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Dans un cadre naturel et sauvage l’institut de Thalassothérapie et le Spa invite nos clients à la détente et au bien-être. La philosophie de notre restauration, commune aux établissements Thalazur, est de proposer une restauration savoureuse et locale à base de produits de saison, pour une consommation responsable et saine. C’est le concept des Cinq S, développé par nos chefs de cuisine : S comme des produits de Saison remplis de Saveurs, issus de Situations géographiques exceptionnelles, cuisinés Sainement avec Simplicité.
Responsabilités
Prendre soin des papilles des clients en proposant une cuisine saine et gourmande
Être binôme du 1er Second de cuisine et former un Trio avec le Chef de cuisine
Être force de proposition sur les cartes du restaurant
Veiller à la bonne application des normes HACCP
Participer à la gestion des commandes et aux inventaires
Animer l'équipe en cuisine en véritable relais du Chef
Former au fur et à mesure pour faire progresser les talents
Exigences
Passionné(e) de cuisine
Rigoureux(se) et dynamique
Goût du contact et sens du service
Expérience confirmée sur un poste similaire
Sens de l'organisation
Souci du détail
Ce que nous offrons
Salaire selon expérience
Contrat de 39h par semaine avec 2 jours de repos consécutifs
13ème mois dès 3 mois d'ancienneté et payable mensuellement sur demande
Plan d’Epargne Entreprise avec abondement
Avantages nourriture
Heures supplémentaires donnant droit à des repos en plus
Participation aux résultats
Valorisation de la coupure à partir de 3h d'interruption
Tarifs préférentiels dans le réseau d’établissements
Mutuelle et Prévoyance offrant des garanties et une couverture maximales
Adhésion à une plateforme web avec réductions sur des produits du quotidien
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