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Nous cherchons une personne issue de l'hôtellerie avec une expérience solide en gestion de salle. Plus que ton CV, c'est ta capacité à t'adapter à un concept hybride (entre rigueur et décontraction) qui fera la différence.
Responsabilités
Organiser et superviser le service en salle
Coordonner l'équipe et assurer la transmission des valeurs du chef
Accueillir les clients et conseiller les accords mets-vins
Gérer les stocks de boissons et les encaissements
Exigences
Maîtrise des codes du service de haut niveau
Esprit d'initiative et leadership naturel
Vouloir s'investir durablement dans un projet en création
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