Second de cuisine, Randstad

Randstad

Emplacement:
France, Bois-d'Amont

Catégorie:
Hôtellerie et tourisme

Type de contrat:
Non fourni

Salaire:

2600.00 EUR / Mois

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Description du poste:

Responsable de la préparation des aliments dans un hôtel-restaurant situé en plein cœur des montagnes du Haut-Jura; Cuisine traditionnelle avec spécialité locale

Responsabilités:

Préparer et cuire les aliments selon les recettes et normes de qualité
Assurer la mise en place avant chaque service
Collaborer avec le chef pour élaborer de nouveaux plats et menus
Respecter les normes d'hygiène et sécurité alimentaire
Gérer le temps pour garantir un service rapide et efficace

Exigences:

Formation CAP/BEP cuisine ou expérience d'au moins 2 ans
Familiarité avec les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Capacité à gérer efficacement le temps pour un service rapide

Souhaitable:

Expérience avec la cuisine traditionnelle
Connaissance des spécialités locales

Informations supplémentaires:

Offre publiée:
09 avril 2025

Expiration:
30 juin 2025

Type d'emploi:

Temps plein

Type de travail:

Travail sur site

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