Cette liste contient uniquement les pays pour lesquels des offres d'emploi ont été publiées dans la langue sélectionnée (par exemple, dans la version française, seules les offres rédigées en français sont affichées, et dans la version anglaise, uniquement celles en anglais).
Les responsables salle à manger planifient et dirigent les activités reliées à la préparation et au service des mets et boissons et occupent les mêmes fonctions que les serveurs.
Responsabilités
Avoir une apparence professionnelle
Superviser l'organisation du matériel et le personnel pour s'assurer de la satisfaction de la clientèle
Planifier et diriger les activités reliées à la préparation et service des mets
S'assurer de la qualité des aliments est conforme aux normes
Évaluer les besoins et les coûts des boissons
Évaluer les besoins et les coûts de la main-d'oeuvre
Surveiller les activités des serveurs et personnel de la salle à manger
S'assurer de maintenir une bonne ambiance de travail
Recruter et embaucher le personnel de salle à manger
Expliquer les nouvelles recettes et le nouvel équipement au personnel de salle à manger
Commander des aliments, des fournitures et du matériel de salle à manger
Enseigner aux serveurs à préparer, garnir et présenter les aliments
Exécuter toutes autres tâches demandées par le gérant ou le franchisé
Exigences
Quelques années d'études peuvent être exigées
1 à 2 années d'expérience comme serveur ou chef d'équipe salle à manger
Compréhension rapide des données et des situations complexes
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