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Nous recherchons pour notre établissement parisien un(e) Responsable Adjoint(e) – Restaurant Le Cinq*** (H/F) expérimenté et qualifié. Le/La Responsable Adjoint(e) du Restaurant Le Cinq*** assiste le Responsable du restaurant dans le pilotage opérationnel, humain et financier de l'établissement, afin de garantir une expérience client d'exception conforme aux standards Four Seasons.
Responsabilités
Assister le Responsable dans le pilotage opérationnel, humain et financier de l'établissement
Coordonner les équipes et la qualité du service
Participer au management quotidien et au développement des équipes
Garantir une expérience client raffinée et personnalisée
Gérer opérationnellement le restaurant et coordonner les services salle-cuisine-sommellerie
Assurer le suivi des budgets et des indicateurs de performance
Encadrer, recruter et former les équipes
Veiller au respect des standards Four Seasons et des exigences d'un restaurant 3 étoiles Michelin
Exigences
Titulaire d'une autorisation de travail conforme à la législation française
Niveau courant de français et d'anglais requis
Ce que nous offrons
Nuitées offertes et à tarif préférentiel
Réduction de 50% sur l'offre boisson et restauration
Nombreuses offres de formation et de développement
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