impiattamento)
Servizio delle pietanze agli utenti della mensa
Porzionamento dei cibi seguendo le linee guida e le grammature previste
Operazioni di pulizia, sanificazione e riordino dei locali cucina, dei tavoli della sala e delle attrezzature di lavoro
Lavaggio delle stoviglie, delle posate e dei vassoi (manualmente o tramite lavastoviglie industriali)
Gestione dello smaltimento dei rifiuti secondo le normative vigenti

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