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Responsable de rayon crèmerie

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Emplacement:
France , La Seyne-sur-Mer

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Catégorie:
Ventes

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Type de contrat:
Non fourni

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Salaire:

37000.00 - 39000.00 EUR / Année
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Description du poste:

Vos missions au sein du rayon crèmerie: Assurer la gestion commerciale de votre rayon, Manager votre équipe, Garantir l'hygiène et la bonne tenue du rayon. Nous vous proposons une prime quadrimestrielle non plafonnée, un statut cadre au forfait jours avec 6 jours de RTT, un bon d'achat de 30 €/mois, et une formation par notre École des Métiers du Frais.

Responsabilités:

  • Assurer la gestion commerciale de votre rayon: les mises en avant produits, les promotions, les stocks, les commandes et l'analyse des indicateurs économiques
  • Manager votre équipe: le recrutement, la formation, l'accompagnement et la gestion administrative
  • Garantir l'hygiène et la bonne tenue du rayon: participer à la réception, à la mise en rayon, à l'accueil et au conseil client

Exigences:

  • L'âme d'un commerçant fromager
  • La capacité de manager une équipe sur le terrain
  • Des compétences en gestion de centre de profit
  • Vous aimez: Le contact client, Les bons produits, Le travail en équipe
Ce que nous offrons:
  • Une prime quadrimestrielle non plafonnée qui récompense les performances de votre rayon
  • Un statut cadre au forfait jours, avec 6 jours de RTT
  • Un bon d'achat de 30 €/mois à valoir dans nos magasins
  • Une formation par notre École des Métiers du Frais

Informations supplémentaires:

Offre publiée:
26 janvier 2026

Type d'emploi:
Temps plein
Type de travail:
Travail sur site
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Exigences
Exigences
  • Expérience significative en grande distribution, idéalement dans un département frais ou crèmerie
  • Maîtrise des normes HACCP
  • Être intransigeant sur l'hygiène et la propreté
  • Être organisé et méthodique
  • Ne pas avoir peur de gérer des centaines de références avec des dates courtes
  • Ne pas être dérangé par un environnement froid
  • Avoir une bonne condition physique pour la mise en rayon
  • Flexibilité horaire (démarrage tôt le matin)
  • Disponibilité le samedi
Responsabilités
Responsabilités
  • Gestion des dates (DLC) : contrôler quotidiennement les Dates Limites de Consommation pour assurer la sécurité alimentaire et gérer les retraits en temps et en heure
  • Respect de la chaîne du froid : veiller scrupuleusement au maintien des températures et au respect des normes d'hygiène (HACCP) dès la réception de la marchandise jusqu'à la mise en rayon
  • Gestion des commandes : gérer les stocks de produits à rotation rapide
  • anticiper les besoins pour éviter les ruptures sur les produits phares
  • Implantation et Remplissage : organiser le rayon pour qu'il soit toujours plein, propre et balisé
  • appliquer la méthode FIFO (First In, First Out) avec rigueur
  • Suivi des ventes : analyser les chiffres du rayon pour optimiser les commandes et proposer des actions commerciales pertinentes
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Exigences
Exigences
  • Expérience significative en grande distribution, idéalement dans un département frais ou crèmerie
  • Maîtrise des normes HACCP
  • Être intransigeant sur l'hygiène et la propreté
  • Être organisé et méthodique
  • Ne pas avoir peur de gérer des centaines de références avec des dates courtes
  • Ne pas être dérangé par un environnement froid
  • Avoir une bonne condition physique pour la mise en rayon
  • Flexibilité horaire (démarrage tôt le matin)
  • Disponibilité le samedi
Responsabilités
Responsabilités
  • Gestion des dates (DLC) pour assurer la sécurité alimentaire et gérer les retraits
  • Respect de la chaîne du froid et des normes d'hygiène (HACCP) dès la réception jusqu'à la mise en rayon
  • Gestion des commandes et des stocks de produits à rotation rapide
  • Anticiper les besoins pour éviter les ruptures
  • Implantation et Remplissage du rayon (plein, propre, balisé)
  • Appliquer la méthode FIFO (First In, First Out)
  • Suivi et analyse des ventes pour optimiser les commandes et proposer des actions commerciales
  • Temps plein
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Exigences
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  • Au moins 2 ans d'expérience
  • Le sens des responsabilités
  • L’envie de faire grandir une équipe
  • Le goût du challenge et l’envie de mettre le feu à votre carrière
  • Une expérience réussie dans le management et idéalement dans la restauration
  • La gourmandise et la curiosité comme plus gros défauts
  • L’enthousiasme et l’agilité comme plus grandes qualités
Responsabilités
Responsabilités
  • Entretenir et faire grandir la flamme au sein de votre équipe en développant les compétences de chacun
  • Faire rayonner les valeurs BK auprès de vos équipes (satisfaction client, rire et sourire, ...)
  • Transmettre les bons réflexes hygiène et sécurité BURGER KING®
  • Gérer à chaud le quotidien du restaurant (caisses, plannings, approvisionnements, animation équipe…)
  • Enflammer les ventes (atteinte de vos objectifs, temps de service…)
  • Suivre la cuisson de vos indicateurs de gestion (pertes, CA, main d’œuvre), et apporter des solutions correctives
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Un parcours de formation sur mesure
  • Une expérience terrain valorisante voire inoubliable
  • Une ambiance à enflammer la piste (et parfois les foules)
  • Des opportunités dans toute la France
  • Postes handi-accueillants
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  • Moins de 2 ans d’expérience
  • Niveau d'études : pas de préférence
  • Un esprit d’équipe bien cuit
  • Un sourire à point
  • Une capacité d’adaptation saignante
  • Une envie bleue de grandir
  • Une sympathie débordante et un sens de l’humour aiguisé
Responsabilités
Responsabilités
  • User de votre plus beau sourire et de votre énergie débordante pour servir au mieux nos merveilleux clients
  • Mettre à profit votre sens relationnel pour développer le travail d’équipe au sein du restaurant
  • Préparer et servir nos généreux burgers dans les règles de l’art (y compris hygiène et sécurité)
  • Manipuler avec prudence et délicatesse nos ingrédients (frais & français)
Ce que nous offrons
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  • Des emplois du temps flexibles
  • De belles opportunités d’évolution
  • Nos postes sont handi-accueillants
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  • Une expérience réussie dans le management et idéalement dans la restauration
  • La gourmandise et la curiosité comme plus gros défauts
  • L’enthousiasme et l’agilité comme plus grandes qualités
Responsabilités
Responsabilités
  • Entretenir et faire grandir la flamme au sein de votre équipe en développant les compétences de chacun
  • Faire rayonner les valeurs BK auprès de vos équipes (satisfaction client, rire et sourire, ...)
  • Transmettre les bons réflexes hygiène et sécurité BURGER KING®
  • Gérer à chaud le quotidien du restaurant (caisses, plannings, approvisionnements, animation équipe…)
  • Enflammer les ventes (atteinte de vos objectifs, temps de service…)
  • Suivre la cuisson de vos indicateurs de gestion (pertes, CA, main d’œuvre), et apporter des solutions correctives
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Un parcours de formation sur mesure
  • Une expérience terrain valorisante voire inoubliable
  • Une ambiance à enflammer la piste (et parfois les foules)
  • Des opportunités dans toute la France
  • Nos postes sont handi-accueillants
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  • Moins de 2 ans d’expérience
  • Niveau d'études : pas de préférence
  • Un esprit d’équipe bien cuit
  • Un sourire à point
  • Une capacité d’adaptation saignante
  • Une envie bleue de grandir
  • Une sympathie débordante et un sens de l’humour aiguisé
Responsabilités
Responsabilités
  • User de votre plus beau sourire et de votre énergie débordante pour servir au mieux nos merveilleux clients
  • Mettre à profit votre sens relationnel pour développer le travail d’équipe au sein du restaurant
  • Préparer et servir nos généreux burgers dans les règles de l’art (y compris hygiène et sécurité)
  • Manipuler avec prudence et délicatesse nos ingrédients (frais & français)
Ce que nous offrons
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  • Des emplois du temps flexibles
  • De belles opportunités d’évolution
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  • Au moins 2 ans d'expérience
  • Le sens des responsabilités
  • L’envie de faire grandir une équipe
  • Le goût du challenge et l’envie de mettre le feu à votre carrière
  • Une expérience réussie dans le management et idéalement dans la restauration
  • La gourmandise et la curiosité comme plus gros défauts
  • L’enthousiasme et l’agilité comme plus grandes qualités
Responsabilités
Responsabilités
  • Entretenir et faire grandir la flamme au sein de votre équipe en développant les compétences de chacun
  • Faire rayonner les valeurs BK auprès de vos équipes (satisfaction client, rire et sourire, ...)
  • Transmettre les bons réflexes hygiène et sécurité BURGER KING®
  • Gérer à chaud le quotidien du restaurant (caisses, plannings, approvisionnements, animation équipe…)
  • Enflammer les ventes (atteinte de vos objectifs, temps de service…)
  • Suivre la cuisson de vos indicateurs de gestion (pertes, CA, main d’œuvre), et apporter des solutions correctives
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Un parcours de formation sur mesure
  • Une expérience terrain valorisante voire inoubliable
  • Une ambiance à enflammer la piste (et parfois les foules)
  • Des opportunités dans toute la France
  • Postes handi-accueillants
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Exigences
Exigences
  • Au moins 2 ans d'expérience
  • Expérience dans le secteur de la restauration rapide ou de la distribution
  • Au moins cinq années d'expériences dans la gestion d'un centre de profit
  • Leadership exemplaire
  • Qualités de fédérateur d'équipe
  • Goût insatiable de la performance
Responsabilités
Responsabilités
  • Assister le Directeur dans la gestion de son site d’affectation
  • Superviser et coordonner le personnel du restaurant
  • Garant des normes et de l’image BURGER KING®
  • Assister le Directeur sur le terrain pour satisfaire la clientèle et offrir la meilleure qualité de service
  • Aider à la mise en place d’actions correctives
  • Assister le Directeur dans le respect des procédures en vigueur (ouverture, fermeture)
  • Assister au développement des compétences et performances individuelles
  • Animer des équipes autour de l’atteinte des objectifs qualitatifs et quantitatifs
  • Accompagner les trajectoires professionnelles
  • Prendre le relai du Directeur en cas d’absence
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Postes handi-accueillants
  • Opportunités d’évolution
  • Temps plein
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Emplois par catégorie
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