Cette liste contient uniquement les pays pour lesquels des offres d'emploi ont été publiées dans la langue sélectionnée (par exemple, dans la version française, seules les offres rédigées en français sont affichées, et dans la version anglaise, uniquement celles en anglais).
Les serveurs et serveuses accueillent les clients à la table selon les normes de service Bâton Rouge. Ils présentent le menu, font des suggestions et répondent à toutes questions reliées à la nourriture ou aux breuvages. Ils utilisent des techniques de ventes suggestives. Ils prennent les commandes et servent les clients selon le protocole de service Bâton Rouge. Ils préparent la mise en place du service et des desserts. Ils peuvent occuper les mêmes fonctions que les hôtesses et les commis-débarrasseur.
Responsabilités
Accueillir les clients, présenter le menu, faire des suggestions et répondre aux questions à propos des aliments et des breuvages
Prendre les commandes et les transmettre au personnel de cuisine par le système POS
Effectuer le service des breuvages, vins, alcools et cocktails en respectant les étapes de service Bâton Rouge
Servir des repas et assurer un service de qualité dans la salle à manger tout en respectant les étapes de service Bâton Rouge
Servir les desserts
Facturer les repas et/ou les consommations, encaisser des sommes d'argent
balancer les transactions financières de la journée
Appliquer les règles d'hygiène et de salubrité
Appliquer les règles de sécurité
S'assurer de la propreté constante de son poste de travail
Organiser efficacement son poste de travail et son travail
Débarrasser et nettoyer les tables dans la salle à manger
Exigences
Une expérience dans la restauration est souvent exigée
Une formation en cours d'emploi est offerte
Une certaine dextérité manuelle est requise
Un sens du détail et une ouverture au changement sont exigés
L'entregent, l'esprit d'équipe, le sens de la collaboration, la capacité d'adaptation à une situation, la communication orale et l'écoute sont exigés
Une apparence soignée, la confiance en soi, l'intégrité, la capacité à gérer le stress, le dynamisme, l'autonomie et la flexibilité sont essentiels
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