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Nous recherchons pour notre établissement parisien un(e) Superviseur – Bar Galerie (H/F) expérimenté et qualifié. Le/La Superviseur a pour mission de coordonner une équipe composée de Chefs de Rang, Demi-Chefs de Rang, Commis, stagiaires, apprentis et vacataires, afin de garantir un service d'excellence à nos clients, dans le respect des standards Four Seasons. Il/Elle évolue sous la responsabilité de l'encadrement de son service (Assistants de Direction, Directeur Adjoint, Chef de Service) et collabore étroitement avec l'ensemble des départements de l'hôtel. Le/La Superviseur possède une solide expertise en matière de service, un excellent sens du travail en équipe, une présentation irréprochable et de grandes qualités relationnelles, indispensables pour répondre aux attentes d'une clientèle exigeante.
Responsabilités
Coordonner une équipe composée de Chefs de Rang, Demi-Chefs de Rang, Commis, stagiaires, apprentis et vacataires
Garantir un service d'excellence aux clients
Offrir aux clients un service agréable, efficace et professionnel
Vérifier le bon déroulement du service effectué
Assister le travail des Chefs de Rang et Commis de Rang
Connaître la Carte et chaque menu
Prendre connaissance des consignes du jour
Connaître les logiciels informatiques utilisés (Micros, Opera)
Apporter un appui à l'intégration et à la formation des nouveaux employés
Veiller au maintien et à l'entretien des locaux de travail et du matériel
Tenir informé le Responsable des plaintes client
Participer à la bonne gestion du point de vente
Effectuer des Critères de qualité sur ses collaborateurs
Exigences
Doit être titulaire d'une autorisation de travail conforme à la législation française
Un niveau courant de français et d'anglais est requis
Solide expertise en matière de service
Excellent sens du travail en équipe
Présentation irréprochable
Grandes qualités relationnelles
Fortes compétences organisationnelles
Ce que nous offrons
Excellentes conditions de travail et de rémunération
Nuitées offertes et à tarif préférentiel avec réduction de 50% sur l'offre boisson et restauration
Nombreuses offres de formation et de développement
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