Second de cuisine Emplois | ELRES elior (Bry sur Marne)

Nouveau

Second de cuisine

Poste de Second de cuisine H/F dans l'hôtel Thalazur Cabourg - Thalassothérapie ...

Emplacement

France , Cabourg

Salaire:

Non fourni

Hively Hospitality

Date d'expiration

Jusqu'à nouvel ordre

Exigences

Passionné(e) de cuisine
Rigoureux(se) et dynamique
Goût du contact et sens du service
Expérience confirmée sur un poste similaire
Sens de l'organisation
Souci du détail

Responsabilités

Prendre soin des papilles des clients en proposant une cuisine saine et gourmande
Être binôme du 1er Second de cuisine
Être force de proposition sur les cartes du restaurant
Veiller à la bonne application des normes HACCP
Participer à la gestion des commandes et aux inventaires
Animer l'équipe en cuisine en véritable relais du Chef
Former au fur et à mesure pour faire progresser les talents

Ce que nous offrons

13ème mois dès 3 mois d'ancienneté payable mensuellement sur demande
Plan d’Epargne Entreprise avec abondement
Avantages nourriture
Heures supplémentaires donnant droit à des repos
Participation aux résultats
Valorisation de la coupure à partir de 3h d'interruption
Tarifs préférentiels dans le réseau d’établissements
Mutuelle et Prévoyance offrant des garanties et une couverture maximales
Adhésion à une plateforme web avec réductions sur des produits du quotidien
Prise en charge 75% transport en commun

Temps plein

Cuisinier / Second de cuisine en EHPAD

Vous êtes cuisinier/second de cuisine (H/F) passionné(e) à la recherche d'une no...

Emplacement

France , Montpellier

Salaire:

Non fourni

EMERA - EHPAD Eloïse

Date d'expiration

Jusqu'à nouvel ordre

Exigences

CAP en cuisine
Expérience au sein de restaurants traditionnels et gastronomiques
Capacité à travailler harmonieusement au sein d'une équipe
Passion pour la cuisine

Responsabilités

Co-créateur de plaisirs culinaires: collaborer étroitement avec le chef de cuisine pour concocter des repas de qualité
Gestionnaire des saveurs: veiller à la gestion des stocks et à ce que les produits soient frais
Architecte des menus: apporter sa touche personnelle à la création de plats adaptés aux goûts et aux besoins des résidents
Spécialiste de la présentation: assurer une mise en scène élégante et appétissante des plats servis
Garantir l'hygiène: veillez au respect strict des normes sanitaires pour des repas sains et sûrs
En l’absence du chef: le second de cuisine assurera la continuité des besoins de la résidence

Ce que nous offrons

Rémunération attractive (fixe + épargne salariale)
Organisme de formation interne permettant des évolutions professionnelles et mobilité au sein du groupe
Accompagnement et expertise : Suivi quotidien par la Direction de la Restauration, réseau EPICURE (Club des Chefs référents), parrainage d’un Chef référent et formation continue
Qualité de la restauration : Cuisine traiteur internalisée, autonomie des Chefs pour les menus, fournisseurs locaux, menus-cartes gourmands, avec une majorité de produits frais
Ressources et équipements : Budgets alimentaires élevés, cuisines bien équipées et ouvertes, outils de gestion performants et digitalisation du Plan de Maîtrise Sanitaire
Environnement de travail : Horaires continus, excellentes conditions de travail, conciliation vie professionnelle et vie privée, faible taux de turnover, possibilité de faire carrière
Projets sociétaux : La fondation EMERA et le partenariat avec les Restos du cœur (depuis 2016), des Etoiles et des Femmes, Table de Cana

Temps plein

Second de cuisine

Rattaché au Chef de cuisine, vous animez et coordonnez les activités d'une briga...

Emplacement

France , Fouday

Salaire:

60000.00 EUR / Année

Randstad

Date d'expiration

31 mars 2026

Exigences

Issu d'un cursus école hôtelière, cuisine ou restauration
Expérience d'au moins 8 ans acquise en France et/ou à l'étranger dans des restaurants étoilés ou haut de gamme en tant que second de cuisine ou chef de partie
Maîtrise de la préparation de l'ensemble des menus (entrées, plats, desserts)
Maîtrise de la gestion d'une brigade de manière autonome dans le respect de la législation en termes de droit du travail, d'hygiène et de sécurité
Curieux, ouvert d'esprit et créatif
Avoir l'amour du métier

Responsabilités

Animer et coordonner les activités d'une brigade composée d'une vingtaine de collaborateurs
Participer activement à l'élaboration des menus
Assurer le bon déroulement des services
Assurer la montée en compétences des équipes
Veiller au respect des règles d'hygiène et des normes sanitaires

Ce que nous offrons

Package salarial attractif
Horaires garantissant un bon équilibre entre vie professionnelle et vie personnelle
13ème mois
Comité d'entreprise
Équipements dédiés
Logement de fonction adapté pour vous et votre famille

Temps plein

Second de cuisine

Rejoignez la grande famille Dupont Restauration ! Vous occupez une place primord...

Emplacement

France , La Croix-Valmer

Salaire:

2000.00 EUR / Mois

DUPONT RESTAURATION

Date d'expiration

Jusqu'à nouvel ordre

Exigences

Au moins 2 ans d'expérience
CAP, BEP
Passionné par l'univers culinaire
Expérience terrain en restauration traditionnelle et/ou collective
Maîtrise des différents régimes alimentaires et textures modifiées
Esprit d'équipe, agilité et rigueur
Connaissance de la démarche HACCP

Responsabilités

Seconder le Chef de cuisine pour les préparations culinaires
Réaliser des prestations adaptées et variées avec des produits locaux, bruts, de saison
Animer l'équipe de cuisine
Concevoir les menus
Gérer les commandes
Respecter le contrat de prestation et la réglementation sanitaire

Ce que nous offrons

13 ème mois
Repas offert
Prime de participation
Mutuelle
Offres CSE
Parking à disposition
Accès au forfait de mobilité durable (remboursement indemnité kilométrique vélo)
Prise en charge transport en commun à 50% par l'entreprise
Régime de prévoyance

Temps plein

Nouveau

Second de cuisine

You occupy a crucial place alongside the Head Chef for the restaurant's culinary...

Emplacement

France , Lagny-sur-Marne

Salaire:

2100.00 EUR / Mois

DUPONT RESTAURATION

Date d'expiration

Jusqu'à nouvel ordre

Exigences

CAP/BEP cuisine (or higher)
At least 2 years of experience in traditional and/or collective catering
Experience working with modified textures
Team spirit, agility, and rigor
Knowledge of HACCP procedures

Responsabilités

Assist the Head Chef with culinary preparations
Work with local, raw, seasonal products
Assist in team animation, menu design, and orders
Ensure compliance with service contract and health regulations

Ce que nous offrons

13th month
Profit-sharing bonus
Access to CSE (Social and Economic Committee) with many advantages
Free meal during service
Sustainable mobility package (bicycle mileage allowance reimbursement)
50% reimbursement of public transport costs by the company
Health insurance and provident scheme
Human dimension conducive to well-being at work

Temps plein

Second de cuisine

At Barrière, our professions are much more than just expertise: they are the exp...

Emplacement

France , Deauville

Salaire:

2496.00 EUR / Mois

Barrière

Date d'expiration

Jusqu'à nouvel ordre

Exigences

Confirmé

Temps plein

Second de cuisine

Rejoignez la grande famille Dupont Restauration ! Vous occupez une place primord...

Emplacement

France , Gazeran

Salaire:

2100.00 EUR / Mois

DUPONT RESTAURATION

Date d'expiration

Jusqu'à nouvel ordre

Exigences

CAP, BEP cuisine (ou plus)
Au moins 2 ans d'expérience en restauration traditionnelle et/ou collective
Esprit d'équipe
Agilité
Rigueur
Connaissance de la démarche HACCP
Respect des règles d'hygiène et de sécurité

Responsabilités

Préparations culinaires aux côtés du Chef de cuisine
Concocter des plats, mets et repas en gros volume (10000 repas/jour)
Respecter le contrat de prestation et la réglementation sanitaire

Ce que nous offrons

13ème mois
Prime de participation aux bénéfices
Accès au CSE et ses nombreux avantages
Repas offert lors du service
Accès au forfait de mobilité durable (remboursement indemnité kilométrique vélo)
Prise en charge transport en commun à 50% par l’entreprise
Mutuelle
Régime de prévoyance

Temps plein

Nouveau

Chef de partie

Inspiré par l’Italie des années 50 dont l’ambiance est remise au goût du jour en...

Emplacement

France , Wambrechies

Salaire:

Non fourni

Au Bureau

Date d'expiration

Jusqu'à nouvel ordre

Exigences

Au moins 2 ans d'expérience
Connaître par cœur la définition de HACCP
Être reconnu comme un véritable distributeur de bonne humeur
Priorité: jouer collectif

Responsabilités

Envoyer près de 200 couverts par service, et bien plus les soirs d’événements
Être le roi des fiches techniques
Maîtriser aussi bien les Linguine all'arrabiata que la Calzone
Griller, assaisonner, dresser
Participer à la réception des matières premières
Être un second de cuisine en puissance

Ce que nous offrons

Participer à une nouvelle aventure !
Toutes nos offres sont ouvertes aux personnes en situation de handicap

Temps plein

Second de cuisine

ELRES elior

Emplacement:
France , Bry sur Marne

Catégorie:
Gastronomie

Type de contrat:
Non fourni

Salaire:

Description du poste:

Responsabilités:

Exigences:

Informations supplémentaires:

Offre publiée:
17 février 2026

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ELRES elior

Emplacement:France , Bry sur Marne

Catégorie:Gastronomie

Type de contrat:Non fourni

Salaire:

Description du poste:

Responsabilités:

Exigences:

Informations supplémentaires:

Offre publiée:17 février 2026

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Emplacement:
France , Bry sur Marne

Catégorie:
Gastronomie

Type de contrat:
Non fourni

Offre publiée:
17 février 2026