CrawlJobs Logo

Second de cuisine

hotelsbarriere.com Logo

Barrière

Location Icon

Emplacement:
France , Deauville

Category Icon
Catégorie:
-

Job Type Icon

Type de contrat:
Non fourni

Salary Icon

Salaire:

2496.00 EUR / Mois
Enregistrer l'offre
Save Icon
Postuler

Description du poste:

Chez Barrière, nos métiers sont bien plus qu’une expertise : ils sont l’expression d’un art de recevoir unique, mêlant sens du détail, passion et innovation. Du divertissement du jeu à l’excellence de l’hôtellerie, en passant par l’art de la restauration et l’émotion du spectacle, chaque collaborateur et collaboratrice contribue à offrir des expériences inoubliables à nos clients.

Exigences:

Confirmé

Informations supplémentaires:

Offre publiée:
05 janvier 2026

Type d'emploi:
Temps plein
Type de travail:
Travail sur site
Partager le lien de l'offre:

Vous cherchez plus d'opportunités ? Recherchez d'autres offres d'emploi qui correspondent à vos compétences et à vos intérêts.

Briefcase Icon

Emplois similaires pour Second de cuisine

Nouveau

Second de cuisine

Rattaché au Chef de cuisine, vous animez et coordonnez les activités d'une briga...
Emplacement
Emplacement
France , Fouday
Salaire
Salaire:
60000.00 EUR / Année
https://www.randstad.com Logo
Randstad
Date d'expiration
31 mars 2026
Flip Icon
Exigences
Exigences
  • Issu d'un cursus école hôtelière, cuisine ou restauration
  • Expérience d'au moins 8 ans acquise en France et/ou à l'étranger dans des restaurants étoilés ou haut de gamme en tant que second de cuisine ou chef de partie
  • Maîtrise de la préparation de l'ensemble des menus (entrées, plats, desserts)
  • Maîtrise de la gestion d'une brigade de manière autonome dans le respect de la législation en termes de droit du travail, d'hygiène et de sécurité
  • Curieux, ouvert d'esprit et créatif
  • Avoir l'amour du métier
Responsabilités
Responsabilités
  • Animer et coordonner les activités d'une brigade composée d'une vingtaine de collaborateurs
  • Participer activement à l'élaboration des menus
  • Assurer le bon déroulement des services
  • Assurer la montée en compétences des équipes
  • Veiller au respect des règles d'hygiène et des normes sanitaires
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Package salarial attractif
  • Horaires garantissant un bon équilibre entre vie professionnelle et vie personnelle
  • 13ème mois
  • Comité d'entreprise
  • Équipements dédiés
  • Logement de fonction adapté pour vous et votre famille
  • Temps plein
Lire la suite
Arrow Right

Second de cuisine

Rejoignez la grande famille Dupont Restauration ! Vous occupez une place primord...
Emplacement
Emplacement
France , La Croix-Valmer
Salaire
Salaire:
2000.00 EUR / Mois
dupont-restauration.fr Logo
DUPONT RESTAURATION
Date d'expiration
Jusqu'à nouvel ordre
Flip Icon
Exigences
Exigences
  • Au moins 2 ans d'expérience
  • CAP, BEP
  • Passionné par l'univers culinaire
  • Expérience terrain en restauration traditionnelle et/ou collective
  • Maîtrise des différents régimes alimentaires et textures modifiées
  • Esprit d'équipe, agilité et rigueur
  • Connaissance de la démarche HACCP
Responsabilités
Responsabilités
  • Seconder le Chef de cuisine pour les préparations culinaires
  • Réaliser des prestations adaptées et variées avec des produits locaux, bruts, de saison
  • Animer l'équipe de cuisine
  • Concevoir les menus
  • Gérer les commandes
  • Respecter le contrat de prestation et la réglementation sanitaire
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • 13 ème mois
  • Repas offert
  • Prime de participation
  • Mutuelle
  • Offres CSE
  • Parking à disposition
  • Accès au forfait de mobilité durable (remboursement indemnité kilométrique vélo)
  • Prise en charge transport en commun à 50% par l'entreprise
  • Régime de prévoyance
  • Temps plein
Lire la suite
Arrow Right

Second de cuisine

At Barrière, our professions are much more than just expertise: they are the exp...
Emplacement
Emplacement
France , Deauville
Salaire
Salaire:
2496.00 EUR / Mois
hotelsbarriere.com Logo
Barrière
Date d'expiration
Jusqu'à nouvel ordre
Flip Icon
Exigences
Exigences
  • Confirmé
  • Temps plein
Lire la suite
Arrow Right

Second de cuisine

Rejoignez la grande famille Dupont Restauration ! Vous occupez une place primord...
Emplacement
Emplacement
France , Gazeran
Salaire
Salaire:
2100.00 EUR / Mois
dupont-restauration.fr Logo
DUPONT RESTAURATION
Date d'expiration
Jusqu'à nouvel ordre
Flip Icon
Exigences
Exigences
  • CAP, BEP cuisine (ou plus)
  • Au moins 2 ans d'expérience en restauration traditionnelle et/ou collective
  • Esprit d'équipe
  • Agilité
  • Rigueur
  • Connaissance de la démarche HACCP
  • Respect des règles d'hygiène et de sécurité
Responsabilités
Responsabilités
  • Préparations culinaires aux côtés du Chef de cuisine
  • Concocter des plats, mets et repas en gros volume (10000 repas/jour)
  • Respecter le contrat de prestation et la réglementation sanitaire
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • 13ème mois
  • Prime de participation aux bénéfices
  • Accès au CSE et ses nombreux avantages
  • Repas offert lors du service
  • Accès au forfait de mobilité durable (remboursement indemnité kilométrique vélo)
  • Prise en charge transport en commun à 50% par l’entreprise
  • Mutuelle
  • Régime de prévoyance
  • Temps plein
Lire la suite
Arrow Right

Chef de partie

Inspiré par l’Italie des années 50 dont l’ambiance est remise au goût du jour en...
Emplacement
Emplacement
France , Villenave-d'Ornon
Salaire
Salaire:
2300.00 - 2400.00 EUR / Mois
aubureau.fr Logo
Au Bureau
Date d'expiration
Jusqu'à nouvel ordre
Flip Icon
Exigences
Exigences
  • Au moins 2 ans d'expérience
  • Connaître par cœur la définition de HACCP
  • Être reconnu comme un véritable distributeur de bonne humeur
  • Priorité: jouer collectif
Responsabilités
Responsabilités
  • Envoyer près de 200 couverts par service, et bien plus les soirs d’événements
  • Être le roi des fiches techniques
  • Maîtriser aussi bien les Linguine all'arrabiata que la Calzone
  • Griller, assaisonner, dresser
  • Participer à la réception des matières premières
  • Être un second de cuisine en puissance
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Primes
  • Participer à une nouvelle aventure
  • Temps plein
Lire la suite
Arrow Right

Chef de partie

Inspiré par l’Italie des années 50 dont l’ambiance est remise au goût du jour en...
Emplacement
Emplacement
France , Lezennes
Salaire
Salaire:
Non fourni
aubureau.fr Logo
Au Bureau
Date d'expiration
Jusqu'à nouvel ordre
Flip Icon
Exigences
Exigences
  • Au moins 2 ans d'expérience
  • Connaître par cœur la définition de HACCP
  • Être reconnu comme un véritable distributeur de bonne humeur
  • Priorité: jouer collectif
Responsabilités
Responsabilités
  • Envoyer près de 200 couverts par service, et bien plus les soirs d’événements
  • Être le roi des fiches techniques
  • Maîtriser aussi bien les Linguine all'arrabiata que la Calzone
  • Griller, assaisonner, dresser
  • Participer à la réception des matières premières
  • Être un second de cuisine en puissance
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Participer à une nouvelle aventure
  • Temps plein
Lire la suite
Arrow Right

Second de cuisine

Un lieu où la fraîcheur et la gourmandise se rencontrent. Depuis plus de 30 ans,...
Emplacement
Emplacement
France , Orléans
Salaire
Salaire:
Non fourni
aubureau.fr Logo
Au Bureau
Date d'expiration
Jusqu'à nouvel ordre
Flip Icon
Exigences
Exigences
  • Leadership naturel et passion pour la cuisine
  • Dynamisme, sens de l’initiative et capacité à gérer le stress
  • Capacités managériales et relationnelles
  • Connaissances des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire
  • Expérience significative en gestion d'équipe
Responsabilités
Responsabilités
  • Accueillir et accompagner votre équipe au quotidien
  • Veiller à la qualité et à la présentation des plats
  • Respecter les normes d’hygiène et de sécurité
  • Participer à l’organisation de la cuisine pour garantir un service fluide
  • Assurer en l'absence du chef le bon fonctionnement de la cuisine
  • Superviser la préparation des plats et garantir le respect des fiches techniques
  • Gérer les commandes, les stocks et l’approvisionnement en produits frais
  • Assurer une gestion optimale des coûts et des ratios
  • Former et encadrer l’équipe de cuisine
  • Maintenir un environnement de travail propre et organisé
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Participer à une aventure gourmande dans un cadre convivial et dynamique
  • Travailler dans une ambiance chaleureuse et respectueuse
  • Temps plein
Lire la suite
Arrow Right

Second de cuisine

Un lieu où la fraîcheur et la gourmandise se rencontrent. Depuis plus de 30 ans,...
Emplacement
Emplacement
France , Bordeaux
Salaire
Salaire:
Non fourni
aubureau.fr Logo
Au Bureau
Date d'expiration
Jusqu'à nouvel ordre
Flip Icon
Exigences
Exigences
  • Leadership naturel et passion pour la cuisine
  • Dynamisme, sens de l’initiative et capacité à gérer le stress
  • Capacités managériales et relationnelles
  • Connaissances des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire
  • Expérience significative en gestion d'équipe
  • Au moins 2 ans d'expérience
Responsabilités
Responsabilités
  • Accueillir et accompagner votre équipe au quotidien
  • Veiller à la qualité et à la présentation des plats
  • Respecter les normes d’hygiène et de sécurité
  • Participer à l’organisation de la cuisine pour garantir un service fluide
  • Assurez en l'absence du chef le bon fonctionnement de la cuisine
  • Superviser la préparation des plats et garantir le respect des fiches techniques
  • Gérer les commandes, les stocks et l’approvisionnement en produits frais
  • Assurer une gestion optimale des coûts et des ratios
  • Former et encadrer l’équipe de cuisine
  • Maintenir un environnement de travail propre et organisé
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Participer à une aventure gourmande dans un cadre convivial et dynamique
  • Travailler dans une ambiance chaleureuse et respectueuse
  • Temps plein
Lire la suite
Arrow Right