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Sommelier

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LAVOREL HOTELS

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Emplacement:
France , Menthon Saint Bernard

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Catégorie:
Hôtellerie et tourisme

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Type de contrat:
Non fourni

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Salaire:

Non fourni
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Description du poste:

Le Palace de Menthon recrute un Sommelier (H/F) en CDD pour la saison d’été 2026. L'établissement est un hôtel 5 étoiles au bord du Lac d’Annecy, alliant tradition et modernité.

Responsabilités:

  • Prendre les commandes dans les meilleurs délais
  • Présenter les vins et les suggestions du moment
  • S'informer avant chaque début de service sur la composition des plats afin de conseiller au mieux le client dans son choix
  • Adapter son organisation, son rythme de travail et son relationnel en fonction de l’affluence et du type de client
  • Veiller à la pérennité du matériel mis à disposition et assister le reste de l’équipe restauration (salle et bar) lorsque cela est nécessaire
  • Respecter les procédures en matière de facturation et d’encaissement

Exigences:

  • Bac+2/3 minimum avec diplôme en lien avec le poste : école hôtelière ou œnologie
  • Expérience de 1 an à 5 ans sur un poste similaire
  • Parfaite maitrise de son domaine (vins, domaines etc.) et excellente maitrise de la carte du vin du restaurant
  • Maitrise de l’anglais
  • Capacité d’adapter votre rythme de travail aux exigences de la cuisine et du service en salle et savez anticiper les besoins du client
  • Être organisé et savez gérer les priorités
  • Avoir le sens de l’accueil et du service et un excellent relationnel
Ce que nous offrons:
  • Possibilité de logement
  • 2 jours de repos hebdomadaires
  • Primes de coupures
  • Mutuelle avantageuse, prise en charge à 70% par l’employeur
  • Prime de cooptation selon les règles du Groupe Lavorel Hotels
  • Politique de mobilité et d’évolution en interne dynamique

Informations supplémentaires:

Offre publiée:
15 janvier 2026

Type d'emploi:
Temps plein
Type de travail:
Travail sur site
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France , Cassis
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Hotel Les Roches Blanches
Date d'expiration
Jusqu'à nouvel ordre
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Exigences
Exigences
  • Expérience de 2 ans en tant que Sommelier
  • Une attitude de service axée sur l'expérience de nos clients, la convivialité, l'attention du détail, la sociabilité
  • Organiser son travail avec rigueur (le classement et le rangement des vins, eaux et digestifs dans la cave)
  • Savoir conseiller les vins auprès d'une clientèle internationale
  • Disponibilité et réactivité
  • Force de proposition
  • Créativité
  • Sens du détail et de la qualité
  • Sens de l'organisation
  • Capacité à travailler en équipe
Responsabilités
Responsabilités
  • Assurer une gestion rigoureuse du service
  • Informer, expliquer et conseiller le client concernant les cartes de vins
  • Assurer le service du vin en salle
  • Recommander des associations vins-mets
  • Informer les clients des différents vins et de leurs prix
  • Garantir la mise en place en quantité et en qualité
  • Veiller à l'entretien et au stockage de la verrerie
  • Réaliser les inventaires mensuels
  • Établir d'excellentes relations avec les clients et les collaborateurs
  • Assurer la mise en place de la cave en fonction de l'activité et des révisions
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Indemnités repas
  • Badge de stationnement
  • Badge café
  • Uniforme fourni
  • Possibilité de logement avec participation sous réserve de disponibilité
  • Temps plein
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Commis Sommelier

Au sein des restaurant de l'hôtel (Restaurant gastronomique Le Cap 1 étoile au G...
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Four Seasons
Date d'expiration
Jusqu'à nouvel ordre
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Exigences
Exigences
  • Français courant exigé
  • Bon niveau d'anglais souhaité
  • Maîtrise des techniques de sommellerie
  • Formation Sommellerie
  • Expérience significative en Hôtellerie de Luxe ou Palace et en Restauration gastronomique
  • Ponctuel(e), Motivé(e) et Réactif(ve)
  • Excellente présentation
Responsabilités
Responsabilités
  • Assister les sommeliers dans la préparation et le service des vins et alcools
  • Conseiller le client en fonction de ses goûts et des plats commandés
  • Être attentif(ve) aux remarques du client
  • Travailler dans le respect des standards de qualité de l’hôtel
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Évolution de carrière
  • Nuitées découvertes gratuites ou tarifs préférentiels dans les établissements du groupe
  • Possibilité de logement à proximité
  • Mutuelle d'entreprise à 100%
  • 13ème mois sous conditions d'ancienneté
  • Primes d'intéressement, de participation et de cooptation
  • Uniforme fourni et entretenu
  • Stationnement gratuit
  • Repas de qualité dans le restaurant du personnel
  • Temps plein
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Sommelier(e)

Chez Barrière, nos métiers sont bien plus qu’une expertise : ils sont l’expressi...
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2142.00 - 2390.00 EUR / Mois
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Barrière
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  • Confirmé
  • Temps plein
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Sommelier

Pourquoi travailler chez Accor ? Nous sommes bien plus qu’un leader mondial. Nou...
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Benin , Cotonou
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SOFITEL
Date d'expiration
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Exigences
Exigences
  • Acquérir une connaissance approfondie de toutes les marques d'alcools, bières et boissons sans alcool disponibles
  • Connaître les spécificités et descriptions de chaque vin/champagne au verre et des vins majeurs de la carte
  • Connaître la verrerie et les garnitures dédiées pour chaque boisson
  • Connaître l'ensemble du menu, incluant méthode/temps de préparation, ingrédients, sauces, portions, garnitures, présentation et prix
  • Connaître la disposition de la salle à manger, numéros de table/siège/station, configuration des tables, capacité, heures d'ouverture, fourchette de prix et code vestimentaire
  • Connaître les comptes quotidiens des couverts, arrivées/départs, clients VIP
  • Connaître les activités de groupe internes programmées, leurs lieux et horaires
  • Connaître toutes les politiques/procédures de service du département
  • Veiller à l'ordre et à la propreté des zones de stockage
  • Établir des niveaux normaux pour les fournitures et l'équipement
Responsabilités
Responsabilités
  • Acquérir une connaissance approfondie des produits
  • Veiller à l'ordre et à la propreté des zones de stockage
  • Guider et assister l'ambassadeur désigné
  • Établir des niveaux normaux pour les fournitures et l'équipement
  • Compléter les demandes pour réapprovisionner les pénuries
  • Effectuer l'inventaire
  • Contrôler le stock de vins/champagnes
  • S'assurer de la réception, du stockage correct et de la sécurité des vins
  • Garantir l'entretien adéquat et la bonne température de tous les vins
  • Examiner les ventes de la veille
  • Temps plein
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Sommelier

Notre client recherche un(e) professionnel(le) passionné(e) pour enrichir l'expé...
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Salaire:
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Randstad
Date d'expiration
28 février 2026
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Exigences
Exigences
  • Formation Bac + 2 en Hôtellerie requise
  • Expertise œnologique
  • Sens aiguisé de l'accueil personnalisé
  • Maîtrise de l'art de promouvoir et de vendre des champagnes
  • Capacité à gérer efficacement les stocks et les inventaires
  • Assurer un accueil sur mesure avec empathie et diplomatie
Responsabilités
Responsabilités
  • Accueillir les invités en transmettant les valeurs et l'héritage des marques tout en personnalisant l'expérience
  • Réaliser des dégustations commentées et promouvoir les produits
  • Assurer la vente et le suivi des relations clients
  • Gérer les inventaires de stock
  • Participer à l'organisation des espaces de dégustation
  • Former les nouveaux arrivants
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Fast TT (garantissant une expérience intérimaire exceptionnelle)
  • Temps plein
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Maître d'Hôtel

Pour son Hôtel 5 étoiles, La Villa Mauresque situé sur la Côte d’Azur à St Rapha...
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LE BOUTIQUE HOTELS COLLECTION
Date d'expiration
Jusqu'à nouvel ordre
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Exigences
Exigences
  • Expérience réussie au sein d’un établissement similaire
  • Maîtrise du Pack Microsoft Office
  • Maîtriser des outils de réservation (PMS : Mews)
  • Maitrise parfaite de l’anglais (écrit et oral)
  • Maîtriser les techniques d’accueil clientèle (téléphonique et physique)
  • Excellente expression orale et écrite
  • Maitriser les techniques et règles de service et dégustation
  • Utilisation préventive des équipements
  • Connaissance en sommellerie
  • Prise d’initiatives
Responsabilités
Responsabilités
  • Accueillir la clientèle
  • Conseiller les clients dans le choix des vins
  • Superviser le service et être garant du bon fonctionnement du restaurant
  • Recruter le personnel de salle
  • Gérer et coordonner l’ensemble des moyens (humains, matériels, mobiliers) mis à votre disposition
  • Suivre les dépenses et maîtriser les coûts de son service
  • Garantir la satisfaction du client et la qualité du service rendu
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Partenaire santé ALAN (mutuelle et prévoyance): Clinique ALAN: Chat disponible 7j/7j (médecins généralistes et spécialistes) & téléconsultation sans RDV, même le weekend
  • Carte interactive des médecins de votre ville
  • Remboursement de soins sous 1h
  • Temps plein
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Commis sommelier

Pour ses 3 restaurants, dont son restaurant signature Les Belles Canailles, ains...
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France , Cassis
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2200.00 / Mois
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Hotel Les Roches Blanches
Date d'expiration
Jusqu'à nouvel ordre
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Exigences
Exigences
  • Une attitude de service axée sur l'expérience de nos clients, la convivialité, l'attention du détail, la sociabilité
  • Organiser son travail avec rigueur (le classement et le rangement des vins, eaux et digestifs dans la cave)
  • Savoir conseiller les vins auprès d'une clientèle internationale
  • Disponibilité et réactivité
  • Force de proposition
  • Créativité
  • Sens du détail et de la qualité
  • Sens de l'organisation
  • Capacité à travailler en équipe
  • Dynamique
Responsabilités
Responsabilités
  • Assurer une gestion rigoureuse du service
  • Informer, expliquer et conseiller le client concernant les cartes de vins tout en tenant compte de la carte des mets du restaurant
  • Assurer le service du vin en salle, en conseillant sans imposer ses goûts, sans « étaler sa science », en tenant compte du prix des menus tout en respectant les intérêts de son employeur
  • Recommander des associations vins-mets
  • Informer les clients des différents vins et de leurs prix
  • Garantir la mise en place en quantité et en qualité
  • Veiller à l'entretien et au stockage de la verrerie
  • Participer aux inventaires mensuels
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Indemnités repas
  • Badge de stationnement
  • Badge café
  • Uniforme fourni
  • Possibilité de logement avec participation sous réserve de disponibilité
  • Temps plein
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Nouveau

Technicien polyvalent logistique et maintenance

La société Lassarat est un acteur majeur depuis plus de 80 ans dans le traitemen...
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Salaire:
2250.00 - 2580.00 EUR / Mois
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Lassarat
Date d'expiration
Jusqu'à nouvel ordre
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Exigences
Exigences
  • Première expérience dans le domaine de la logistique et/ou de la maintenance industrielle
  • Habileté manuelle et concentration (bricolage et sens du détail)
  • Permis B
Responsabilités
Responsabilités
  • Gérer et organiser le stock de peinture, de matériel et consommables (commandes, expédition/réception, suivi des stocks)
  • Réaliser les interventions de maintenance préventive et corrective sur les équipements et les matériels internes de l'entreprise
  • Veiller à la bonne tenue du parc de stockage et de la zone de stockage déchets de l'Agence
  • Conduite d'un chariot CACES 3 pour déplacer le matériel divers
  • Être un réel appui technique pour le personnel de chantier
  • Respecter les consignes et notre politique SSE (santé, sécurité, et environnement).
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Tickets restaurants
  • Mutuelle & Prévoyance
  • Caisse des congés payés du BTP (avec une prime de congés payés de 30%)
  • Participation aux résultats de l'entreprise.
  • Temps plein
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Emplois par catégorie
Achats Emplois Administration de bureau Emplois Art et Divertissement Emplois Assurance Emplois Banque Emplois Centre d'appel Emplois Construction Emplois Consultation Emplois Contrôle de Qualité Emplois Éducation Emplois Énergie Emplois Fabrication Emplois Finance Emplois Gastronomie Emplois Hôtellerie et tourisme Emplois Immobilier Emplois Informatique - Administration Emplois Informatique - Développement de logiciels Emplois Jurídique Emplois Logistique Emplois Marketing, Marketing Digital, SEO, SEM Emplois Médias Emplois Pharmacie Emplois Recherche et développement Emplois Relations Publiques Emplois Ressources Humaines Emplois Santé et Beauté Emplois Secteur Public Emplois Service Client Emplois Soins infirmiers Emplois Travail Physique Emplois Ventes Emplois
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