Cette liste contient uniquement les pays pour lesquels des offres d'emploi ont été publiées dans la langue sélectionnée (par exemple, dans la version française, seules les offres rédigées en français sont affichées, et dans la version anglaise, uniquement celles en anglais).
En tant que Responsable R&D, vous pilotez l’ensemble des projets d’innovation, d’optimisation et de développement produit du Groupe. Vous êtes à l’interface entre la création, la production, la qualité et les équipes opérationnelles.
Responsabilités
Développer de nouveaux produits (recettes, process, essais, fiches techniques)
Innover dans le respect de notre ADN : qualité, authenticité, naturalité, saisonnalité, goût
Améliorer les recettes existantes (nutrition, coût matière, procédés, durabilité)
Collaborer avec les chefs, boulangers, pâtissiers et responsables de production
Suivre les tests industriels et piloter les essais en laboratoire
Être garant de la conformité réglementaire et des exigences qualité
Assurer une veille technique, réglementaire et concurrentielle
Exigences
Issu de la boulangerie/pâtisserie
Expérience réussie d’au moins 3 ans sur un poste similaire
Solides connaissances en formulation, process, matières premières brutes et levées
Sens de l’organisation
Goût du terrain
Curiosité
Ce que nous offrons
Complémentaire santé prise en charge à 100% par l’employeur
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