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Stagiaire commis de cuisine

France, Bordeaux · Offre publiée 09 décembre 2025
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Description du poste

Pour son nouveau restaurant Le Cercle de Montaigne, Le Palais Gallien Hôtel & Spa, Hôtel 5* situé à Bordeaux (33), recherche son/sa futur(e) Stagiaire Commis de Cuisine H/F.

Responsabilités

  • Assister l'équipe de cuisine
  • Aider à la préparation et à la cuisson des mets (éplucher et émincer les légumes, préparer les garnitures etc.)
  • Aider à réaliser la présentation et le dressage des plats
  • Nettoyer le restaurant après le service
  • Participer à la réception des livraisons, au rangement et au nettoyage du matériel et de la cuisine
  • Participer et aider sur le service du Petit-Déjeuner
  • Veiller à ce que la cuisine respecte les normes hygiéniques et sanitaires (HACCP) ainsi que de sécurité au travail

Exigences

Être en formation d’hôtellerie et restauration et/ou de cuisine

Ce que nous offrons

  • Possibilité d’évolution et de mobilité au sein du groupe
  • Attractivité des postes et des missions
  • Formation

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Exigences
Exigences
  • Autorisation de travail conforme à la législation française
  • Niveau courant de français est requis
  • Expérience et qualification en tant que Sous Chef Cuisine
  • Grande maîtrise technique
  • Sens aigu de l'organisation et de la rigueur
  • Capacité à inspirer et guider son équipe
Responsabilités
Responsabilités
  • Encadrer et coordonner une équipe de Chefs de Partie, Demi-Chefs de Partie, Commis, Aides de Cuisine, Stagiaires et Apprentis
  • Assurer un service de haute qualité au Bar, Galerie, Orangerie et Room Service
  • Veiller à la rapidité et précision de l'exécution des commandes
  • Organiser le travail entre les postes
  • Superviser le suivi des commandes de marchandises
  • Contrôler la qualité des produits reçus
  • Maintenir la zone de travail dans un état irréprochable de propreté et hygiène
  • Participer à la réflexion sur les cartes
  • Mettre en œuvre l'organisation et la communication
  • Participer aux entretiens de recrutement
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Nuitées offertes et à tarif préférentiel avec réduction de 50% sur boisson et restauration
  • Nombreuses offres de formation et de développement
  • Possibilité d'évolution au sein de la Compagnie
  • Mutuelle avantageuse
  • 13ème mois
  • Intéressement et participation
  • Restaurant du personnel
  • Service de lingerie
  • Temps plein
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Stagiaire Commis de Salle - Matsuhisa

Assurer la mise en place de la salle avant le service (dressage des tables, prép...
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France , Paris
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Fairmont Grand Del Mar
Date d'expiration
Jusqu'à nouvel ordre
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Exigences
Exigences
  • Excellent pour la communication écrite ou orale en français, maîtrise de l’anglais
  • Connaissance des produits et boissons de son lieu de travail
  • Un bon esprit d’équipe
  • Professionnalisme, attentif aux détails
  • Capacité de réaction rapide face à un problème
Responsabilités
Responsabilités
  • Assurer la mise en place de la salle avant le service (dressage des tables, préparation du matériel, réassort des consoles)
  • Accueillir les clients avec courtoisie et professionnalisme
  • Renseigner les clients sur les plats, les boissons et les spécialités de la carte
  • Assister les chefs de rang et le maître d’hôtel dans le bon déroulement du service
  • Servir les plats et les boissons selon les consignes et les procédures internes
  • Débarrasser et redresser les tables entre les services
  • Maintenir la salle et les zones de service propres, ordonnées et sécurisées
  • Appliquer les règles d’hygiène, de sécurité et les normes HACCP
  • Participer à la fermeture du restaurant (nettoyage, rangement, inventaire)
  • Veiller à limiter les pertes et les casses de matériel
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Une immersion au cœur d’un Palace parisien iconique
  • Une expérience formatrice dans un environnement exigeant et prestigieux
  • L’opportunité de développer vos compétences en achats, gestion de projet et relation fournisseurs
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Chef de rang

Le Kopster Colombes recrute un Chef de Rang (H/F) pour l'établissement le KOPSTE...
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France , Colombes
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Non fourni
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LAVOREL HOTELS
Date d'expiration
Jusqu'à nouvel ordre
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Exigences
Exigences
  • Formation hôtelière (CAP, BEP, Bac Pro ou BTS)
  • Première expérience réussie sur un poste similaire, idéalement en restauration haut de gamme
  • Excellent sens du service
  • Esprit d'équipe développé
  • Présentation irréprochable
  • Capacité à anticiper les besoins des clients et gérer les priorités avec efficacité
  • Français et Anglais couramment
Responsabilités
Responsabilités
  • Accueillir chaque client avec courtoisie, attention et professionnalisme
  • Garantir un service fluide, attentionné et personnalisé sur votre rang
  • Prendre les commandes, présenter les plats et assurer le suivi du service jusqu'à la satisfaction complète du client
  • Encadrer et coordonner le travail de votre équipe (commis, apprentis, stagiaires)
  • Veiller à la bonne transmission des consignes entre la salle, la cuisine et les autres services
  • Assurer la mise en place et le rangement de la salle avant et après chaque service
  • Contribuer à l'atteinte des objectifs du service (ventes additionnelles, qualité, satisfaction client)
  • Respecter les règles d'hygiène et de sécurité (HACCP) ainsi que la charte environnementale de l'établissement
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Prise en charge du transport quotidien à 100%
  • Mutuelle avantageuse, prise en charge à 70% par l'employeur
  • Prime de cooptation selon les règles du Groupe Lavorel Hotels
  • Politique de mobilité et d'évolution en interne dynamique
  • Temps plein
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Demi Chef de Partie - Cuisine Le Cinq

Le/La Demi-Chef(fe) de Partie travaille en étroite collaboration avec les Chefs ...
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France , Paris
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Four Seasons
Date d'expiration
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Exigences
Exigences
  • Titulaire d’une autorisation de travail conforme à la législation française
  • Niveau courant de français et d’anglais requis
  • Expérience et qualification pour le poste
  • Excellent esprit d’équipe
Responsabilités
Responsabilités
  • Encadrer en collaboration avec le Chef de Partie les Commis, Stagiaires et Apprentis
  • Réaliser et assurer les préparations de sa partie sous la tutelle d’un Chef de Partie
  • Assurer la mise en place de sa partie
  • Gérer la production de son poste et le stockage des produits
  • Effectuer les commandes de marchandises en fonction du niveau de l’activité
  • Respecter les fiches techniques et l’esprit de la cuisine instauré par le Chef
  • Respecter, suivre et contrôler les règles d’hygiène et de sécurité et porter le matériel de sécurité adéquat
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Nuitées offertes et à tarif préférentiel en fonction de l’ancienneté avec une réduction de 50% sur l’offre boisson et restauration
  • Nombreuses offres de formation et de développement
  • Possibilité d’évolution au sein de la Compagnie
  • Mutuelle avantageuse
  • 13ème mois
  • Intéressement et participation
  • Restaurant du personnel
  • Service de lingerie
  • Temps plein
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Consultant junior - Programmation architecturale et Stratégie immobilière

Nos équipes en Programmation et Immobilier ont pour ambition d’accompagner les t...
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Exigences
Exigences
  • Formation supérieure en génie civil ou architecture de type école d'ingénieurs ou d'architectes, universitaire ou IEP
  • recherche d'un stage de fin d'études au sein d'un cabinet de conseil
  • rigueur
  • goût pour l'ingénierie de données (maîtrise d'Excel, de PPT, d'Autocad, d'Illustrator)
  • sensible à l'optimisation par la performance environnementale
  • curiosité intellectuelle
  • esprit critique et analytique
  • très bon relationnel
  • sens du service
  • appétence pour la co-construction et l'animation de projets et d'ateliers collectifs
Responsabilités
Responsabilités
  • Réaliser des missions de conseil à travers la contribution à la formalisation de livrables clients : analyses des besoins, études de faisabilité, études d'opportunité, construction des scenarii afin de faire des propositions d'optimisation ou d'extension immobilière, rédactions de programmes techniques détaillés et des fiches espaces, analyses des différents projets concours
  • contribuer à la formalisation de réponses à des offres commerciales
  • participer plus largement à la vie interne de l'équipe et du cabinet (développement de nos offres, activités de veille, marque employeur, etc.)
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Prise en charge partielle de votre abonnement de transports
  • Tickets restaurants pris en charge à 60%
  • Temps plein
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Nouveau

Account Executive Junior

Basé.e à l'agence de Lyon, vous serez rattaché.e aux Responsables Commerciaux po...
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France , Lyon
Salaire
Salaire:
1100.00 EUR / Mois
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VO2 Group
Date d'expiration
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Exigences
Exigences
  • Vous êtes en Master 1 ou 2 dans le domaine du commerce, marketing et/ou communication
  • Vous êtes à l'aise avec le Pack Office (maîtrise indispensable)
  • Vous êtes dynamique, proactif.ve et appréciez le travail en équipe
  • Vous avez un goût prononcé pour le développement commercial et la négociation
  • Un premier stage dans une fonction commerciale est un plus
Responsabilités
Responsabilités
  • Conquérir de nouveaux clients : Les copropriétés où le service Zeplug est disponible en les accompagnant sur l'ensemble de leur projet d'électrification, depuis la définition du besoin, la présentation de notre offre, la négociation et la conclusion du contrat, jusqu'au déploiement des bornes de recharge
  • Prospecter et qualifier de nouvelles copropriétés
  • Présenter et négocier nos offres auprès des clients potentiels et des conseils syndicaux des copropriétés
  • Assurer un suivi rigoureux des dossiers clients, à la fois commercial et administratif
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Des bureaux idéalement situés à Lyon
  • Une organisation flexible : jusqu'à 2 jours de télétravail par semaine pour favoriser l'équilibre entre vie pro et perso
  • Remboursement à hauteur de 100% pour les abonnements de transports en commun
  • Une gratification de stage de 1 100€ par mois pour les étudiants BAC +4/+5
  • Carte Swile pour profiter de la multitude de bonnes adresses qui nous entourent
  • Accès à la plateforme de notre CSE "Leeto" permettant de bénéficier de nombreuses offres culturelles, sportives…
  • Une vie d'entreprise dynamique et engagée : afterworks, activités sportives (foot, escalade, course à pied…)
  • Temps plein
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Nouveau

Stage Evaluation Financière

Quel sera votre rôle dans la #TeamDeloitte ? Stage de césure ou de fin d'études ...
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France , Lyon
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Salaire:
Non fourni
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VO2 Group
Date d'expiration
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Exigences
Exigences
  • Vous êtes étudiant(e) d'une grande école (commerce, ingénieurs) ou d'un 3ème cycle universitaire à la recherche d'un stage ou d'une alternance de fin d'études
  • Vous possédez des bases théoriques en matière d'évaluation financière et en comptabilité
  • Vous êtes doté(e) d'une bonne capacité d'analyse
  • Rigoureux(se) et organisé(e), vous souhaitez travailler en équipe
  • Vous parlez et rédigez couramment en anglais
  • Expérience : < 6 mois
Responsabilités
Responsabilités
  • En rejoignant l'un des leaders en Evaluation Financière, vous assisterez nos spécialistes qui interviennent dans le cadre d'opérations de fusions et acquisitions, d'expertise indépendante, de réorganisation de groupes et d'évaluation d'actifs incorporels
  • Vous contribuerez à des missions d'évaluation de sociétés ou d'actifs incorporels sur les aspects suivants : Diagnostic de la société
  • Recherche de sociétés cotées et de transactions comparables
  • Analyse des données financières historiques et prévisionnelles
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Horaires de travail flexibles
  • Entre 2-3 jours de télétravail
  • Plan de développement professionnel
  • Manifeste sur la diversité
  • Temps plein
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Nouveau

Conseiller Clientèle des Professionnels

Offrir la meilleure expérience client, voilà votre mission ! Conseiller Valentin...
Emplacement
Emplacement
France , Nice
Salaire
Salaire:
35000.00 - 48000.00 EUR / Année
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Balzac Paris
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Exigences
Exigences
  • Doté d’un très bon relationnel et d’un véritable sens de l’écoute
  • Vous savez convaincre et faites preuve de pédagogie envers vos clients
  • Dynamique et positif, vous aimez travailler en équipe et faites preuve d’adaptabilité en toute circonstance
  • Organisé et rigoureux, vous savez prioriser vos actions
  • Jeune diplômé, vous êtes titulaire d’un Bac +5 dans le domaine commercial, bancaire, finances d’entreprise avec une première expérience (stage, alternance, CDD) en relations clientèle, idéalement dans le secteur bancaire ou financier. Vous connaissez les bases financières, juridiques et fiscales liées à votre activité.
  • Expérimenté, vous avez une expérience de 2 ans minimum en gestion de portefeuille clients sur le marché des professionnels. Vous êtes familier des offres bancaires destinées aux professionnels, vous maîtrisez les bases financières, juridiques et fiscales qui les régissent et la gestion des risques associés.
  • Ce poste nécessite la certification AMF.
  • Le permis de conduire est indispensable pour ce poste.
Responsabilités
Responsabilités
  • Offrir la meilleure expérience client
  • Accompagner et conseiller vos clients dans le développement de leur activité, proposer des produits et services adaptés à leurs besoins personnels et professionnels, pour fidéliser votre clientèle
  • Contribuer au dynamisme de votre agence en développant votre portefeuille grâce à la conquête de nouveaux clients, et notamment dans le cadre du cercle familial, de la recommandation, du parrainage…
  • Promouvoir les offres de produits et services et participer aux campagnes initiées en local, régional ou national
  • Monter et argumenter les dossiers de financement de vos clients, en respectant les procédures
  • Maîtriser les risques liés à l’activité de vos clients et suivre la rentabilité de votre portefeuille clients
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Package rémunération (fixe, variable, intéressement, participation)
  • télétravail
  • congés et RTT additionnels
  • Compte Epargne Temps monétisable
  • restauration d’entreprise et/ou titres restaurant
  • politique parentale avantageuse
  • avantages bancaires
  • mutuelle et prévoyance
  • Comité Social et Economique d’Entreprise (CSEE)
  • Temps plein
Lire la suite
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