Serveur

Sous l'autorité du maître d'hôtel, le serveur : - Service et relation client : Assure un service de table de qualité, prend les commandes et conseille la clientèle sur la composition des plats de la carte. - Accueil et réservations : Répond au téléphone et gère les réservations. - Mise en place et entretien : Organise le dressage des tables, entretient les ustensiles et assure le nettoyage de la salle (aspiration, poussière). - Polyvalence (par roulement) : Tient le bar, assure le service du petit-déjeuner et gère le suivi du linge (envoi du sale / réception du propre). Missions spécifiques : Assure occasionnellement le service au Petit-Hôtel et à la buvette des parlementaires, et gère ponctuellement les encaissements (caisses des restaurants et libres-services). - Hygiène et expertise : Veille au respect des règles d'hygiène en vigueur, suit l'évolution des plats et partage ses connaissances avec l'équipe.