Responsable des ventes Emplois | Boulangerie Louise (Ferrières-en-Bray)

Description du poste

Boulangerie Louise est une enseigne engagée du réseau TERACT, un réseau novateur d’enseignes et de marques engagées et guidées par une même volonté, celle d’agir pour que chacun accède aux bienfaits de la nature. Nous cherchons un/une Premier(e) vendeur(se) en Boulangerie de Ferrières en Bray.

Responsabilités

Vendre les produits fabriqués et réaliser les objectifs de chiffres d'affaires en dynamisant les ventes par le respect des principes Boulangerie Louise
Diriger l'ensemble des vendeurs et vendeuses de votre établissement
Participer activement à la vente proprement dite
Former quotidiennement votre équipe de vente aux règles de la Boulangerie et veiller à leur application
Appliquer la politique marketing et les règles d'affichage de prix
Veiller à la sélection des produits présentés en vente et à la présentation de ceux-ci en linéaire
Participer à la préparation, à la finition et à la cuisson des produits
Réaliser et faire exécuter par le personnel de vente, le nettoyage complet et quotidien de l'espace de vente et des parties communes ainsi que du matériel et du petit outillage de vente
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité et porter les vêtements de travail référencés et veiller au bon entretien de ceux-ci
Respecter et faire respecter la procédure d'encaissement et de conservation des fonds dans les magasins aux équipes de vendeurs et vendeuses telle qu'elle est affichée dans le livre de bord
Suppléer le responsable de magasin dans toutes les tâches qui lui incombent, en cas d'absence de celui-ci notamment dans le domaine de la gestion (caisses, tableaux de bord, inventaires)
Analyser les chiffres d'affaires, par jour, par semaine et par mois
Gérer par votre action quotidienne le coût emballages et le coût matière
Respecter la procédure d'annulation des ventes indûment effectuées sur la caisse
Clôturer les caisses en cours et fin de journée en utilisant les documents Boulangerie Louise
Procéder à la remise en banque

Exigences

CAP/BEP
Débutant accepté

Ce que nous offrons

Mutuelle d’entreprise
Pas de travail de nuit
Prime de fin d’année et bons Noël sous condition de présence au 01/01 et 31/12
10% de remise sur vos achats personnels
Une baguette par jour travaillé
Un repas offert par jour travaillé de plus de 6 heures

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