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Stage Restauration

France, Paris · Offre publiée 04 juin 2026
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Description du poste

Situé à quelques pas des Champs-Elysées, le Sofitel Paris Arc de Triomphe allie la majesté de sa façade haussmannienne au raffinement de son design intérieur. Nos équipes ont à cœur de recevoir avec élégance, nos clients dans nos 124 chambres et suites, nos 5 salles de réunion et dans nos espaces F&B : notre restaurant Envies et notre Bar Sorsi. Cultivant l'esprit des grandes brasseries parisiennes, le restaurant Envies célèbre une cuisine savoureuse et lisible, s'exprimant à travers les classiques de la bistronomie française.

Responsabilités

  • Assurer une prestation de qualité tant au niveau du service que de l'accueil client
  • Participer à la mise en place du point de vente ainsi qu'au rangement et au nettoyage des locaux et du matériel
  • Accueillir, orienter & conseiller le client dans ses choix
  • Veiller à développer un service de qualité constant et de référence
  • Connaitre l'offre restauration de son point de vente ainsi que les autres services de l'hôtel

Exigences

  • Diplôme Hôtellerie/Tourisme/commerce
  • Expérience souhaitée en Hôtellerie
  • Maîtrise de l'anglais, une troisième langue est souhaitée
  • Bonne aisance relationnelle, un esprit d'équipe et un bon sens de l'organisation
  • Excellente maîtrise du pack office
  • Convention de stage obligatoire

Souhaitable

une troisième langue

Ce que nous offrons

  • Indemnité nourriture mensuelle en fonction de la législation en vigueur
  • Restaurant du personnel Foodles
  • Prise en charge à hauteur de 100% du Pass Navigo
  • Uniforme fourni et entretenu
  • Travail en journée (pas de coupure)
  • 2 jours de repos consécutifs dans la semaine
  • Participation aux différents évènements internes (Goûter des succès, célébration des anniversaires, soirée du personnel, etc)

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VO2 Group
Date d'expiration
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Exigences
Exigences
  • Disponible pour un stage de 4 à 6 mois
  • A déjà réalisé un stage en Restauration ou Bar
  • Motivé et désireux d'intégrer l'Equipe Bvlgari Hotel Paris
  • Capable d'échanger avec nos Clients en Anglais
  • Gentillesse avec nos Clients et vos Collègues
  • Esprit d'équipe
  • Sens de l'observation
  • Patience et écoute
  • Partage nos valeurs : présence, intégrité, grâce, authenticité et tradition de l'excellence
Responsabilités
Responsabilités
  • Préparer la mise en place du Bulgari bar
  • Réaliser les boissons chaudes et froides demandées par nos clients
  • S’assurer de la propreté et du rangement des offices
  • Communiquer de façon pro-active avec le restaurant
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Restaurant d’entreprise / Cuisine pour les employés
  • Prime de cooptation
  • Subventions CSE (Sport, Culture,...)
  • Partenariat avec des associations
  • Congés pour enfant malade
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Assistant F&B Manager - Stage

Vous serez sous la responsabilité du Manager de restaurant et vous aurez pour rô...
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Date d'expiration
Jusqu'à nouvel ordre
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Exigences
Exigences
  • Être idéalement étudiant en hôtellerie-restauration
  • Une première expérience en restauration de standing est un plus
  • Avoir une bonne connaissance du service en salle et des normes HACCP
  • Avoir une bonne capacité à porter des plateaux et à manipuler la vaisselle avec aisance
  • Faire preuve de rigueur, de ponctualité et d’une organisation sans faille
  • Savoir collaborer en équipe
Responsabilités
Responsabilités
  • Assister l’équipe de salle dans la mise en place, le service et le débarrassage
  • Mise en place de la salle: dresser les tables, préparer les consoles de service
  • Service en salle: accueillir les clients, apporter les plats, assurer le réassort des buffets, assurer le service des mets
  • Débarrassage et entretien: débarrasser les tables, nettoyer et ranger la salle et les offices
  • Support à l’équipe: assister le Chef de Rang et le Maître d’Hôtel, participer à la préparation des événements spéciaux, gérer le réassort et l’entretien des espaces de pauses
  • Back office: aide du manager dans le suivi des stocks, aide du manager dans le suivi des commandes, rapprochement des factures
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Entre 1-2 jours de télétravail
  • RTT / Jour de repos
  • Afterworks, Déjeuners d'équipe, etc.
  • Remboursement au delà des 50%
  • Temps plein
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Assistant.e Customer Success - Restauration

Tu es passionné·e par l'univers de la food et de la gastronomie ? En tant qu'ass...
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France , Paris
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800.00 - 1000.00 EUR / Mois
beamy.io Logo
Beamy
Date d'expiration
Jusqu'à nouvel ordre
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Exigences
Exigences
  • À la recherche d'un stage de fin d'études ou de césure pendant 4 mois à partir d'avril
  • Réactivité et créativité pour trouver des solutions
  • Excellente aisance orale et écrite
  • Savoir écouter, conseiller et faire preuve de diplomatie
  • Aimer décrocher le téléphone pour communiquer
  • Savoir suivre plusieurs dossiers en même temps
  • Être à l'aise avec les outils digitaux
  • Fort esprit d'équipe
Responsabilités
Responsabilités
  • Booking & Recommandations de profils
  • Lancer les demandes d'extras via nos outils internes
  • Identifier les meilleurs profils (serveurs, cuisiniers, plongeurs, chefs de rang, etc.)
  • Recommander les profils les plus adaptés
  • Aider les CSM à compléter les plannings
  • Relation candidats & Accompagnement
  • Briefer les candidats avant leurs missions
  • Répondre aux questions des extras au quotidien
  • Créer une relation de confiance et de transparence
  • Gestion des imprévus
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Tickets Resto Swile
  • Wellpass (ex-Gymlib)
  • Télétravail partiel possible
  • Remboursement Navigo ou forfait mobilité durable
  • RTT / Jour de repos
  • Intéressement
  • Prime de cooptation
  • Compte épargne-temps (CET)
  • Afterworks, Déjeuners d'équipe, etc.
  • Team building
  • Temps plein
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Apprenti(e) Restaurant

Le Prince de Galles, fleuron légendaire du mouvement Art Déco parisien, est un h...
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France , Paris
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Date d'expiration
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Exigences
Exigences
  • Préparation d’un Bachelor en Hôtellerie-Restauration ou formation équivalente
  • Une première expérience en restauration (stage, apprentissage ou emploi d'été) est fortement recommandée
  • Très bon niveau de français et anglais (lu, écrit, parlé)
  • Intérêt marqué pour les métiers de la restauration et du service en hôtellerie de luxe
  • Bonne présentation, sens du détail et du protocole
  • Connaissance de base des règles d’hygiène et de sécurité (HACCP)
  • Aisance relationnelle et capacité à communiquer de manière professionnelle
  • Volonté d’apprendre les techniques de service haut de gamme
  • Capacité à travailler en équipe dans un environnement exigeant et dynamique
Responsabilités
Responsabilités
  • Participer à la mise en place de la salle avant chaque service (dressage des tables, nettoyage, approvisionnement des consoles)
  • Vérifier la propreté du matériel (verrerie, couverts, assiettes)
  • S’assurer de la conformité des espaces avec les standards de l’établissement
  • Accueillir les clients avec courtoisie et professionnalisme
  • Guider le client à sa table et présenter le déroulé du service si nécessaire
  • Adopter une attitude chaleureuse et adaptée aux standards du luxe
  • Travailler en binôme avec les chefs de rang, commis et managers
  • Communiquer efficacement avec la cuisine pour assurer un service fluide
  • Participer aux briefings de service
  • Assurer le débarrassage, redressage et nettoyage de la salle après le service
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Contrat 35h et heures supplémentaires payées
  • 13ème mois et prime d'intéressement selon les accords en vigueur
  • Indemnité nourriture à hauteur de 209 euros par mois
  • Mutuelle d’entreprise prise en charge à 100% par l’employeur
  • Remboursement 90% des transports
  • Forfait prise en charge uber selon les accords en vigueur
  • Congés spéciaux : congé enfant malade, congé de déménagement, etc…
  • Primes d’ancienneté
  • Primes médaille d’honneur de travail
  • Dispositifs de formations (CPF, Bilan de compétences, VAE, Projet de transition)
  • Temps plein
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Apprenti(e) Restaurant

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Emplacement
France , Paris
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Exigences
Exigences
  • Préparation d’un Bachelor en Hôtellerie-Restauration ou formation équivalente
  • Une première expérience en restauration (stage, apprentissage ou emploi d'été) est fortement recommandée
  • Très bon niveau de français et anglais (lu, écrit, parlé)
  • Intérêt marqué pour les métiers de la restauration et du service en hôtellerie de luxe
  • Bonne présentation, sens du détail et du protocole
  • Connaissance de base des règles d’hygiène et de sécurité (HACCP)
  • Aisance relationnelle et capacité à communiquer de manière professionnelle
  • Volonté d’apprendre les techniques de service haut de gamme
  • Capacité à travailler en équipe dans un environnement exigeant et dynamique
Responsabilités
Responsabilités
  • Participer à la mise en place de la salle avant chaque service (dressage des tables, nettoyage, approvisionnement des consoles)
  • Vérifier la propreté du matériel (verrerie, couverts, assiettes)
  • S’assurer de la conformité des espaces avec les standards de l’établissement
  • Accueillir les clients avec courtoisie et professionnalisme
  • Guider le client à sa table et présenter le déroulé du service si nécessaire
  • Adopter une attitude chaleureuse et adaptée aux standards du luxe
  • Travailler en binôme avec les chefs de rang, commis et managers
  • Communiquer efficacement avec la cuisine pour assurer un service fluide
  • Participer aux briefings de service
  • Assurer le débarrassage, redressage et nettoyage de la salle après le service
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Contrat 35h et heures supplémentaires payées
  • 13ème mois et prime d'intéressement selon les accords en vigueur
  • Indemnité nourriture à hauteur de 209 euros par mois
  • Mutuelle d’entreprise prise en charge à 100% par l’employeur
  • Remboursement 90% des transports
  • Forfait prise en charge uber selon les accords en vigueur
  • Congés spéciaux : congé enfant malade, congé de déménagement, etc…
  • Primes d’ancienneté
  • Primes médaille d’honneur de travail
  • Dispositifs de formations (CPF, Bilan de compétences, VAE, Projet de transition)
  • Temps plein
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Stagiaire Restaurant

L'équipe du NENI Paris crée et assure des explosions de goûts selon les suggesti...
Emplacement
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France , Paris
Salaire
Salaire:
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sofitel.accor.com Logo
SOFITEL
Date d'expiration
Jusqu'à nouvel ordre
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Exigences
Exigences
  • Suivre une formation supérieure en hôtellerie : convention de stage obligatoire
  • Le monde de la restauration vous a toujours passionné, vous souhaitez y débuter votre carrière
  • Parler français et anglais couramment
  • Être curieux et souhaiter vivre une expérience unique dans la restauration
Responsabilités
Responsabilités
  • Faire de notre restaurant un lieu spécial
  • Rendre les clients enthousiastes à l’idée de découvrir le style balagan jusqu’au cocktail « Pineapple »
  • Rester zen – même lorsque tous les clients arrivent en même temps pour leur petit-déjeuner
  • Maintenir l'ordre et le contrôle au Neni durant votre shift
  • Surprendre les clients et personnaliser leur séjour en ajoutant votre touche magique
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Prise en charge de 95% de votre pass Navigo
  • Bénéficier de super offres avec nos partenaires
  • Temps plein
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Stagiaire restauration

Il y a une ambiance animée au NENI. C'est parce que le concept de restaurant, co...
Emplacement
Emplacement
France , Paris
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Non fourni
jobs.360resourcing.co.uk Logo
360 Resourcing Solutions
Date d'expiration
Jusqu'à nouvel ordre
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Exigences
Exigences
  • Vous suivez une formation supérieure en hôtellerie : convention de stage obligatoire
  • Le monde de la restauration vous a toujours passionné, vous souhaitez y débuter votre carrière
  • Vous parlez français et anglais couramment et le prouvez à nos clients du monde entier
  • Vous êtes curieux et souhaitez vivre une expérience unique dans la restauration
Responsabilités
Responsabilités
  • Vous ferez de notre restaurant un lieu spécial
  • Grâce à vous, nos clients ne sont pas simplement satisfaits, ils deviennent enthousiastes à l’idée de découvrir le style balagan jusqu’au cocktail « Pineapple »
  • Vous restez zen – même lorsque tous les clients arrivent en même temps pour leur petit-déjeuner
  • Tout est toujours en ordre et sous contrôle au Neni durant votre shift
  • Vous adorez surprendre les clients et personnaliser leur séjour en ajoutant votre touche magique
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Parce que nous devons tous faire attention à notre planète, nous prenons en charge 95% de votre pass Navigo
  • Bénéficiez de super offres avec nos partenaires
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Stagiaire Restaurant

De cette façon, vous ferez de notre restaurant un lieu spécial… Grâce à vous, no...
Emplacement
Emplacement
France , Paris
Salaire
Salaire:
Non fourni
granddelmar.com Logo
Fairmont Grand Del Mar
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Jusqu'à nouvel ordre
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Exigences
Exigences
  • Vous suivez une formation supérieure en hôtellerie : convention de stage obligatoire
  • Le monde de la restauration vous a toujours passionné, vous souhaitez y débuter votre carrière
  • Vous parlez français et anglais couramment et le prouvez à nos clients du monde entier
  • Vous êtes curieux et souhaitez vivre une expérience unique dans la restauration
Responsabilités
Responsabilités
  • Grâce à vous, nos clients ne sont pas simplement satisfaits, ils deviennent enthousiastes à l’idée de découvrir le style balagan jusqu’au cocktail « Pineapple »
  • Vous restez zen – même lorsque tous les clients arrivent en même temps pour leur petit-déjeuner
  • Tout est toujours en ordre et sous contrôle au Neni durant votre shift
  • Vous adorez surprendre les clients et personnaliser leur séjour en ajoutant votre touche magique
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Parce que nous devons tous faire attention à notre planète, nous prenons en charge 95% de votre pass Navigo
  • Bénéficiez de super offres avec nos partenaires
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