Responsable de salle Emplois | Marvilla parks (Berny-Rivière)

Second de cuisine

Tripletta recherche un SECOND DE CUISINE pour rejoindre l'équipe de ses établiss...

Emplacement

France , Marseille

Salaire:

2564.00 EUR / Mois

Tripletta Pizza

Date d'expiration

Jusqu'à nouvel ordre

Exigences

3 ans d'expérience derrière les fourneaux minimum, en cuisine italienne
Rigueur
Rapidité d'exécution
Esprit d'équipe

Responsabilités

Maîtriser l'ensemble du cycle de production, de la réception des matières premières à l'envoi des produits
Participer à l'ensemble des étapes avant et après le service : réception des livraisons, préparations et mise en place, nettoyage du poste
Gérer le management de l'équipe de cuisine et établir les plannings
Être responsable de la formation de l'équipe de cuisine
Être en étroite collaboration avec les responsables de salle
Passer des commandes de matières premières auprès de nos fournisseurs
Être partie prenante et force de proposition sur de nouvelles idées

Ce que nous offrons

Repas offerts chaque jour travaillé

Temps plein

Responsable salle à manger

Les responsables salle à manger planifient et dirigent les activités reliées à l...

Emplacement

Canada

Salaire:

Non fourni

Baton Rouge

Date d'expiration

Jusqu'à nouvel ordre

Exigences

Quelques années d'études peuvent être exigées
1 à 2 années d'expérience comme serveur ou chef d'équipe salle à manger
Compréhension rapide des données et des situations complexes
Esprit analytique
Sens du détail
Aisance avec les chiffres
Capacité de prendre des décisions
Ouverture au changement
Entregent
Aisance dans les contacts

Responsabilités

Avoir une apparence professionnelle
Superviser l'organisation du matériel et le personnel pour s'assurer de la satisfaction de la clientèle
Planifier et diriger les activités reliées à la préparation et service des mets
S'assurer de la qualité des aliments est conforme aux normes
Évaluer les besoins et les coûts des boissons
Évaluer les besoins et les coûts de la main-d'oeuvre
Surveiller les activités des serveurs et personnel de la salle à manger
S'assurer de maintenir une bonne ambiance de travail
Recruter et embaucher le personnel de salle à manger
Expliquer les nouvelles recettes et le nouvel équipement au personnel de salle à manger

Temps plein

Responsable salle à manger

Les responsables salle à manger planifient et dirigent les activités reliées à l...

Emplacement

Canada

Salaire:

Non fourni

Baton Rouge

Date d'expiration

Jusqu'à nouvel ordre

Exigences

Quelques années d'études peuvent être exigées
1 à 2 années d'expérience comme serveur ou chef d'équipe salle à manger
Compréhension rapide des données et des situations complexes
Esprit analytique
Sens du détail
Aisance avec les chiffres
Capacité de prendre des décisions
Ouverture au changement
Entregent
Aisance dans les contacts

Responsabilités

Avoir une apparence professionnelle
Superviser l'organisation du matériel et le personnel pour s'assurer de la satisfaction de la clientèle
Planifier et diriger les activités reliées à la préparation et service des mets
S'assurer de la qualité des aliments est conforme aux normes
Évaluer les besoins et les coûts des boissons
Évaluer les besoins et les coûts de la main-d'oeuvre
Surveiller les activités des serveurs et personnel de la salle à manger
S'assurer de maintenir une bonne ambiance de travail
Recruter et embaucher le personnel de salle à manger
Expliquer les nouvelles recettes et le nouvel équipement au personnel de salle à manger