Second de cuisine

• Garant·e du goût, du rythme et de la cohérence avec l’âme du lieu
• La cuisine ne doit pas seulement nourrir. Elle doit marquer
• La créativité n’exclut jamais la rigueur
• La maîtrise économique fait partie du savoir-faire
• La cuisine fait partie d’un tout : elle dialogue avec le vin, la salle et l’atmosphère

• Expérience en tant que Chef de Brigade ou Second dans un établissement lifestyle
• Maîtrise technique solide, sens du produit et des saisons
• Expérience en gestion de brigade et en maîtrise des coûts
• Excellente maîtrise des normes d’hygiène et sécurité
• Leadership naturel et posture inspirante
• Exigence, précision et sens du détail
• Capacité à travailler dans un environnement hybride et évolutif

Sensibilité aux produits de saison et aux circuits responsables appréciée

• 13ᵉ mois dès 3 mois d’ancienneté (mensualisable sur demande)
• Prise en charge Navigo à 75 %
• Plan d’Épargne Entreprise avec abondement
• Avantages nourriture
• Tarifs préférentiels dans le réseau Hively
• Mutuelle & prévoyance à couverture optimale
• Plateforme d’avantages (cinéma, loisirs, courses du quotidien…)