Stagiaire commis de cuisine Emplois | LE BOUTIQUE HOTELS COLLECTION (Bordeaux)

Chef de Partie - Cuisine Le Cinq

Le/La Chef de Partie a pour mission de gérer l’un des postes de la cuisine de l’...

Emplacement

France , Paris

Salaire:

Non fourni

Four Seasons

Date d'expiration

Jusqu'à nouvel ordre

Exigences

Titulaire d'une autorisation de travail conforme à la législation française
Niveau courant de français et d'anglais
Expérience et qualification pour le poste de Chef de Partie
Excellent esprit d'équipe

Responsabilités

Gérer l'un des postes de la cuisine de l'hôtel
Organiser son poste et la production des mises en place
Assurer le suivi des commandes de marchandises liées à son poste
Maintenir un niveau irréprochable de propreté et d'hygiène
Encadrer les Demi-Chef de Partie, Commis, Stagiaires, Apprentis et Aide de Cuisine
Réaliser et assurer la mise en place de sa partie
Gérer la production de son poste et le stockage des produits
Effectuer les commandes de marchandises
Respecter les fiches techniques et l'esprit de la cuisine
Mettre en œuvre l'organisation et la communication pour la production

Ce que nous offrons

Nuitées offertes et à tarif préférentiel
Réduction de 50% sur l'offre boisson et restauration
Offres de formation et de développement
Possibilité d'évolution au sein de la Compagnie
Mutuelle avantageuse
13ème mois
Intéressement et participation
Restaurant du personnel
Service de lingerie

Temps plein

Chef de cuisine

Amarré sur la Seine, à deux pas du pont Alexandre III et des Invalides, Riviera ...

Emplacement

France , Paris

Salaire:

Non fourni

Fuga Family

Date d'expiration

Jusqu'à nouvel ordre

Exigences

Tu te considère comme leader
Tu es pédagogue et tu aimes partager ton savoir
Tu as le souci de bien faire, du détail et de la rigueur
Tu apprécies le changement dans un contexte d’évolution d’entreprise
Tu sais être force de proposition
Tu te soucis des questions de rentabilité et d'optimisation (maîtrise d'Excel et des fiches techniques)
Tu maîtrises les fondamentaux de la cuisine japonaise et italienne

Responsabilités

Encadrer, former et motiver l’équipe cuisine (chefs de partie, commis, plonge, etc.)
Planifier les horaires et organiser la répartition du travail selon les flux de service et les événements
Maintenir un esprit d’équipe positif et professionnel entre la salle et la cuisine
Gérer les recrutements en collaboration avec la direction (remplacements, stagiaires, extras)
Concevoir et actualiser les cartes selon la saison, les produits et les tendances
Élaborer les menus spécifiques pour les événements (cocktails, buffets, repas assis, ateliers)
Déguster, tester et valider les recettes avant mise en production
Garantir la cohérence gustative et esthétique des plats
Gérer les achats et négocier avec les fournisseurs
Suivre les stocks et assurer le bon approvisionnement quotidien

Ce que nous offrons

-30% sur l'ensemble des restaurants du groupe
Forfait Mobilité Durable
Prise en charge mutuelle à 50% (ALAN)
Prise en charge de 50% de la carte navigo

Temps plein

Chef de rang

Le Kopster Colombes recrute un Chef de Rang (H/F) pour l'établissement le KOPSTE...

Emplacement

France , Colombes

Salaire:

Non fourni

LAVOREL HOTELS

Date d'expiration

Jusqu'à nouvel ordre

Exigences

Formation hôtelière (CAP, BEP, Bac Pro ou BTS)
Première expérience réussie sur un poste similaire, idéalement en restauration haut de gamme
Excellent sens du service
Esprit d'équipe développé
Présentation irréprochable
Capacité à anticiper les besoins des clients et gérer les priorités avec efficacité
Français et Anglais couramment

Responsabilités

Accueillir chaque client avec courtoisie, attention et professionnalisme
Garantir un service fluide, attentionné et personnalisé sur votre rang
Prendre les commandes, présenter les plats et assurer le suivi du service jusqu'à la satisfaction complète du client
Encadrer et coordonner le travail de votre équipe (commis, apprentis, stagiaires)
Veiller à la bonne transmission des consignes entre la salle, la cuisine et les autres services
Assurer la mise en place et le rangement de la salle avant et après chaque service
Contribuer à l'atteinte des objectifs du service (ventes additionnelles, qualité, satisfaction client)
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité (HACCP) ainsi que la charte environnementale de l'établissement

Ce que nous offrons

Prise en charge du transport quotidien à 100%
Mutuelle avantageuse, prise en charge à 70% par l'employeur
Prime de cooptation selon les règles du Groupe Lavorel Hotels
Politique de mobilité et d'évolution en interne dynamique

Temps plein

Nouveau

Demi Chef de Partie

Le/la Demi Chef de Partie a pour fonction de travailler en étroite collaboration...

Emplacement

France , Megeve

Salaire:

Non fourni

Four Seasons

Date d'expiration

Jusqu'à nouvel ordre

Exigences

Formation en Cuisine
3 ans minimum d’expérience similaire dans un établissement de même catégorie
Français courant

Responsabilités

Encadrer en collaboration avec le Chef de Partie et/ou sous-chef les Commis, Stagiaires et Apprentis
Réaliser et assurer les préparations de sa partie sous la tutelle d’un Chef de Partie et/ou sous-chef
Assurer la mise en place de sa partie
Gérer la production de son poste et le stockage des produits
Effectuer les commandes de marchandises en fonction du niveau de l’activité
Respecter les fiches techniques et l’esprit de la cuisine instauré par le Chef
Respecter, suivre et contrôler les règles d’hygiène et de sécurité et porter le matériel de sécurité adéquat
Réceptionner les marchandises et les contrôler sous la supervisassions du chef de partie et/ou sous-chef
Etre capable de s’adapter rapidement à des changements impliqués par une demande client (flexibilité)
Etre curieux dans le but de « cruncher » si nécessaire

Temps plein

Chef de Rang

Sous la responsabilité du superviseur, vous vous positionnez comme l’interlocute...

Emplacement

France , Paris

Salaire:

Non fourni

Fairmont Le Manoir Richelieu

Date d'expiration

Jusqu'à nouvel ordre

Exigences

Parler anglais
Être organisé(e), autonome et proactif/ve
Avoir un excellent relationnel
Avoir le sens du service
Avoir le sens du détail
Faire preuve d’esprit d'équipe, d’enthousiasme et d’efficacité
Veiller à prendre ses dispositions pour une accessibilité flexible à l’établissement
S'assurer du respect de sa tenue et apparence au grooming de l’hôtel

Responsabilités

Connaître parfaitement les cartes, procédures et standards relatifs
S’informer des tables réservées sur votre rang et de l'importance des clients
Prendre en charge les commandes et l’encaissement des clients
Créer un véritable lien avec le client
Anticiper les demandes du client et prendre en charge ses réclamations en lien avec le maître d’hôtel
Véhiculer par votre attitude l’esprit Molitor
Adapter votre organisation, votre rythme de travail et votre relationnel en fonction de l’affluence et du type de client
Assurer le suivi et le contrôle de la tenue de votre rang
Encadrer et superviser le travail des commis, stagiaires et apprentis
Effectuer et contrôler la mise en place du point de vente et des arrières

Ce que nous offrons

Un 13ème mois (après 1 mois d'ancienneté)
Indemnités nourriture
Prime d’intéressement
Plan d’épargne entreprise
Primes diverses
Prime de cooptation
Remboursement pass navigo à 70% ou prime véhicule
Une garantie frais de santé et prévoyance
Nuit découverte offerte pour 2 personnes
Horaires en continu

Temps plein

Nouveau

Auxiliaire de puériculture

Nous recrutons un(e) Auxiliaire de puériculture, pour un poste en CDI, temps par...

Emplacement

France , Mérignac

Salaire:

Non fourni

Léa et Léo

Date d'expiration

Jusqu'à nouvel ordre

Exigences

Diplôme d’Etat d’Auxiliaire de Puériculture
Connaître le développement psychomoteur et affectif du jeune enfant
Savoir concilier la théorie et la pratique et transmettre son savoir-faire
2 années d'expérience
Psychologie de l'enfant
Eléments de base en psychomotricité
Techniques d'éveil de l'enfant

Responsabilités

Accueillir et accompagner de manière bienveillante l'enfant et sa famille
Apporter les soins d'hygiène et de confort, organiser les repas, veiller à de bonnes conditions de sommeil, aménager l’espace en fonction des besoins de l’enfant et des moments de la journée
Organiser et animer des activités, prendre en charge un groupe d'enfants, favoriser le développement de l'autonomie, participer aux activités extérieures, respecter les règles de sécurité
Nettoyer l'environnement immédiat de l'enfant en respectant les règles d'hygiène
Respecter les valeurs éducatives communes à l'équipe et assurer la cohésion du travail
Transmettre les observations et les informations nécessaires au suivi de l'enfant
Participer à l'élaboration et à l'évaluation du projet pédagogique
S’assurer de la transmission des informations en l’absence de la direction
Avoir la responsabilité de l’ouverture ou de la fermeture de l’établissement
Proposer et animer des activités d'éveil et intervenir en cas de chute, dispute, ...

Temps partiel

Nouveau

Responsable de structure multi accueil petite enfance

Nous recrutons un(e) Directrice / Directeur Micro-crèches, pour un poste en CDI,...

Emplacement

France , Sainghin-en-Weppes

Salaire:

2400.00 EUR / Mois

Léa et Léo

Date d'expiration

Jusqu'à nouvel ordre

Exigences

Gestion comptable et administrative
Techniques de management
Conduite de projet
Observer l'évolution des enfants, repérer des difficultés et échanger des informations avec l'équipe et les parents
Mener les actions de gestion de ressources humaines (recrutement, formation, ...)
Effectuer le bilan des actions avec l'équipe et ajuster le projet éducatif selon l'évolution et le fonctionnement du groupe d'enfants
Diplôme d’Etat d’infirmier(e)
Diplôme d’Etat d’Educateur de Jeunes Enfants
Créativité
Cadrage

Responsabilités

Accompagner et garantir la mise en œuvre des projets éducatifs et pédagogiques
Assurer la gestion administrative et financière de l’établissement
Encadrer et manager une équipe pluridisciplinaire
Suivre et évaluer les projets, participer à leur réajustement, sous la responsabilité du Coordinateur Régional
Garantir une bonne image de l’établissement et valoriser la prestation d’accueil auprès des familles
Garantir l’accompagnement individualisé de l’enfant en étant personne ressource auprès des professionnels et en respectant les consignes de sécurité et d’hygiène
Procéder à l’inscription, à l’information et à l’accueil des familles dans le respect des objectifs de la société Léa et Léo et du secret professionnel
Suivre et gérer l’élaboration des contrats des familles, la facturation, les stocks et les budgets
Optimiser le planning de l’équipe en fonction du taux d’occupation de la crèche et organiser le travail
S’inscrire dans une coopération active avec les services du Siège et les autres structures

Ce que nous offrons

Statut cadre
forfait jours
Prime objectifs
Mutuelle et Prévoyance
Forfait Cadre 218 jours + 10 jours de congé supplémentaires

Temps plein

Nouveau

Auxiliaire de puériculture

Nous recrutons un(e) Auxiliaire de puériculture, pour un poste en CDI, temps ple...

Emplacement

France , Treillières

Salaire:

1850.00 - 1900.00 EUR / Mois

Léa et Léo

Date d'expiration

Jusqu'à nouvel ordre

Exigences

Diplôme d’Etat d’Auxiliaire de Puériculture
Techniques d'éveil de l'enfant
Psychologie de l'enfant
Eléments de base en psychomotricité
Accueillir l'enfant et le guider à son arrivée dans la structure
Accompagner l'enfant dans l'apprentissage des gestes de la vie quotidienne
Proposer et animer des activités d'éveil et intervenir en cas de chute, dispute

Responsabilités

Accueillir et accompagner les enfants et leurs familles avec bienveillance
Assurer les soins d’hygiène, organiser les repas et garantir un environnement de sommeil agréable
Proposer des activités, favoriser l’autonomie des enfants et assurer leur sécurité
Collaborer avec l’équipe et partager les informations importantes concernant les enfants
Participer à la mise en place et l’évaluation du projet pédagogique
Prendre en charge l’ouverture ou la fermeture de l’établissement

Ce que nous offrons

Prime d'assiduité
Mutuelle et prévoyance
congé supplémentaires
Prime de présence 80€ brut/mensuel
6 congés supplémentaires par an

Temps plein

Stagiaire commis de cuisine

LE BOUTIQUE HOTELS COLLECTION

Emplacement:
France , Bordeaux

Catégorie:
Gastronomie

Type de contrat:
Non fourni

Salaire:

Description du poste:

Responsabilités:

Exigences:

Informations supplémentaires:

Offre publiée:
09 décembre 2025

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LE BOUTIQUE HOTELS COLLECTION

Emplacement:France , Bordeaux

Catégorie:Gastronomie

Type de contrat:Non fourni

Salaire:

Description du poste:

Responsabilités:

Exigences:

Informations supplémentaires:

Offre publiée:09 décembre 2025

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Emplacement:
France , Bordeaux

Catégorie:
Gastronomie

Type de contrat:
Non fourni

Offre publiée:
09 décembre 2025