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Responsable de boutique / pâtissier

France, Le Mans 27000.00 EUR / Année · Offre publiée 11 mars 2026

L'offre d'emploi a expiré

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Description du poste

Faire rayonner l'art de la Madeleine. Assurer la performance commerciale de la boutique tout en offrant une expérience client inoubliable. Animer l'équipe et veiller à la qualité irréprochable des produits, du laboratoire jusqu'à la vitrine.

Responsabilités

  • Pilotage & Management : Encadrer, former et motiver l'équipe au quotidien pour atteindre les objectifs de chiffre d'affaires
  • Vente & Expérience Client : Accueillir et conseiller les clients avec passion en tant qu'ambassadeur de la marque
  • Artisanat & Production : Participer activement à la fabrication (préparation des appareils, pochage, cuisson)
  • Innovation : Participer à l'élaboration des nouvelles recettes et des gammes saisonnières
  • Gestion & Rigueur : Assurer le reporting, la gestion des stocks, les inventaires et le respect strict des normes HACCP

Exigences

  • Expertise : Maîtrise des techniques de base de la pâtisserie et de la vente
  • Leadership : Savoir transmettre des consignes, gérer les priorités et prendre des décisions rapides
  • Sens du détail : Œil aiguisé pour l'esthétisme de la vitrine et rigueur absolue sur l'hygiène
  • Esprit d'équipe : Ponctuel(le) et organisé(e), aimer travailler dans un environnement dynamique
  • 2 année(s) d'expérience
  • Qualifications : Responsable de magasin (F/H)
  • Éducation : CAP

Souhaitable

  • Goût de la création
  • Participation à l'élaboration des nouvelles recettes et des gammes saisonnières

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Exigences
Exigences
  • CAP Pâtisserie ou Brevet Technique des Métiers Pâtissier Confiseur Glacier Traiteur ou Brevet de Maîtrise en Pâtisserie
  • Expérience réussie dans le même type de poste
  • Expérience en encadrement d’équipe en pâtisserie
  • Minimum 5 ans d'expérience
  • Sens de l’organisation
  • Créativité
  • Maîtrise des techniques
  • Rigueur
  • Sens du détail
Responsabilités
Responsabilités
  • Manager une équipe composée d’une dizaine de personnes composée de pâtissiers, de chocolatiers et de glaciers
  • Organiser la production quotidienne en fonction des besoins et des prévisions, planifier les tâches de chacun mais également participer activement
  • Apporter une contribution active à la création de nouveaux produits pour les 7 à 8 campagnes annuelles
  • Veiller au respect des règles d’hygiène, de sécurité et des normes HACCP
  • Gérer la totalité de l’activité de l’arrivée des matières premières jusqu’au départ des produits dans les différentes boutiques
  • En toutes circonstances privilégier la Qualité pour viser le Satisfaction Clients telle que définie par l’entreprise
  • Gérer l’état des stocks, assurer les approvisionnements en matières premières et passer les commandes auprès des fournisseurs
  • Effectuer un reporting régulier auprès de la Direction et à chaque fois que la situation le nécessite
  • Etre force de proposition auprès de la Direction en vue d’apporter des améliorations
  • Assurer la montée en compétences de votre équipe
  • Temps plein
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Date d'expiration
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Exigences
Exigences
  • Bac +2 à Bac +3 validé (BTS, DUT, DEUG...) avec idéalement des notions ou une première sensibilité en commerce, banque ou assurance
  • Forte motivation pour la relation client
  • Excellente fluidité verbale
  • Réactivité
  • Bonne autonomie
  • Le goût du challenge
  • Persévérance
  • Sens de l'argumentation
  • Maîtrise parfaite du français (oral et écrit)
  • Bonne aisance rédactionnelle
Responsabilités
Responsabilités
  • Accueillir et guider les clients à distance pour répondre précisément à leurs besoins
  • Analyser la situation globale de vos interlocuteurs pour être force de proposition et maximiser leur satisfaction
  • Gérer avec brio les flux d'appels entrants et sortants dans un univers financier stimulant et moderne
  • Temps plein
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Comptable (F/H)

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France , St Gely du Fesc
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Salaire:
12.02 - 15.50 EUR / Heure
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Date d'expiration
31 juillet 2026
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Exigences
Exigences
  • Maîtrise de la comptabilité client, fournisseur et générale
  • Solides connaissances en fiscalité pour assurer la conformité légale
  • Expérience professionnelle d'au moins 3 ans en comptabilité
  • Diplôme d'État en comptabilité ou équivalent requis
Responsabilités
Responsabilités
  • Gérer les comptes clients et fournisseurs en garantissant l'exactitude des transactions
  • Effectuer le suivi de la comptabilité générale et préparer les états financiers
  • Assister dans l'application des normes fiscales et assurer la conformité réglementaire
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Fast TT
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Exigences
  • Capacité à effectuer des tâches d'ensachage, de triage et de calibrage avec précision
  • Faculté d'adaptation aux différentes missions de production sans expérience préalable requise
  • Respect strict des normes de sécurité et d'hygiène dans le secteur agroalimentaire
  • Formation CAP Agroalimentaire ou équivalent appréciée
Responsabilités
Responsabilités
  • Veiller à l'ensachage précis des produits selon les normes établies
  • Effectuer le triage et le calibrage pour garantir la conformité des produits
  • Assurer le contrôle qualité tout au long du processus de production
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Ce que nous offrons
  • Garantie de salaire
  • Avantages sociaux
  • Opportunités de formation
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Date d'expiration
31 juillet 2026
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Exigences
Exigences
  • De formation Bac+5, vous justifiez d'une expérience de 5 années minimum
  • De formation supérieure (Bac+4/5, type Master ou cursus ingénieur), vous justifiez d'une spécialisation en Affaires Réglementaires, Qualité (idéalement dans l'agroalimentaire ou la santé), Commerce International, ou Droit de la conformité
  • Expertise spécialisée : Vous possédez une solide expertise dans les questions sanitaires, la conformité, l'accès au marché, la conformité commerciale ou tout autre domaine similaire
  • Autonomie : Vous avez une forte capacité à travailler de manière indépendante, à prendre des initiatives et vous nécessitez peu de supervision
  • Efficacité : Vous avez prouvé votre capacité à accélérer la livraison d'initiatives complexes ou urgentes
  • Langues : Un niveau d'anglais C1 est indispensable pour ce poste
Responsabilités
Responsabilités
  • Réaliser des études de faisabilité d'exportation pour une nouvelle ligne de production au sein d'une usine existante, et exécuter les activités d'enregistrement associées
  • Gérer de manière autonome la collecte et l'évaluation de données pour des projets ciblés, afin d'assurer leur conformité réglementaire
  • Organiser et administrer le SharePoint de l'équipe afin de soutenir la gestion des connaissances pour la fonction des affaires réglementaires
  • Mettre en place un tableau de bord mondial dédié au commerce réglementaire
  • Accompagner la révision et le développement de certains processus liés aux affaires réglementaires commerciales
  • Temps plein
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Exigences
Exigences
  • Titulaire du CACES R489 catégorie 3 et 5 (maîtrise parfaite du Caces 5)
  • Connaissance en gestion des stocks
  • Rigoureux et organisé
  • Sens des responsabilités et sécurité
Responsabilités
Responsabilités
  • Effectuer des opérations de manutention de marchandises à l'aide d'un chariot élévateur CACES 5
  • Réceptionner, stocker et préparer les commandes de produits
  • Assurer la gestion et la traçabilité des stocks de produits en entrepôt
  • Temps plein
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Date d'expiration
31 juillet 2026
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Exigences
Exigences
  • CACES R489 1B, 3 et 5 impérativement à jour
  • maîtrise de la conduite de ces chariots en environnement industriel
  • première expérience réussie en conduite de ligne, idéalement en agroalimentaire, embouteillage ou cosmétique
  • prêt(e) à s'engager sur plusieurs mois (horaires en équipes)
  • 6 mois d'expérience
Responsabilités
Responsabilités
  • Piloter une ligne de conditionnement automatisée dans le respect des règles d'hygiène, sécurité et qualité agroalimentaire
  • assurer le bon fonctionnement de la ligne (embouteillage, étiquetage, fardelage, palettisation)
  • alimenter la ligne en matières premières
  • effectuer les contrôles de conformité des produits et emballages
  • utiliser les chariots élévateurs (CACES 1, 3, 5) pour déplacer les palettes
  • détecter les anomalies, effectuer les réglages simples et alerter en cas de dysfonctionnement
  • maintenir la zone de travail propre et respecter les normes HACCP
  • Temps plein
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Date d'expiration
31 juillet 2026
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Exigences
Exigences
  • Expérience de 3 mois
  • Qualification Ouvrier d'abattoir (F/H)
  • Sans Diplôme
Responsabilités
Responsabilités
  • Préparateur de commande/ouvrier d'abattoir/ découpe de viande/ conditionnement
  • Temps plein
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