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Pour accompagner le développement de notre biscuiterie, nous recrutons un Responsable Production disposant d’une forte culture terrain et industrielle, capable de piloter les opérations de fabrication, d’optimiser les process et de garantir la performance de nos lignes de production. Rattaché à la Direction Générale, vous êtes responsable du bon fonctionnement des ateliers de production, depuis l’approvisionnement en matières premières jusqu’à la mise à disposition des produits finis. Vous veillez à la maîtrise des procédés de fabrication, à la performance des équipements et à l’animation des équipes de production.
Responsabilités
Pilotage opérationnel de la production
Superviser l’ensemble des process de fabrication en biscuiterie (préparation des pâtes, cuisson, conditionnement)
Garantir le respect du planning de production, des volumes et des délais
Assurer la bonne utilisation des lignes et équipements industriels
Suivre les indicateurs de performance (rendements, taux de rebut, productivité, arrêts de ligne)
Management d’équipes de production
Encadrer et animer les équipes de production et de logistique au quotidien
Organiser le travail sur les lignes et ajuster les ressources selon la charge
Développer les compétences techniques des opérateurs et chefs d’équipe
Instaurer une présence terrain forte et favoriser la communication entre les équipes
Amélioration continue & performance industrielle
Identifier les axes d’optimisation des process de fabrication et des flux de production
Mettre en place des actions d’amélioration continue (productivité, réduction des pertes, optimisation des temps d’arrêt)
Contribuer à l’évolution de l’organisation industrielle et des méthodes de travail
Maintenance et fiabilité des équipements
Superviser les opérations de maintenance préventive et corrective des installations
Veiller à la disponibilité et à la fiabilité des équipements de production
Participer à la définition des investissements industriels et aux projets d’amélioration du site
Qualité, hygiène et sécurité alimentaire
Garantir le respect des exigences qualité et sécurité alimentaire propres à l’industrie agroalimentaire
Veiller à l’application des règles QHSE et des procédures d’hygiène en production
Développer une culture de sécurité et de rigueur opérationnelle sur le terrain
Suivi de la performance
Suivre les indicateurs industriels et de production
Participer à la construction du budget production et au suivi des coûts
Assurer un reporting régulier auprès de la Direction
Exigences
Bac+5 en ingénierie agroalimentaire, production industrielle ou génie des procédés
Au moins 2 ans d’expérience dans la gestion de production, idéalement dans l’industrie agroalimentaire
Forte culture industrielle et terrain
Bonne compréhension des process de fabrication agroalimentaires
Capacités d’animation d’équipes de production
Sens aigu de l’organisation et de la performance opérationnelle
Appétence pour l’amélioration continue et l’optimisation des process
Ce que nous offrons
Un poste clé au cœur de notre outil industriel
Un environnement où l’expertise terrain, l’initiative et l’amélioration continue sont valorisées
Une entreprise familiale, engagée, à taille humaine, où vos idées comptent
Une culture axée sur la RSE, la qualité, la sécurité et la performance collective
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