Spécialiste en développement de produit

• Participer activement à la R&D, à la création de nouveaux produits et procédés, et à l'optimisation de ceux déjà en place
• Planifier et réaliser des essais en laboratoire et à l'échelle pilote pour tester et développer des innovations
• Effectuer des analyses physico-chimiques et autres tests pour valider les recettes et les améliorations
• Définir les spécifications techniques des nouveaux produits
• Collaborer avec l'équipe qualité pour assurer la conformité des étiquetages et des tableaux nutritionnels
• Contribuer aux évaluations technico-économiques des innovations
• Soutenir les essais industriels et communiquer les résultats aux équipes de projet
• Assurer le suivi documentaire et la gestion des projets
• Offrir un soutien technique aux équipes marketing, ventes et aux clients
• Développer des échantillons innovants pour mettre en valeur les produits lors d'événements commerciaux
• Participer au processus d'idéation et assurer une veille sur les tendances du marché
• Appuyer les usines dans la résolution de problématiques techniques
• Compiler les données et rédiger des rapports pour la direction et les demandes de crédits d'impôt en R&D

• Baccalauréat en sciences et technologie des aliments ou en génie alimentaire
• 7 à 10 ans d'expérience en recherche et développement dans l'industrie alimentaire
• Maîtrise de la gestion de projets et connaissance du processus stage-gate
• Maîtrise du français et de l'anglais, à l'oral et à l'écrit
• Maîtrise de la suite Microsoft Office (Word, Excel, Outlook)
• Leadership, autonomie, créativité et rigueur
• Excellent sens de l'organisation, esprit d'équipe, discrétion et capacité d'analyse développée
• Capacité à vulgariser l'information, résoudre des problèmes efficacement et s'adapter aux imprévus et délais serrés

Expérience avec des procédés de séchage ou de fabrication de jus