Responsable Point de vente Restauration Emplois

Revenue manager

En tant que responsable des revenus, vous serez chargé de maximiser les revenus ...

Emplacement

France , Paris

Salaire:

Non fourni

360 Resourcing Solutions

Date d'expiration

Jusqu'à nouvel ordre

Exigences

Au moins 3 ans d'expérience, de préférence dans un poste de gestion des revenus dans des villes clés, à la tête d'une équipe dynamique
Maîtrise d'Excel et des systèmes de gestion de données associés pour analyser et piloter la performance
Communication efficace à tous les niveaux, tant à l’oral qu’à l’écrit en français et en anglais
Leadership adapté aux besoins des individus et des équipes
Proactif, orienté solutions et à l'aise pour prendre des initiatives dans un environnement dynamique où vous gérez plusieurs projets simultanément sans perdre de vue les détails
Capable de former des personnes et de transmettre les fonctionnalités de systèmes complexes à un large public

Responsabilités

Maximiser les revenus globaux de l'hôtel pour les chambres, les réunions et événements, ainsi que pour les points de vente restauration, grâce à la mise en œuvre de stratégies efficaces de tarification, de distribution et d’optimisation du mix client
Gérer et superviser les fonctions d'analyse de la gestion des revenus afin de produire des rapports qui soutiennent et évaluent les stratégies commerciales de l'hôtel
Fournir des conseils et soutenir les initiatives de vente et de marketing visant à répondre aux besoins de l'hôtel
Produire des prévisions de revenus précises qui aident à fixer les objectifs de l'hôtel et à dépasser la concurrence
Superviser et guider l'hôtel dans la formulation de restrictions d'inventaire et de stratégies de tarification pour les clients de passage, les groupes et les événements, afin d’augmenter la part de marché et de maximiser les revenus
Mettre en œuvre la stratégie commerciale et les recommandations de tarification sur tous les canaux, systèmes de revenus et segments de marché
Analyser les résultats des stratégies et tactiques déployées chaque mois et assurer la communication avec les équipes de l’hôtel, les équipes régionales et les groupes de propriétaires
Être responsable de la mise en œuvre des initiatives de gestion des revenus Accor et du maintien des standards de la marque
Gérer les relations avec les partenaires OTA et assurer que l’hôtel maximise ses revenus et sa visibilité marketing auprès de chacun d’eux
Piloter le processus de prévision des revenus (11 jours, mensuel, annuel) et préparer le budget annuel, en garantissant la précision et la cohérence des forecasts

Revenue Manager

En tant que responsable des revenus, vous serez chargé de maximiser les revenus ...

Emplacement

France , Paris

Salaire:

Non fourni

Fairmont Grand Del Mar

Date d'expiration

Jusqu'à nouvel ordre

Exigences

Au moins 3 ans d'expérience, de préférence dans un poste de gestion des revenus dans des villes clés, à la tête d'une équipe dynamique
Maîtrise d'Excel et des systèmes de gestion de données associés pour analyser et piloter la performance
Communication efficace à tous les niveaux, tant à l’oral qu’à l’écrit en français et en anglais
Favoriser les relations de collaboration avec plusieurs parties prenantes
Travailler en étroite collaboration avec les principales parties prenantes
Être capable de former et d’impliquer les membres de l’équipe
Sensibiliser les membres de l’équipe aux stratégies et aux tendances
Adapter le style de leadership aux besoins des individus et des équipes
Être proactif, orienté solutions et à l'aise pour prendre des initiatives dans un environnement dynamique
Être capable de former des personnes et de transmettre les fonctionnalités de systèmes complexes

Responsabilités

Maximiser les revenus globaux de l'hôtel pour les chambres, les réunions et événements, ainsi que pour les points de vente restauration, grâce à la mise en œuvre de stratégies efficaces de tarification, de distribution et d’optimisation du mix client
Surpasser les concurrents directs en gagnant des parts de marché grâce à une tarification rationnelle et compétitive, une stratégie de distribution soutenue par un marketing ciblé et une gestion rigoureuse des stocks
Gérer et superviser les fonctions d'analyse de la gestion des revenus afin de produire des rapports qui soutiennent et évaluent les stratégies commerciales de l'hôtel
Fournir des conseils et soutenir les initiatives de vente et de marketing
Produire des prévisions de revenus précises
Superviser et guider l'hôtel dans la formulation de restrictions d'inventaire et de stratégies de tarification pour les clients de passage, les groupes et les événements
Mettre en œuvre la stratégie commerciale et les recommandations de tarification sur tous les canaux, systèmes de revenus et segments de marché
Analyser les résultats des stratégies et tactiques déployées chaque mois et assurer la communication avec les équipes
Être responsable de la mise en œuvre des initiatives de gestion des revenus Accor et du maintien des standards de la marque
Gérer les relations avec les partenaires OTA

Ce que nous offrons

Séjourner gratuitement dix nuits par an en tant qu'employé dans tous les hôtels 25hours
Prise en charge de 95% du pass Navigo
Jour anniversaire offert
Super offres avec nos partenaires

Temps plein

Responsable Restauration

Responsable Restauration H/F pour le site Thalazur Royan, garant de la qualité d...

Emplacement

France , Royan

Salaire:

44200.00 - 47600.00 EUR / Année

Hively Hospitality

Date d'expiration

Jusqu'à nouvel ordre

Exigences

Expérience de 5 ans réussie en hôtellerie-restauration
envie de rejoindre une équipe unie, énergique et professionnelle

Responsabilités

Garantir la qualité des prestations servies aux clients
Être responsable de l'ensemble des prestations des points de vente en restauration
Fédérer l'équipe autour d'un objectif commun
Manager de proximité véhiculant l'image et l'ambiance de l'établissement
Manager et motiver les équipes pour optimiser les ventes et la qualité
Veiller à la bonne application des normes HACCP
Collaborer à l'élaboration des cartes du restaurant
Commander les produits, faire l'inventaire et gérer les stocks
Recruter, former et encadrer les équipes
Assurer la progression du chiffre d'affaires du département, maîtriser les marges et les ratios de gestion

Ce que nous offrons

Prime sur objectifs pouvant aller jusqu'à 1 mois de salaire
13ème mois dès 3 mois d'ancienneté payable mensuellement sur demande
Plan d'Épargne Entreprise avec abondement
Avantages nourriture
Tarifs préférentiels dans le réseau d'établissements
Mutuelle et Prévoyance offrant des garanties et une couverture maximale
Adhésion à une plateforme web avec réductions sur des produits du quotidien

Temps plein

Responsable de la Restauration

L’HOTEL FOUQUET'S COURCHEVEL RECHERCHE UN RESPONSABLE RESTAURATION (H/F). Chef d...

Emplacement

France , Courchevel

Salaire:

4250.00 - 4500.00 EUR / Mois

IAG GBS

Date d'expiration

Jusqu'à nouvel ordre

Exigences

Formation supérieure en hôtellerie-restauration ou école spécialisée de renom
Capacité à gérer plusieurs points de vente
Leadership naturel et compétences managériales reconnues
Sens aigu de l'organisation, de la planification et de l'optimisation des opérations
Discrétion et confidentialité
Résilience et capacité à garder son sang-froid dans un environnement exigeant
Sourire et ouverture d'esprit

Responsabilités

Imaginer et sublimer l'expérience client
Diriger avec élégance et exigence les équipes
Superviser l'ensemble des points de vente (Room-service, Lounge Bar, Restaurant Loulou, Tea-time)
Être le gardien du goût et du détail en collaboration avec le(s) chef(s) de cuisine
Innover avec audace et ambition pour fidéliser la clientèle
Veiller à la bonne gestion et au suivi budgétaire

Ce que nous offrons

Avantage en nature pour le logement ou prime d'aide au logement
Navettes Barrière durant la saison d'hiver
Carte de parking à côté de l'hôtel
Avantage en nature nourriture en hiver et deux indemnités nourritures en été
Prime de cooptation
Prime sur objectifs
13ème mois perçu mensuellement
Mutuelle
Formations (métiers, produits, d’empowerment…)
Possibilité de parcourir la France au fil des saisons

Temps plein

Responsable restauration et loisirs

Sous la responsabilité du Directeur Responsable, et intégré(e) au comité de dire...

Emplacement

France , Montrond-les-Bains

Salaire:

48000.00 - 56000.00 EUR / Année

APEC

Date d'expiration

Jusqu'à nouvel ordre

Exigences

Solide expérience réussie d'au moins 3 ans sur un poste similaire dans le secteur du loisir
Volontaire, entreprenant(e) et doté(e) d'un vrai sens commercial
Manager de terrain avec des qualités de leader reconnues
Compétences en achats
Compétences en gestion des stocks
Savoir-être: Entreprenant
Savoir-être: Esprit d'équipe

Responsabilités

Assurer la rentabilité et le développement des points de vente restauration, bar et loisirs (dance floor et bowling)
Coordonner les opérations évènementielles
Piloter l'activité: maîtriser et suivre le budget du département, optimiser la politique d'achats et de gestion des stocks, atteindre les objectifs de ratio et de coût matière
Développer le chiffre d'affaires: identifier les opportunités de développement, proposer et mettre en oeuvre des animations et des actions commerciales, améliorer la rentabilité du département
Assurer la satisfaction client: organiser l'activité des points de vente, être porteur des valeurs et de la stratégie du Groupe, rechercher continuellement l'amélioration de l'expérience client
Manager les équipes (5 chefs de service et une équipe de 35 collaborateurs): définir et optimiser les plannings, communiquer sur les objectifs, faire respecter les règles et procédures
Suivre les actions commerciales: définir les objectifs, suivre les indicateurs de performances, assurer la prise en charge du client
Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire et de la réglementation du travail
Faire appliquer les consignes en matière de sécurité des biens, des fonds et des personnes

Ce que nous offrons

Salaire fixe + 13e mois + prime sur objectifs + participation
Accord de pénibilité avantageux, avec cinq week-ends de repos garantis par an (hors congés payés)
Mutuelle et prévoyance performantes

Temps plein

Commis de salle petit déjeuner

Le Grand Hôtel de Cabourg MGallery ***** recrute son nouveau Talent : - Serveur ...

Emplacement

France , Cabourg

Salaire:

Non fourni

Fairmont Le Manoir Richelieu

Date d'expiration

Jusqu'à nouvel ordre

Exigences

Une première expérience est appréciée mais non indispensable
Avoir un sens aigu de l'hospitalité et de l'excellence du service
Souci du détail et solides capacités d'organisation et de gestion du temps
Capacité à travailler efficacement en équipe tout en faisant preuve d'initiative et de responsabilité
Flexibilité et résilience pour s'adapter à des exigences de service variables et aux fluctuations saisonnières

Responsabilités

Accompagner quotidiennement les équipes de la Restauration de nos différents points de ventes : Notre Restaurant Gastronomique vue sur la mer, "LE BALBEC", le room service, la Promenade et notre restaurant plage

Ce que nous offrons

2 indemnités de nourriture par jour de travail
Prime de Participation et d'Intéressement (uniquement au-delà de 3 mois d'ancienneté)
Prime de parrainage Grand Hôtel Cabourg pour le parrain et le candidat
Cafétéria du personnel à disposition (Micro-onde, réfrigérateur, espace repos)
Frigo connecté FOODLES, fournissant des repas équilibrés à tarifs accessibles
Nuitée découverte avec Petit-Déjeuner, après la période d'essai validée
Carte ambassadeur ACCOR HEARTIST pour avoir des tarifs préférentiels dans les hôtels du groupe ACCOR
Réduction tarifs sur les produits de l'hôtel (Boutique, restauration, nuitées, ...)
Carte ambassadeur GH pour avoir des tarifs sur des commerces à Cabourg (Restaurants, Coiffeur, ...)
Mutuelle entreprise avantageuse

Temps plein

Commis de Rang

Le restaurant Le George*, sous la direction du Chef Simone Zanoni, recherche un(...

Emplacement

France , Paris

Salaire:

Non fourni

Four Seasons

Date d'expiration

Jusqu'à nouvel ordre

Exigences

Titulaire d’une autorisation de travail conforme à la législation française
Niveau courant de français et d’anglais
Professionnel(le) qualifié(e) et expérimenté(e)
Excellent esprit d’équipe
Présentation irréprochable
Solides compétences relationnelles
Sens de l’organisation
Rigueur
Engagement

Responsabilités

Participer activement à offrir un service d’exception à la clientèle
Assurer le service des plats et des boissons
Maîtriser le port et l’utilisation du plateau
Prendre en charge la mise en place, le dressage, ainsi que le débarassage des tables
Offrir aux clients un service agréable, efficace et professionnel conformément aux standards Four Seasons
Connaître la Carte et chaque menu selon les suggestions du Chef et savoir expliquer à la clientèle la composition des mets
Débarrasser et stocker le linge, porcelaine, argenterie, verrerie, boisson et nourriture dans les locaux appropriés
Déplacer les chaises ou les tables rapidement en cas de changement de disposition de mise en place
Servir l’eau, le pain et le beurre pendant le repas
Servir le café et thé

Ce que nous offrons

Excellentes conditions de travail et de rémunération
Nuitées offertes et à tarif préférentiel en fonction de l’ancienneté avec une réduction de 50% sur l’offre boisson et restauration
Nombreuses offres de formation et de développement
Possibilité d’évolution au sein de la Compagnie
Mutuelle avantageuse
13ème mois
Intéressement et participation
Restaurant du personnel
Service de lingerie

Temps plein

Hôte / Hôtesse

Tu reçois toujours tes amis à la porte avec un grand sourire? On a l’emploi pour...

Emplacement

Canada

Salaire:

Non fourni

Baton Rouge

Date d'expiration

Jusqu'à nouvel ordre

Exigences

Avoir de l'entregent
Être à l'aise dans les contacts
Avoir l'esprit d'équipe
Avoir le sens de la collaboration
Avoir la capacité d'adaptation à une situation
Avoir une bonne communication
Avoir une bonne écoute
Pouvoir servir ou communiquer en anglais
Être dynamique
Être intègre

Responsabilités

Prendre des réservations
Accueillir les clients
Présenter le menu
Faire des suggestions
Répondre aux questions au sujet du menu et des boissons
Appliquer les règles d'hygiène et salubrité et de santé et sécurité
Respecter les tâches d'entretien du restaurant et de l'équipement
S'assurer de la propreté constante de son poste de travail
Organiser efficacement son poste de travail
Utiliser les techniques de vente

Ce que nous offrons

Réduction sur les repas
Horaires adaptés à tes disponibilités
Formation sur place
Uniforme fourni

Responsable Point de vente Restauration

Barrière

Emplacement:
France , Deauville

Catégorie:
Hôtellerie et tourisme

Type de contrat:
Non fourni

Salaire:

Description du poste:

Exigences:

Informations supplémentaires:

Offre publiée:
07 janvier 2026

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Responsable de la Restauration

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Commis de Rang

Hôte / Hôtesse

Responsable Point de vente Restauration

Barrière

Emplacement:France , Deauville

Catégorie:Hôtellerie et tourisme

Type de contrat:Non fourni

Salaire:

Description du poste:

Exigences:

Informations supplémentaires:

Offre publiée:07 janvier 2026

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Hôte / Hôtesse

Emplacement:
France , Deauville

Catégorie:
Hôtellerie et tourisme

Type de contrat:
Non fourni

Offre publiée:
07 janvier 2026