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Responsable du rayon frais

Belgium, Hannut · Offre publiée 30 mai 2026
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Description du poste

En tant que Responsable de rayon frais, tu es le véritable chef d'orchestre de la qualité alimentaire. Tu évolues dans un univers dynamique où la réactivité est la clé pour piloter les produits laitiers, la charcuterie et les plats préparés. Ton rôle est stratégique : tu transformes les rayons réfrigérés en un espace de vente performant, propre et ordonné. Grâce à ton sens de l'organisation, tu garantis que chaque produit est présenté à la température idéale, faisant de la fraîcheur ton premier argument de vente au quotidien.

Responsabilités

  • Gestion du flux marchand: Tu assures le remplissage stratégique et le facing impeccable pour maximiser l'attractivité des produits de crèmerie et traiteur.
  • Maîtrise sanitaire: Tu veilles scrupuleusement au respect de la chaîne du froid et réalises les relevés de température obligatoires.
  • Optimisation des stocks: Tu effectues une rotation rigoureuse (FIFO) et vérifies les dates limites de consommation (DLC) pour réduire la démarque.
  • Hygiène et sécurité: Tu maintiens les allées dégagées et garantis une propreté irréprochable des zones de stockage et de vente.
  • Service client: Tu agis en expert pour conseiller les clients sur les spécificités de tes produits frais.

Exigences

  • Une expérience confirmée dans le secteur de la distribution alimentaire ou en gestion de produits périssables.
  • Une excellente résistance au travail en environnement froid (température dirigée).
  • Une connaissance pointue des normes HACCP et de la sécurité alimentaire.
  • Une flexibilité horaire pour assurer le réassort complet avant l'arrivée des premiers clients (travail matinal).
  • Une capacité à maintenir une cadence soutenue pour remplir tes objectifs de Responsable de rayon frais.

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Responsable du rayon frais

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Conducteur de ligne de conditionnement (F/H)

Rattaché(e) directement au Responsable d'Atelier, vous prenez la responsabilité ...
Emplacement
Emplacement
France , Verrieres en Anjou
Salaire
Salaire:
12.02 EUR / Heure
https://www.randstad.com Logo
Randstad
Date d'expiration
31 juillet 2026
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Exigences
Exigences
  • Expérience réussie en management d'équipe acquise dans la Grande Distribution / GMS (chef de rayon, responsable de secteur avec préférence pour rayons frais, métiers de bouche ou LS), ou Restauration / Restauration Rapide (manager de service, responsable de shift, directeur adjoint), ou Industrie / Agroalimentaire (chef d'équipe, chef de ligne, conducteur de ligne confirmé)
  • Management de terrain
  • Leadership naturel
  • Fort esprit d'équipe
  • Grande réactivité
Responsabilités
Responsabilités
  • Management de proximité : animer, encadrer et motiver votre équipe (briefings quotidiens, intégration des nouveaux, gestion des plannings)
  • Pilotage de l'activité : assurer le bon déroulement de la production en respectant les volumes, les délais et les indicateurs de performance (KPI)
  • Qualité et Sécurité (QHSE) : faire respecter strictement les normes d'hygiène de l'agroalimentaire (HACCP), la sécurité du personnel et la traçabilité des produits
  • Amélioration continue : identifier les dysfonctionnements sur ligne, proposer des actions correctives et participer à l'optimisation des process
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Prime habillage quotidienne : 1,50€
  • Panier repas quotidien : 3,50€
  • Majorations heures supplémentaires +25% ou +50%
  • Prime travail le samedi
  • Pack avantageux travail de nuit (jusqu'à 10€ d'indemnités cumulées)
  • Temps plein
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Directeur de magasin alimentaire

En qualité de directeur, véritable chef d’orchestre, vous aimez travailler en éq...
Emplacement
Emplacement
France , Sisteron
Salaire
Salaire:
52000.00 - 60000.00 EUR / Année
apec.fr Logo
APEC
Date d'expiration
Jusqu'à nouvel ordre
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Exigences
Exigences
  • Minimum 5 ans d'expérience significative dans une fonction similaire dans le commerce alimentaire
  • Maîtrise des contraintes de la gestion d'un point de vente à dominante alimentaire (fraîcheur, saisonnalité, hygiène et traçabilité)
  • Gestionnaire et force de proposition
  • Professionnel(le) de confiance
  • Stratège et commerçant(e)
  • Sensible aux évolutions du marché
  • Orienté(e) client, service, commerce, résultat et rentabilité
  • Respectueux(se) des process déjà mis en place
  • Capacité d'écoute
  • Esprit d'équipe
Responsabilités
Responsabilités
  • Gérer le compte d'exploitation par le suivi et le pilotage des indicateurs commerciaux et financiers (CA, marge, frais de perso, inventaires, casse)
  • Définir les axes d'évolution des résultats du magasin, les stratégies et objectifs commerciaux avec le dirigeant et en assurer le reporting
  • Réaliser les prévisions de vente, de commandes et de stocks avec les managers de rayon
  • Coordonner les animations commerciales avec les responsables de rayon
  • Assurer le respect de la politique commerciale du groupe par la bonne tenue du point de vente (magasin, réserve, parties commune, accès)
  • Contrôler l'organisation et la réalisation des activités dans le magasin
  • Participer et valider le recrutement du personnel, garantir l'application de la politique RH
  • Superviser et animer le travail de l'équipe d’environ 80 personnes
  • Superviser et valider les plannings
  • Assurer la mission de RUS pour le magasin et la galerie
  • Temps plein
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Manager Commerce Produits frais

Manager Commerce Produits frais F/H (Niveau 7) pour Auchan Retail France. L'entr...
Emplacement
Emplacement
France , Mont-Saint-Martin
Salaire
Salaire:
37000.00 - 49400.00 EUR / Année
balzac-paris.com Logo
Balzac Paris
Date d'expiration
Jusqu'à nouvel ordre
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Exigences
Exigences
  • Diplômé.e de niveau CAP/BEP/BP en Boucherie
  • Expérience minimum de 2 ans sur un poste similaire (Chef boucher.e, Responsable rayon boucherie, ...)
  • Passion pour les produits et la relation client
  • Capacité à accompagner et gérer les chiffres d'un rayon
Responsabilités
Responsabilités
  • Manager une équipe, les aider à s'épanouir et à développer leurs compétences
  • Fidéliser les clients, garantir leur satisfaction par l'étal, les rayons et les conseils (étiquetage, hygiène/propreté, traçabilité, théâtralisation...)
  • Dynamiser le commerce, mettre en place avec les équipes des partenariats (fournisseurs/éleveurs/producteurs locaux...) et des animations commerciales
  • Garantir la performance du commerce, analyser et piloter les indicateurs commerciaux (CA, marges, démarques...)
  • Activer les bons leviers (politique prix, budgets d'achats)
  • Piloter les stocks, approvisionnements et commandes
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Remise sur achat chez Auchan
  • Primes de participation et d’intéressement selon la performance annuelle de l’entreprise
  • Prime annuelle équivalente à un 13e mois
  • Équipe dédiée à la Diversité & inclusivité
  • Plan d’achat d’actions / BSPCE / Stock options
  • Prime de cooptation
  • Plan d’épargne pour la retraite collectif (PERCO)
  • Temps plein
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Manager de rayons Frais ou PGC

Manager de rayons Frais ou PGC (Produits de Grande Consommation) F/H (Niveau 6)....
Emplacement
Emplacement
France , Lyon
Salaire
Salaire:
32000.00 - 38000.00 EUR / Année
beamy.io Logo
Beamy
Date d'expiration
Jusqu'à nouvel ordre
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Exigences
Exigences
  • Diplômé d'une formation Bac+3 en commerce / gestion / management
  • Expérience de 2 ans minimum à un niveau de responsabilités similaires
  • Comprendre les attentes des clients
  • Insuffler une dynamique aux équipes
Responsabilités
Responsabilités
  • Animer et développer votre équipe
  • Proposer un service client de qualité
  • Garantir la bonne tenue des rayons
  • Organiser et contrôler l'approvisionnement
  • Animer les rayons : plan d'occupation, théâtralisation, mise en oeuvre de la politique merchandising
  • Suivre les indicateurs de performance (CA, marges, démarques)
  • Être garant.e des résultats et de l'atteinte des objectifs
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Une remise sur achat chez Auchan
  • Des primes de participation et d’intéressement selon la performance annuelle de l’entreprise
  • Une prime annuelle équivalente à un 13e mois
  • Temps plein
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Manager de rayons Frais ou PGC

Manager de rayons Frais ou PGC (Produits de Grande Consommation) F/H (Niveau 6)....
Emplacement
Emplacement
France , Gaillon
Salaire
Salaire:
32000.00 - 38000.00 EUR / Année
balzac-paris.com Logo
Balzac Paris
Date d'expiration
Jusqu'à nouvel ordre
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Exigences
Exigences
  • Diplômé d'une formation Bac+3 en commerce / gestion / management
  • Expérience de 2 ans minimum à un niveau de responsabilités similaires
  • Comprendre les attentes des clients
  • Insuffler une dynamique aux équipes
Responsabilités
Responsabilités
  • Animer et développer l'équipe
  • Fédérer les collaborateurs autour du projet du magasin
  • Proposer un service client de qualité
  • Être moteur du développement de la satisfaction client
  • Conseiller les clients et garantir une expérience client réussie
  • Garantir la bonne tenue des rayons
  • Organiser et contrôler l'approvisionnement dans le respect des règles d'hygiène et de la réglementation commerciale
  • Animer les rayons : plan d'occupation, théâtralisation, mise en oeuvre de la politique merchandising
  • Suivre les indicateurs de performance, CA, marges, démarques
  • Être garant.e des résultats et de l'atteinte des objectifs
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Remise sur achat chez Auchan
  • Primes de participation et d’intéressement selon la performance annuelle de l’entreprise
  • Prime annuelle équivalente à un 13e mois
  • Équipe dédiée à la Diversité & inclusivité
  • Plan d’achat d’actions / BSPCE / Stock options
  • Prime de cooptation
  • Plan d’épargne pour la retraite collectif (PERCO)
  • Temps plein
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Nouveau

Manager de rayons Frais

Auchan Retail France, une entreprise de distribution de plus de 50 000 collabora...
Emplacement
Emplacement
France , Grenoble
Salaire
Salaire:
32000.00 - 38000.00 EUR / Année
balzac-paris.com Logo
Balzac Paris
Date d'expiration
Jusqu'à nouvel ordre
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Exigences
Exigences
  • Diplômé d'une formation Bac+3 en commerce / gestion / management ou disposez d'une expérience de 2 ans minimum à un niveau de responsabilités similaires
  • Comprendre les attentes de vos clients et insuffler une dynamique à vos équipes vous passionne
Responsabilités
Responsabilités
  • Animer et développer votre équipe, en les aidant à s'épanouir, vous fédérez vos collaborateurs autour du projet du magasin
  • Proposer un service client de qualité, en étant moteur du développement de la satisfaction client, vous les conseillez et garantissez une expérience client réussie
  • Garantir la bonne tenue des rayons, en organisant et en contrôlant l'approvisionnement, dans le respect des règles d'hygiène et de la réglementation commerciale. Vous animez vos rayons : plan d'occupation, théâtralisation, mise en oeuvre de la politique merchandising
  • Suivre vos indicateurs de performance, CA, marges, démarques... Vous êtes garant.e des résultats et de l'atteinte des objectifs
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Remise sur achat chez Auchan
  • Primes de participation et d'intéressement selon la performance annuelle de l'entreprise
  • Prime annuelle équivalente à un 13e mois
  • Temps plein
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Manager de rayons Frais

Manager de rayons Frais F/H pour Auchan Retail France. Animer et développer une ...
Emplacement
Emplacement
France , Caluire-et-Cuire
Salaire
Salaire:
32000.00 - 38000.00 EUR / Année
beamy.io Logo
Beamy
Date d'expiration
Jusqu'à nouvel ordre
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Exigences
Exigences
  • Diplômé d'une formation Bac+3 en commerce / gestion / management ou disposez d'une expérience de 2 ans minimum à un niveau de responsabilités similaires
  • Comprendre les attentes de vos clients et insuffler une dynamique à vos équipes vous passionne
Responsabilités
Responsabilités
  • Animer et développer votre équipe, en les aidant à s'épanouir, vous fédérez vos collaborateurs autour du projet du magasin
  • Proposer un service client de qualité, en étant moteur du développement de la satisfaction client, vous les conseillez et garantissez une expérience client réussie
  • Garantir la bonne tenue des rayons, en organisant et en contrôlant l'approvisionnement, dans le respect des règles d'hygiène et de la réglementation commerciale. Vous animez vos rayons : plan d'occupation, théâtralisation, mise en oeuvre de la politique merchandising
  • Suivre vos indicateurs de performance, CA, marges, démarques... Vous êtes garant.e des résultats et de l'atteinte des objectifs
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Une remise sur achat chez Auchan
  • Des primes de participation et d’intéressement selon la performance annuelle de l’entreprise
  • Une prime annuelle équivalente à un 13e mois
  • Temps plein
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Manager de rayons Frais

Manager de rayons Frais F/H (Niveau 6). Animer et développer une équipe, garanti...
Emplacement
Emplacement
France , Wintzenheim
Salaire
Salaire:
32000.00 - 38000.00 EUR / Année
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Balzac Paris
Date d'expiration
Jusqu'à nouvel ordre
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Exigences
Exigences
  • Diplômé d'une formation Bac+3 en commerce / gestion / management ou disposez d'une expérience de 2 ans minimum à un niveau de responsabilités similaires
  • Comprendre les attentes de vos clients et insuffler une dynamique à vos équipes vous passionne
Responsabilités
Responsabilités
  • Animer et développer votre équipe, en les aidant à s'épanouir, vous fédérez vos collaborateurs autour du projet du magasin
  • Proposer un service client de qualité, en étant moteur du développement de la satisfaction client, vous les conseillez et garantissez une expérience client réussie
  • Garantir la bonne tenue des rayons, en organisant et en contrôlant l'approvisionnement, dans le respect des règles d'hygiène et de la réglementation commerciale
  • Animer vos rayons : plan d'occupation, théâtralisation, mise en oeuvre de la politique merchandising
  • Suivre vos indicateurs de performance, CA, marges, démarques... Vous êtes garant.e des résultats et de l'atteinte des objectifs
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Une remise sur achat chez Auchan
  • Des primes de participation et d’intéressement selon la performance annuelle de l’entreprise
  • Une prime annuelle équivalente à un 13e mois
  • Temps plein
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