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Responsable Cuisine

France, Le Mans · Offre publiée 27 avril 2026
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Description du poste

En tant que cuisinier, vous avez à cœur de régaler nos clients et aimez mettre les petits plats dans les grands. Si vous l’acceptez, vos missions principales seront les suivantes : Préparer et cuisiner les plats en contrôlant leur qualité selon les standards de la marque. Assurer l’envoi des plats dans les délais impartis. Élaborer les recettes, menus, cartes et participer à l’élaboration des fiches techniques. Appliquer et veiller au respect des règles d’hygiène et de sécurité. Participer au nettoyage et au rangement du matériel, des locaux de cuisine et des annexes.

Responsabilités

  • Préparer et cuisiner les plats en contrôlant leur qualité selon les standards de la marque
  • Assurer l’envoi des plats dans les délais impartis
  • Élaborer les recettes, menus, cartes et participer à l’élaboration des fiches techniques
  • Appliquer et veiller au respect des règles d’hygiène et de sécurité
  • Participer au nettoyage et au rangement du matériel, des locaux de cuisine et des annexes

Exigences

  • Formation et/ou expérience en cuisine
  • Maîtrise des normes HACCP
  • Organisation et rigueur
  • Sens du détail et de la satisfaction client
  • Travail en équipe
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Emplois similaires pour

Responsable Cuisine

8 matching positions

Apprenti responsable logistique cuisine centrale

Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Apprenti(e) Responsable logistique F/H pou...
Emplacement
Emplacement
France , Fresnes
Salaire
Salaire:
Non fourni
elior.fr Logo
ELRES elior
Date d'expiration
Jusqu'à nouvel ordre
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Exigences
Exigences
  • En cours de formation spécialisée en management dans la logistique
  • connaissances en gestion, en droit et sécurité alimentaire
  • grande capacité d'adaptation
  • forte orientation client
Responsabilités
Responsabilités
  • Participer à la coordination et la supervision de la préparation et l'acheminement des livraisons pour la cuisine centrale
  • participer à la gestion et l'optimisation des coûts logistiques
  • contribuer à l'amélioration continue de la qualité des livraisons
  • assister au pilotage des relations avec les fournisseurs
  • assurer le lien avec les distributeurs partenaires
  • participer à l'analyse des tournées et de la mise en place des plans d'optimisation logistique des restaurants
  • participer au recrutement et à l'animation des équipes
  • assurer l'organisation, la coordination et l'optimisation de l'ensemble de l'activité logistique
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Mobilité interne
  • Accès à l'Académie&Co pour formations
  • Temps plein
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Responsable SAV CVC / Froid / Cuisine (H/F)

Emplacement
Emplacement
France , Châteauvieux
Salaire
Salaire:
Non fourni
syclef.fr Logo
Syclef
Date d'expiration
Jusqu'à nouvel ordre
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Exigences
Exigences
  • Formation spécialisée en froid et/ou conditionnement d’air et/ou cuisines professionnelles
  • expérience sur un poste similaire dans le domaine de la cuisine professionnelle
  • compétences en électrotechnique, maintenance et régulation des systèmes frigorifiques
  • aptitudes managériales
  • solides compétences organisationnelles
  • capacité à gérer ses priorités
  • excellent relationnel
  • analyse, synthèse et curiosité technique
  • capacité d’adaptation à de nouvelles technologies et réglementations
Responsabilités
Responsabilités
  • Garantir la satisfaction des clients (délais et qualité des interventions) sur le plan du service après-vente
  • Encadrer et animer une équipe constituée de 12 techniciens et d’une assistante
  • Être garant du respect des marges sur l’activité SAV
  • Gérer l’activité (organisation, planning des techniciens SAV, des astreintes et des congés, gestion stock pièces de rechanges) du service
  • Être référent technique auprès des techniciens SAV
  • Conseiller des clients sur les choix technico-économiques liés à la réparation ou au remplacement des équipements
  • Réaliser des devis SAV (pièces, curatif, contrat de maintenance)
  • Réaliser des contrats de maintenance vendus aux clients
  • Editer les indicateurs du SAV
  • Gérer le retour de pièces sous garantie aux fournisseurs et suivi des remboursements
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Carte ticket restaurant (11€/j – 60% pris en charge par l’employeur)
  • Formations métiers / management
  • Véhicule de service 2 places avec carte essence et badge télépéage
  • Téléphone professionnel
  • Ordinateur portable
  • Mutuelle familiale prise en charge à 100% par l'employeur
  • Temps plein
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Nouveau

Collaborateur ventes - planification d'armoire de cuisine

Ce que tu vas nous apporter: Expérience de travail dans un environnement axé sur...
Emplacement
Emplacement
Canada , Montreal
Salaire
Salaire:
Non fourni
https://www.ikea.com Logo
IKEA
Date d'expiration
Jusqu'à nouvel ordre
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Exigences
Exigences
  • Expérience de travail dans un environnement axé sur la vente et les clients
  • Excellente attention au détail
  • Capacité à définir des priorités et à organiser son propre travail pour exploiter efficacement le temps disponible.
Responsabilités
Responsabilités
  • Vous approchez dynamiquement les clients qui semblent avoir besoin d’aide supplémentaire
  • Vous comprenez comment utiliser les différentes plateformes de vente et de communication
  • La zone sous votre responsabilité reste propre, ordonnée, bien approvisionnée et les articles portent des étiquettes de prix
  • Vous transmettez votre passion pour les produits IKEA et partagez ces connaissances avec vos clients et collègues
  • Vous comprenez les plans d’action du magasin et du service
  • Vous proposez activement tous les services disponibles dans le magasin IKEA
  • Vous dirigez et/ou aidez à la mise en œuvre d’activités commerciales planifiées
  • Vous veillez à maximiser les ventes et à assurer la rentabilité
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Journées santé
  • Couverture médicale, dentaire et optique complémentaire (pour vous et votre famille)
  • REER avec options de contribution de IKEA équivalente
  • Admissibilité à notre programme de prime IKEA annuel
  • Compte gestion-santé
  • Assurance vie
  • Réductions sur des articles et le restaurant
  • Congé parental
  • Congé de décès
  • Programme d’aide aux employés
  • Temps plein
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Nouveau

Chef de partie

Le Palace de Menthon recrute un(e) Chef(fe) de partie (F/H) pour son établisseme...
Emplacement
Emplacement
France , Menthon-Saint-Bernard
Salaire
Salaire:
Non fourni
lavorelhotels.com Logo
LAVOREL HOTELS
Date d'expiration
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Exigences
Exigences
  • Diplômé(e) d'une formation en cuisine, type BEP ou CAP
  • Connaissance des normes d'hygiène
  • Expérience réussie en restaurant gastronomique
  • Rigueur, organisation et méthodique
  • Réactivité et sens du travail en équipe
Responsabilités
Responsabilités
  • Effectuer toutes les missions avant le service : mise en place, préparation, premier dressage des plats
  • Assister le chef de cuisine et suivre ses directives
  • Entretenir le lieu de travail et respecter le matériel utilisé
  • Respecter les procédures et standards appliqués, le règlement ainsi que les mesures d'hygiène et de sécurité, selon la méthode HACCP
  • Aider, renseigner et former les commis de cuisine
  • Signaler tout besoin au responsable
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • 2 jours de repos hebdomadaires
  • Mutuelle avantageuse, prise en charge à 70% par l'employeur
  • Possibilité de mobilité interne et d'évolution au sein du Groupe
  • Primes de cooptation selon les règles du Groupe
  • Temps plein
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Nouveau

Cuisinier

Découvrez le job que vous voulez ! La restauration vous parle et vous souhaitez ...
Emplacement
Emplacement
France , Villenave d'Ornon
Salaire
Salaire:
24700.00 EUR / Année
elior.fr Logo
ELRES elior
Date d'expiration
Jusqu'à nouvel ordre
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Exigences
Exigences
  • De formation BEP-CAP cuisine
  • Vous appréciez évoluer dans un environnement de proximité et de confiance où chacun compte
  • Votre sens du service client est une véritable source d'inspiration et vous appréciez le travail collaboratif
  • Au quotidien, vous créez des liens avec vos convives et vos collègues
  • Vous aimez aussi transmettre votre savoir-faire, tout en ayant des missions et des responsabilités variées
Responsabilités
Responsabilités
  • Vous avez la charge de la confection des plats dans le respect des fiches techniques et vous dressez les produits que vous avez préparés tout en vous assurant de la netteté des présentations
  • Sur le self, vous accueillez et servez vos convives, tout en les conseillant dans leurs choix
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Convention collective de la restauration collective
  • 13 ème mois
  • Repas en nature
  • Compte Epargne Temps
  • Plan d'épargne PERCO
  • Intéressement
  • Accès prestations comité d'entreprise
  • 5 RTT
  • Formation via l'Académie&Co
  • Mobilité interne
  • Temps plein
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Nouveau

Employé polyvalent snack

Emplacement
Emplacement
France , Argelès-sur-Mer
Salaire
Salaire:
Non fourni
marvilla-parks.com Logo
Marvilla parks
Date d'expiration
Jusqu'à nouvel ordre
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Exigences
Exigences
  • Moins de 2 ans d'expérience
  • Niveau d'études: pas de préférence
  • Tu as acquis une première expérience sur un poste similaire, idéalement dans le domaine de l'hôtellerie de plein air
  • Tu disposes de connaissances de base en cuisine
  • Les règles d'hygiène n'ont aucun secret pour toi
Responsabilités
Responsabilités
  • Prendre des commandes et réaliser les différentes boissons de la carte (café, cocktails, etc.)
  • Réaliser du snacking types pizzas, paninis, gaufres, etc.
  • Gérer la cuisson des aliments
  • Servir et encaisser les clients
  • S'assurer de la satisfaction des clients
  • Mettre en place, dresser et débarrasser les tables
  • Signaler à ton/ta responsable les produits manquants pour la réalisation des commandes
  • Suivre les consignes du Responsable de Restauration et les standards de l'entreprise
  • Mettre en place les préparations et gérer les stocks
  • Entretenir les locaux et le matériel
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Des équipes conviviales
  • Un environnement propice à l'évolution
  • Un logement sur nos campings, selon les disponibilités
  • Des Tickets restaurants
  • Des réductions pour toi et tes proches dans l'ensemble de nos campings
  • Temps plein
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Nouveau

Assistant Qualité H/F

Nous recherchons pour le compte de notre client un assistant qualité (f/h)
Emplacement
Emplacement
France , Bresles
Salaire
Salaire:
31200.00 EUR / Année
https://www.randstad.com Logo
Randstad
Date d'expiration
31 août 2026
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Exigences
Exigences
  • Issu(e) d'une formation supérieure Bac +3 en qualité et sécurité, vous disposez de solides connaissances en démarche qualité et hygiène alimentaire
  • Horaires variables : du lundi au vendredi de 7h30 à 15h30
  • Expérience de 2 ans
  • Qualification Technicien qualité (F/H)
  • Niveau d'éducation BAC+2
Responsabilités
Responsabilités
  • Faire vivre et appliquer sur le terrain le Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS) de l'entreprise
  • Actualiser le PMS en collaboration avec le Responsable Qualité
  • Réaliser les formations et causeries hygiène et qualité auprès de l'ensemble des équipes de la cuisine centrale
  • Conduire les audits hygiène et assurer des formations chez nos clients
  • Être l'un des interlocuteurs privilégiés de la DDPP et du laboratoire d'analyse
  • Proposer des axes de progrès et accompagner leur mise en œuvre dans le cadre de la démarche Qualité
  • Faire vivre sur le terrain la démarche sécurité
  • Assurer l'interface entre les différents services : production, logistique, allotissement, saisie, direction
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • CSE
  • mutuelle de base gratuite
  • RTT
  • congés pour événements familiaux (mariage, naissance, etc.)
  • Temps plein
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Nouveau

Chef de cuisine

Le Bidule, brasserie bar à vin conviviale située au cœur du quartier historique ...
Emplacement
Emplacement
France , Le Havre
Salaire
Salaire:
Non fourni
clemajob.fr Logo
Clémajob
Date d'expiration
Jusqu'à nouvel ordre
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Exigences
Exigences
  • Minimum 2 ans d'expérience en cuisine
  • Passion pour la cuisine
  • Créativité et force de proposition
  • Rigueur et organisation
  • Autonomie et polyvalence
  • Gestion du stress en période d'affluence
  • Aisance avec la gestion des stocks et des commandes
  • Notions de pâtisserie
  • Souci de la qualité des produits et de la satisfaction des clients
Responsabilités
Responsabilités
  • Responsable de l'ensemble de l'activité cuisine
  • Élaborer et réaliser les entrées, plats et desserts
  • Concevoir et renouveler la carte et les formules du jour
  • Travailler des produits frais et de saison
  • Maîtriser les cuissons (viandes à la plancha)
  • Apporter sa touche personnelle
  • Préparer et organiser les mises en place
  • Gérer les stocks et approvisionnements
  • Effectuer les achats et commandes fournisseurs
  • Veiller à la rentabilité des matières premières
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Grande cuisine entièrement équipée
  • Produits frais et cuisine maison
  • Petite équipe conviviale
  • Autonomie importante et possibilité d'exprimer pleinement votre créativité
  • Temps plein
Lire la suite
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