Second de cuisine Emplois | Randstad (Chenoise Cucharmoy)

Nouveau

Second de cuisine

Le Chabichou recrute ses futurs talents pour la saison d'hiver. Une Maison 5 éto...

Emplacement

France , Courchevel

Salaire:

Non fourni

LAVOREL HOTELS

Date d'expiration

Jusqu'à nouvel ordre

Exigences

Expérience confirmée en Second / Chef de partie senior (étoilé idéalement)
Polyvalence gastronomique et bistronomique
Techniques solides, sens du produit, créativité
Leadership, rigueur, esprit d'équipe
maîtrise des normes HACCP

Responsabilités

Organisation et pilotage des services sur les deux cartes, aux côtés du Chef et du sous-chef
Encadrement et montée en compétences de la brigade
Qualité, régularité et dressage selon les standards de la Maison
Stocks, commandes, food cost, normes HACCP

Ce que nous offrons

Maison 5★ au cœur des Trois Vallées
Logement + nourriture : en station (équipes de nuit logées à Bozel, vallée, avec navette)
Mutuelle prise en charge à 70 % par l'employeur
Formation, intégration, mobilité interne Groupe Lavorel Hotels
Primes de cooptation
Équipes reconnues, Chefs inspirants, vrai terrain de progression

Temps plein

Second de cuisine

Vous recherchez un poste stimulant dans le domaine de la cuisine ? Ne manquez pa...

Emplacement

France , Nogent-sur-Seine

Salaire:

12.31 EUR / Heure

Samsic Emploi

Date d'expiration

Jusqu'à nouvel ordre

Exigences

Compétences techniques en cuisine avancées
Capacité à travailler efficacement en équipe
Excellentes compétences en organisation
Créativité et innovation culinaire
Rigueur dans le respect des normes d'hygiène

Responsabilités

Assister le Chef de Cuisine dans ses tâches quotidiennes, en assurant la préparation et le service des plats
Superviser et coordonner le travail de l'équipe en cuisine pour garantir une efficacité optimale
Veiller à ce que les normes de qualité et d'hygiène soient rigoureusement respectées
Participer à l'élaboration de nouveaux menus, en apportant des idées innovantes et créatives
Former et encadrer les membres de l'équipe pour développer leurs compétences culinaires

Ce que nous offrons

Large choix de missions
Simple et rapide
Suivi personnalisé et valorisé

Temps plein

Nouveau

Second de cuisine

Un lieu où la fraîcheur et la gourmandise se rencontrent. Depuis plus de 30 ans,...

Emplacement

France , Lyon

Salaire:

Non fourni

Au Bureau

Date d'expiration

Jusqu'à nouvel ordre

Exigences

Leadership naturel et passion pour la cuisine
Dynamisme, sens de l'initiative et capacité à gérer le stress
Capacités managériales et relationnelles
Connaissances des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Expérience significative en gestion d'équipe
Moins de 2 ans d'expérience

Responsabilités

Accueillir et accompagner votre équipe au quotidien
Veiller à la qualité et à la présentation des plats
Respecter les normes d'hygiène et de sécurité
Participer à l'organisation de la cuisine pour garantir un service fluide
Assurez en l'absence du chef le bon fonctionnement de la cuisine
Superviser la préparation des plats et garantir le respect des fiches techniques
Gérer les commandes, les stocks et l'approvisionnement en produits frais
Assurer une gestion optimale des coûts et des ratios
Former et encadrer l'équipe de cuisine
Maintenir un environnement de travail propre et organisé

Ce que nous offrons

Un univers frais, coloré et positif, à l'image de nos cartes
Des primes sur objectifs pour les managers
Repas complet offert à chaque début de service, équilibré et gourmand, pour garder l'énergie toute la journée
Mutuelle et prévoyance incluses
Une ambiance bienveillante où l'humain passe avant tout
Formation et mobilité interne pour évoluer à ton rythme
–30 % de réduction pour continuer à te faire plaisir même en repos

Temps plein

Second de cuisine

Rejoignez une équipe dynamique pour assurer la qualité et l'efficacité dans une ...

Emplacement

France , Paris 08

Salaire:

13.08 EUR / Heure

Randstad

Date d'expiration

31 août 2026

Exigences

Maitrise de la préparation des repas pour garantir des expériences culinaires exceptionnelles
Expérience confirmée d'au moins 5 ans en cuisine professionnelle
Gestion efficace des livraisons de matières premières
Diplômé(e) d'un CAP Cuisine, preuve d'expertise fondamentale en art culinaire

Responsabilités

Participez activement à la préparation des repas pour garantir une expérience culinaire exceptionnelle aux clients
Gérez la plonge en maintenant un environnement de travail propre et organisé
Supervisez les livraisons de matières premières pour assurer une disponibilité constante des ingrédients essentiels

Ce que nous offrons

Avantages CSE
Indemnité de fin de mission
CET (Compte Epargne - Temps)
Congés payés
Fastt

Temps plein

Second de cuisine

Rejoignez l'équipe de Dupont Restauration ! Mission: Le goût de la qualité, le g...

Emplacement

France , Châteauneuf-de-Galaure

Salaire:

1980.00 EUR / Mois

DUPONT RESTAURATION

Date d'expiration

Jusqu'à nouvel ordre

Exigences

CAP, BEP cuisine
Au moins 2 ans d'expérience
Passionné par l'univers culinaire
Esprit d'équipe
Agilité
Rigueur
Expériences en restauration traditionnelle et/ou collective
Un faible pour la pâtisserie et maîtrise de nombreuses réalisations

Responsabilités

Préparations culinaires du restaurant en secteur scolaire
Réaliser des prestations adaptées et variées avec des produits locaux, bruts, de saison
Seconder le Chef dans l'animation de l'équipe de cuisine, la conception des menus, les commandes
Suivre le contrat de prestation et la réglementation sanitaire
Appliquer la démarche HACCP

Ce que nous offrons

Participation aux bénéfices
Épargne retraite avec abondement de l'entreprise
13ème mois
Repas offert lors du service
Accès au CSE groupe et ses nombreux avantages (vacances, billets loisirs, offres cosmétiques, abonnements sportifs)
Mutuelle
Système de prévoyance
Dimension humaine propice au bien-être au travail: proximité avec la clientèle, les équipes et le management
Évolutions de carrière
Entreprise engagée avec politique d'inclusion et de diversité

Temps plein

Second de cuisine

Rejoignez l'équipe de Dupont Restauration ! Mission: Le goût de la qualité, le g...

Emplacement

France , Nancy

Salaire:

1965.60 EUR / Mois

DUPONT RESTAURATION

Date d'expiration

Jusqu'à nouvel ordre

Exigences

Au moins 2 ans d'expérience
CAP/BEP cuisine (ou +)
Expérience de 2 ans en restauration traditionnelle et/ou collective
Dynamisme
Esprit d'équipe
Connaissance de la démarche HACCP

Responsabilités

Concocter des plats, mets et repas pour vos convives dans les règles de l'art et le respect du contrat de prestations
Dresser les assiettes avec innovation et créativité
Collaborer avec votre chef de cuisine dans l'élaboration des menus
Stocker les denrées, le conditionnement et la distribution des préparations en respectant les normes d'hygiène et de sécurité

Ce que nous offrons

Prime de participation aux bénéfices
13ème mois
Accès au CSE et ses nombreux avantages
Repas offert lors du service
Accès au forfait de mobilité durable (remboursement indemnité kilométrique vélo)
Prise en charge transport en commun à 50% par l'entreprise
Mutuelle et régime de prévoyance

Temps plein

Second de cuisine

Vous travaillerez sous la responsabilité du Directeur de la Restauration et sere...

Emplacement

France , Ribeauvillé

Salaire:

26000.00 - 32000.00 EUR / Année

Barrière

Date d'expiration

Jusqu'à nouvel ordre

Exigences

Premier emploi

Responsabilités

Appliquer les règles en matière d'hygiène et de sécurité selon les normes en vigueur préconisées
Exécuter la production des mets selon les fiches techniques élaborées
Contrôler la qualité des mets produits
Appliquer la politique développement durable du Groupe Barrière
Garantir un niveau de satisfaction client conforme aux normes du Groupe
Appliquer les consignes du Chef de cuisine

Temps plein

Second de cuisine

Inspiré par l’Italie des années 50 dont l’ambiance est remise au goût du jour en...

Emplacement

France , Nanteuil-lès-Meaux

Salaire:

Non fourni

Au Bureau

Date d'expiration

Jusqu'à nouvel ordre

Exigences

Au moins 5 ans d'expérience
Jouer collectif
Vous êtes passionné par la restauration
Vous connaissez par cœur la définition de HACCP

Responsabilités

Orchestrer la gestion opérationnelle et humaine
Etre le roi des fiches techniques
Envoyer près de 200 couverts par service
Maitriser aussi bien l’Escalope Milanese que les Rigatoni al Tartufo
Griller, assaisonner, dresser
Connaitre l’état de vos stocks au gramme près
Faire monter en puissance vos collaborateurs

Ce que nous offrons

Participer à une nouvelle aventure

Temps plein

Sélectionner un pays

Second de cuisine

Description du poste

Responsabilités

Exigences

Ce que nous offrons

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