Responsable Restauration Emplois | Hively Hospitality (Royan)

Nouveau

Responsable snack

ECG c’est le n°1 de l’emploi en Hôtellerie de plein air. Marvilla Parks est l'en...

Emplacement

France , Clohars-Fouesnant

Salaire:

Non fourni

Marvilla parks

Date d'expiration

Jusqu'à nouvel ordre

Exigences

Au moins 2 ans d'expérience
CAP, BEP
Maitrise de l'anglais est un plus

Responsabilités

Gestion du personnel en lien avec le responsable restauration
Approvisionnement des stocks en lien avec le responsable restauration
Gestion des points de vente en lien avec le responsable restauration
Maitrise des coûts matières en lien avec le responsable restauration
Organisation des points de vente
Planification du staff en lien avec le responsable restauration
Contrôle de l'HACCP

Ce que nous offrons

Possibilité de logement sur site

Temps plein

Responsable bar

ECG c’est le n°1 de l’emploi en Hôtellerie de plein air. Marvilla Parks est l'en...

Emplacement

France , Clohars-Fouesnant

Salaire:

Non fourni

Marvilla parks

Date d'expiration

Jusqu'à nouvel ordre

Exigences

Au moins 2 ans d'expérience
CAP, BEP
Maitrise de l'anglais (un plus)

Responsabilités

Gestion du personnel en lien avec le responsable restauration
Réalisation des boissons et Cocktails
Organisation des soirées en lien avec le responsable restauration
Approvisionnement des stocks
Gestion du points de vente en lien avec le responsable restauration
Maitrise des coûts matières en lien avec le responsable restauration
Planification du staff en lien avec le responsable restauration
Contrôle de l'HACCP
Garant(e) de l’accueil de la Clientèle et de la propreté des Infrastructures

Ce que nous offrons

Possibilité de logement sur site

Temps plein

Adjoint(e) Responsable de Restaurant

Pour ses 3 restaurants, dont son restaurant signature Les Belles Canailles, ains...

Emplacement

France , Cassis

Salaire:

2900.00 / Mois

Hotel Les Roches Blanches

Date d'expiration

Jusqu'à nouvel ordre

Exigences

Du BTS à la licence hôtellerie - restauration, licence professionnelle hôtellerie ou école de management hôtelier et/ou toute personne motivée par ce secteur d'activité, quelle que soit sa formation initiale après validation de ses aptitudes
Langues : maîtrise de la langue du pays, anglais, une 3ème langue est un plus
Une attitude de service axée sur l'expérience de nos clients, la convivialité, l'attention du détail, la sociabilité
Pour réussir une harmonie d'attitude, s'assurer que chaque personnalité développera des qualités de curiosité, d'ouverture, d'initiative et d'aisance relationnelle
Esprit d'équipe
Sens de l'accueil, du contact et du service
Réactivité
Leadership
Sens de l'organisation
Prise de décision - Autonomie

Responsabilités

Être exemplaire dans sa manière d'être, de faire, incarner l'état d'esprit de l'hôtel
Contribue à offrir une expérience client irréprochable en adoptant une attitude professionnelle et conviviale
Assure un accueil chaleureux et personnalisé des clients, en veillant à répondre à leurs attentes
Traite les réclamations ou demandes spécifiques en coordination avec le Responsable Restaurant
Participe activement à la fidélisation des clients en valorisant les prestations de l'établissement
Soutient la gestion des approvisionnements, de la rotation des stocks et de l'organisation des espaces de travail
Veille à la conformité des produits et services en respectant les normes d'hygiène et de qualité
Assiste dans la mise en place des menus, la présentation des cartes et l'organisation d'événements pour maximiser le chiffre d'affaires
S'assure du bon fonctionnement des équipements et signale les éventuels besoins de maintenance
Participe à l'intégration, la formation et l'évaluation des membres de l'équipe

Ce que nous offrons

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap

Temps plein

Chef exécutif

STREET Bangkok ce sont des cantines d’inspiration thaï qui explorent la cuisine ...

Emplacement

France , Paris

Salaire:

40000.00 - 42000.00 EUR / Année

Bao Family

Date d'expiration

Jusqu'à nouvel ordre

Exigences

Chef cuisinier + de 5 ans d’expérience dans un groupe similaire ou taille d’entreprise similaire (chaîne de restauration, franchise, traiteur, grand restaurant, etc)
Expérience managériale + de 2 ans
Bonne connaissance des contraintes d’une chaîne de restauration, de la street food (recettes et organisation) et des normes sanitaires en vigueur (formation HACCP)
Maîtrise des outils bureautiques (notamment excel) et des logiciels spécialisés (outil gestion restauration, outil hygiène)
Maîtrise de l’anglais
Organisation : savoir organiser ses différentes tâches, notamment avec les autres en mettant en place des routines et des process
Rigueur et minutie dans le travail : fiches techniques, process, organisation de cuisine
Management persuasif : s’avoir s’adapter à différents profils et les faire adhérer aux stratégies choisies
Clarté dans le propos : savoir bien communiquer avec les autres, bcp de relations transverses et hiérarchiques qui demandent d'être clair et précis dans son propos

Responsabilités

Définir la stratégie d’organisation de cuisine : selon un menu et des recettes définis par l’équipe food, vous êtes responsable de définir les process et organisations optimales pour les restaurants
Gestion des restaurants : vous êtes responsable des cuisines de chaque restaurant, vous êtes garant de la gestion des menus, de l’organisation de cuisine et de la mise en application des process, vous assurez le suivi managérial des chefs de restaurants
Suivi qualité des restaurants en lien avec l’équipe food : contrôle et suivi qualité en restaurants, amélioration continue
Stratégie : Définir le playbook / le set up idéal d’une cuisine
Définir les process d’organisation et de mise en place
Choix matériel adapté aux restaurants
Fiches techniques des recettes pour les restaurants
Formation des équipes
Participation à la définition du menu idéal en lien avec l’équipe food
Gestion : Suivi managérial de chaque chef de restaurant

Ce que nous offrons

30 % dans nos restaurants
Abonnement Wellpass
1 repas découverte offert
50% Transports
Mutuelle

Temps plein

Responsable de Restaurant Belles Canailles

Travailler pour notre établissement ne se limite pas à occuper une fonction. En ...

Emplacement

France , Cassis

Salaire:

3500.00 / Mois

Hotel Les Roches Blanches

Date d'expiration

Jusqu'à nouvel ordre

Exigences

Du BTS à la licence hôtellerie - restauration, licence professionnelle hôtellerie ou école de management hôtelier et/ou toute personne motivée par ce secteur d'activité, quelle que soit sa formation initiale après validation de ses aptitudes
Langues : maîtrise de la langue du pays, anglais, une 3ème langue est un plus
Une attitude de service axée sur l'expérience de nos clients, la convivialité, l'attention du détail, la sociabilité
Pour réussir une harmonie d'attitude, s'assurer que chaque personnalité développera des qualités de curiosité, d'ouverture, d'initiative et d'aisance relationnelle
Esprit d'équipe
Sens de l'accueil, du contact et du service
Réactivité
Leadership
Sens de l'organisation
Prise de décision - Autonomie - Entrepreneur et sens du commerce

Responsabilités

Être exemplaire dans sa manière d'être, de faire, incarner l'état d'esprit de l'hôtel
Optimise la satisfaction des clients par son attitude conviviale, son écoute, sa discrétion et sa diplomatie
Réserve un accueil chaleureux et personnalisé au client, appelle le client par son nom de famille lorsqu'il/elle en a connaissance
Est à l'écoute du client et lui apporte une réponse adaptée à sa demande
Établit un climat de confiance avec les clients par la fiabilité de ses conseils
Traite les réclamations et les commentaires relatifs à son service en coordination avec le Directeur / Responsable de restauration
S'assure d'appeler les clients par leur nom de famille dès qu'il/elle en a connaissance
Détermine la meilleure organisation (production, distribution, stockage...) en fonction des infrastructures et équipements existants
Contrôle la rotation des stocks softs, alcools et du petit matériel hôtelier (PMH), identifie les besoins
Est garant de la conformité des boissons, dans le respect des normes d'hygiène, des fiches techniques et des délais de service

Ce que nous offrons

Indemnités repas
Badge de stationnement
Uniforme fourni
Possibilité de logement avec participation sous réserve de disponibilité

Temps plein

Responsable de Restaurant Loup Bar

Travailler pour notre établissement ne se limite pas à occuper une fonction. En ...

Emplacement

France , Cassis

Salaire:

3500.00 / Mois

Hotel Les Roches Blanches

Date d'expiration

Jusqu'à nouvel ordre

Exigences

Du BTS à la licence hôtellerie - restauration, licence professionnelle hôtellerie ou école de management hôtelier et/ou toute personne motivée par ce secteur d'activité, quelle que soit sa formation initiale après validation de ses aptitudes
Langues : maîtrise de la langue du pays, anglais, une 3ème langue est un plus
Une attitude de service axée sur l'expérience de nos clients, la convivialité, l'attention du détail, la sociabilité
Pour réussir une harmonie d'attitude, s'assurer que chaque personnalité développera des qualités de curiosité, d'ouverture, d'initiative et d'aisance relationnelle
Esprit d'équipe
Sens de l'accueil, du contact et du service
Réactivité
Leadership
Sens de l'organisation
Prise de décision - Autonomie - Entrepreneur et sens du commerce

Responsabilités

Être exemplaire dans sa manière d'être, de faire, incarner l'état d'esprit de l'hôtel
Optimise la satisfaction des clients par son attitude conviviale, son écoute, sa discrétion et sa diplomatie
Réserve un accueil chaleureux et personnalisé au client, appelle le client par son nom de famille lorsqu'il/elle en a connaissance
Est à l'écoute du client et lui apporte une réponse adaptée à sa demande
Établit un climat de confiance avec les clients par la fiabilité de ses conseils
Traite les réclamations et les commentaires relatifs à son service en coordination avec le Directeur / Responsable de restauration
S'assure d'appeler les clients par leur nom de famille dès qu'il/elle en a connaissance
Détermine la meilleure organisation (production, distribution, stockage...) en fonction des infrastructures et équipements existants
Contrôle la rotation des stocks softs, alcools et du petit matériel hôtelier (PMH), identifie les besoins
Est garant de la conformité des boissons, dans le respect des normes d'hygiène, des fiches techniques et des délais de service

Ce que nous offrons

Indemnités repas
Badge de stationnement
Uniforme fourni
Possibilité de logement avec participation sous réserve de disponibilité

Temps plein

Responsable Restauration – Casino

At Barrière, our professions are much more than just expertise: they are the exp...

Emplacement

France , LA BAULE

Salaire:

2700.00 - 3075.00 EUR / Mois

Barrière

Date d'expiration

Jusqu'à nouvel ordre

Exigences

Confirmé

Temps plein

Manager en restauration rapide

A la fois opérationnel, gestionnaire et coordinateur, tu es le bras droit du dir...

Emplacement

France , Ploërmel

Salaire:

2100.00 EUR / Mois

Randstad

Date d'expiration

28 février 2026

Exigences

Réelle expertise de la restauration et/ou du management issue d'une précédente expérience
Capacités d'autonomie et d'adaptation
Dynamique et positif(ve)
Savoir fédérer une équipe
Viser des objectifs toujours plus hauts et les accomplir en équipe

Responsabilités

Être le bras droit du directeur sur le terrain (au restaurant)
Responsabilité du bon fonctionnement du restaurant
Être attentif(ve) aux attentes des clients
Veiller au bon déroulement du service et à la satisfaction du client
Devenir incollable sur la gestion humaine, opérationnelle et financière d'un restaurant

Ce que nous offrons

Formation et accompagnement au poste garantis (en présentiel et distanciel)
Avantages sur les repas
Possibilité d'évolution ou de mutation facilitées
Prime d'ancienneté (convention collective)
Mutuelle
Repas à chaque service

Temps plein

Responsable Restauration

Hively Hospitality

Emplacement:
France , Royan

Catégorie:
Hôtellerie et tourisme

Type de contrat:
Contrat de travail

Salaire:

Description du poste:

Responsabilités:

Exigences:

Souhaitable:

Informations supplémentaires:

Offre publiée:
25 janvier 2026

Vous cherchez plus d'opportunités ? Recherchez d'autres offres d'emploi qui correspondent à vos compétences et à vos intérêts.

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Adjoint(e) Responsable de Restaurant

Chef exécutif

Responsable de Restaurant Belles Canailles

Responsable de Restaurant Loup Bar

Responsable Restauration – Casino

Manager en restauration rapide

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Hively Hospitality

Emplacement:France , Royan

Catégorie:Hôtellerie et tourisme

Type de contrat:Contrat de travail

Salaire:

Description du poste:

Responsabilités:

Exigences:

Souhaitable:

Informations supplémentaires:

Offre publiée:25 janvier 2026

Vous cherchez plus d'opportunités ? Recherchez d'autres offres d'emploi qui correspondent à vos compétences et à vos intérêts.

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Chef exécutif

Responsable de Restaurant Belles Canailles

Responsable de Restaurant Loup Bar

Responsable Restauration – Casino

Manager en restauration rapide

Emplacement:
France , Royan

Catégorie:
Hôtellerie et tourisme

Type de contrat:
Contrat de travail

Offre publiée:
25 janvier 2026