Second de cuisine restauration collective Emplois | Maisons de Famille (Asnières-sur-Seine)

Second de cuisine

SECOND DE CUISINE (H/F) : La passion culinaire, le rythme en plus ! Lieu : Le Bo...

Emplacement

France , Le Bourget-du-Lac

Salaire:

2100.00 EUR / Mois

Randstad

Date d'expiration

30 juin 2026

Exigences

Passionné(e) de cuisine
Diplômé(e) avec une expérience significative en tant que Second ou Chef de partie confirmé
Maîtrise des bases et savoir gérer les volumes
Incarner l'esprit d'équipe et le sens du service
Maître des fourneaux : assurer la préparation et la réalisation autonome des plats chauds et garnitures
Expert Qualité : respect des normes HACCP et de la sécurité

Responsabilités

Production : Autonomie sur les plats chauds et les garnitures (en volume)
Qualité : Garantir le goût et le visuel
Sécurité : Application stricte des normes HACCP et de la sécurité au travail
Être le bras droit de la Chef de cuisine

Ce que nous offrons

Rythme de bureau : Pas de soirées, pas de coupures, pas de week-ends
Sécurité financière : 13ème mois
Temps de repos : 10 jours de RTT par an
Protection santé : Mutuelle de base prise en charge à 100% par l'employeur
Évolution : Plan de formation personnalisé et opportunités réelles au sein d'un groupe international

Temps plein

Second de cuisine

Rejoignez la grande famille Dupont Restauration ! Dans le cadre de notre dévelop...

Emplacement

France , Marseille

Salaire:

2100.00 - 2200.00 EUR / Mois

DUPONT RESTAURATION

Date d'expiration

Jusqu'à nouvel ordre

Exigences

CAP/BEP cuisine (ou plus)
Au moins 2 ans d'expérience
Expérience similaire de 3 ans en restauration traditionnelle et/ou collective
Passion pour la cuisine
Dynamisme
Esprit d'équipe
Connaissance de la démarche HACCP

Responsabilités

Concocter des plats, mets et repas pour un restaurant d'entreprise haut de gamme
Respecter les règles de fabrication culinaire
Innover et être créatif pour le dressage des assiettes
Appuyer le chef de cuisine dans l'élaboration des menus
Assurer le stockage des denrées
Assurer la distribution ou le conditionnement des productions
Respecter les normes d'hygiène et de sécurité
Passer des commandes
Saisir les éléments de facturation
Suivre le contrat de prestation et la réglementation sanitaire

Ce que nous offrons

13ème mois
Repas offert lors du service
Mutuelle
Régime de prévoyance
Accès au CSE et ses avantages
Plan épargne entreprise
Forfait de mobilité durable (remboursement indemnité kilométrique vélo)
Prise en charge transport en commun à 50% par l’entreprise

Temps plein

Second de cuisine

Dans le cadre des congés d'été, nous recherchons un second de cuisine pour le mo...

Emplacement

France , Colombes

Salaire:

2406.00 EUR / Mois

Maisons de Famille

Date d'expiration

Jusqu'à nouvel ordre

Exigences

De formation hôtelière, cuisinière (type CAP, BP, BP, MC)
expérience significative dans un secteur exigeant avec une dimension managériale
expérience dans le secteur des résidences seniors, EHPAD et/ou dans un secteur haut de gamme et/ou dans la restauration collective sont appréciés
savoir-faire et savoir-être alliant un bon esprit d'équipe, une prise d'initiative, et une excellente communication en interne et externe

Responsabilités

gestion des préparations des repas du midi et du soir pour nos résidents
respect des régimes alimentaires et des textures modifiées (mixé, haché)
respect des règles HACCP
encadrement de cuisiniers, commis de cuisine et d'un plongeur

Ce que nous offrons

Repas 3.50€
Salle de repos équipée
Cadre de travail agréable (parc, jardin)
Prime de participation
Prime de cooptation
Accès facilité à la formation
Possibilité d'évolution professionnelle
Avantages salariaux HelloCSE pour les CDI
Nouvelles Voies : Aide juridique aux salariés
Mutuelle

Temps plein

Nouveau

Second de cuisine

Second de cuisine (F/H) - Châlon-sur-Saône (71) CDI Temps plein. Rejoignez l'équ...

Emplacement

France , Chalon-sur-Saône

Salaire:

2200.00 EUR / Mois

DUPONT RESTAURATION

Date d'expiration

Jusqu'à nouvel ordre

Exigences

Au moins 2 ans d'expérience
CAP, BEP
passionné par l'univers culinaire
CAP/BEP cuisine (ou +)
esprit d'équipe
agilité
rigueur
expériences terrain en restauration traditionnelle et/ou collective
maîtrise des différents régimes alimentaires et textures modifiées

Responsabilités

Encadrement d'une partie de l'équipe
Participation à la gestion du site
Fabrication et préparation des plats, notamment à base de textures modifiées
Participation au service des repas aux convives

Ce que nous offrons

Prime de participation aux bénéfices
13ème mois
Accès au CSE et ses nombreux avantages
Repas offert lors du service
Accès au forfait de mobilité durable (remboursement indemnité kilométrique vélo)
Prise en charge transport en commun à 50% par l'entreprise
Mutuelle et régime de prévoyance
Parking à disposition
Accès transports en commun
Accès PMR

Temps plein

Second de cuisine

Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort acc...

Emplacement

France , Strasbourg

Salaire:

23580.00 - 25200.00 EUR / Année

ELRES elior

Date d'expiration

Jusqu'à nouvel ordre

Exigences

Professionnel(le) reconnu(e)
Volonté et potentiel pour évoluer vers un poste de chef de cuisine
Apprécie évoluer dans un environnement de proximité et de confiance
Plaisir à accompagner vers la réussite d'une équipe en cultivant le sens du collectif
Pédagogie, écoute et action comme moteurs
Être réactif/réactive et prendre des initiatives

Responsabilités

Seconder le chef de cuisine
Organiser le fonctionnement de la cuisine dans le cadre des directives du chef de cuisine et du respect des règles d'hygiène et de sécurité
Assurer la bonne réalisation des prestations
Participer à l'organisation de la production culinaire
Mettre en place et contrôler l'application de toutes les directives et procédures concernant la fabrication des plats, leur qualité et leur présentation
Agir, en co-construction, à l'élaboration et à la mise en œuvre des fiches techniques
Contrôler le nettoyage des locaux et du matériel
Vérifier la marchandise lors de sa réception (quantités, DLC, etc…)
Organiser le travail du personnel de cuisine
Assister le chef de cuisine dans sa gestion administrative

Ce que nous offrons

Parcours d'évolution personnalisé
Entreprise labélisée Alsace Excellence
Équipes d'encadrement qui développent les compétences de chacun

Temps plein

Second de cuisine

Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort acc...

Emplacement

France , Bry sur Marne

Salaire:

Non fourni

ELRES elior

Date d'expiration

Jusqu'à nouvel ordre

Exigences

Professionnel(le) reconnu(e)
Volonté et potentiel pour évoluer vers un poste de chef de cuisine
Apprécie évoluer dans un environnement de proximité et de confiance
Aime accompagner vers la réussite d'une équipe en cultivant le sens du collectif
Pédagogie, écoute et action sont vos moteurs
Aime être réactif/réactive et prendre des initiatives

Responsabilités

Seconder le chef de cuisine
Organiser le fonctionnement de la cuisine dans le cadre des directives du chef et du respect des règles d'hygiène et de sécurité
Assurer la bonne réalisation des prestations
Participer à l'organisation de la production culinaire
Mettre en place et contrôler l'application des directives et procédures concernant la fabrication des plats, leur qualité et leur présentation
Agir à l'élaboration et à la mise en œuvre des fiches techniques
Contrôler le nettoyage des locaux et du matériel
Vérifier la marchandise lors de sa réception (quantités, DLC, etc.)
Organiser le travail du personnel de cuisine
Assister le chef dans sa gestion administrative

Ce que nous offrons

Convention collective de la restauration collective
Mutuelle et prévoyance avantageuses
Horaires fixes et sans coupure
Tenue de travail fournie et blanchie
Parcours de formation sur mesure et personnalisé
Possibilité d'évolution avec des parcours qualifiants en interne

Temps plein

Second de cuisine

Rejoignez l'aventure humaine Ansamble, entreprise de cuisiniers avant tout au se...

Emplacement

France , La Flèche

Salaire:

23587.00 EUR / Année

ELRES elior

Date d'expiration

Jusqu'à nouvel ordre

Exigences

Professionnel(le) de la cuisine
Première expérience réussie en management d'équipe
Accompagnement vers la réussite d'une équipe en cultivant le sens du collectif
Pédagogie, écoute et action
Être réactif/réactive et prendre des initiatives

Responsabilités

Participer à l'organisation de la production culinaire
Mettre en place et contrôler l'application de toutes les directives et procédures concernant la fabrication des plats, leur qualité et leur présentation
Contrôler le nettoyage des locaux et du matériel
Vérifier la marchandise lors de sa réception (quantités, DLC, etc…)
Organiser le travail du personnel de cuisine
Assister le chef de cuisine dans sa gestion administrative
Partager son savoir-faire avec pédagogie et développer les compétences des collaborateurs

Ce que nous offrons

13ème mois selon dispositions en vigueur
Prime d'activité continue et prime de service minimum en fonction de la nature d'activité du restaurant
Avantage en nature sur les repas
Accès prestations comité d'entreprise
Plan d'épargne PERCO
Compte Epargne Temps
Mutuelle et prévoyance avantageuses
Possibilité de place(s) en crèche
Possibilité d'évolution
Convention collective de la restauration collective

Temps plein

Chef ou Second de Cuisine

Un chef ou second de cuisine H/F pour de la restauration collective. Vous serez ...

Emplacement

France , Villefranche-sur-Saône

Salaire:

12.02 - 14.00 EUR / Heure

Randstad

Date d'expiration

30 juin 2026

Exigences

CAP
5 years experience as a cook in traditional or collective catering
Autonomy
Organization
Responsiveness
Versatility

Responsabilités

Prepare meals inspired by traditional cuisine while respecting hygiene and food safety rules
Develop menus, prepare and organize meal production
Actively participate in supply management: ordering and receiving goods, inventory, stock management
Ensure maintenance of kitchen premises and equipment
Guarantee quality of service (taste and visual) for customer satisfaction

Temps plein

Second de cuisine restauration collective

Maisons de Famille

Emplacement:
France , Asnières-sur-Seine

Catégorie:
Gastronomie

Type de contrat:
Non fourni

Salaire:

Description du poste:

Responsabilités:

Exigences:

Souhaitable:

Informations supplémentaires:

Offre publiée:
08 janvier 2026

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Chef ou Second de Cuisine

Second de cuisine restauration collective

Maisons de Famille

Emplacement:France , Asnières-sur-Seine

Catégorie:Gastronomie

Type de contrat:Non fourni

Salaire:

Description du poste:

Responsabilités:

Exigences:

Souhaitable:

Informations supplémentaires:

Offre publiée:08 janvier 2026

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Second de cuisine

Chef ou Second de Cuisine

Emplacement:
France , Asnières-sur-Seine

Catégorie:
Gastronomie

Type de contrat:
Non fourni

Offre publiée:
08 janvier 2026