Responsable achats alimentaires Emplois

Sous chef

Le groupe propose des expériences singulières, alliant gastronomie pointue, atmo...

Emplacement

France , Paris

Salaire:

Non fourni

Fuga Family

Date d'expiration

Jusqu'à nouvel ordre

Exigences

Tu te considère comme leader
Tu es pédagogue et tu aimes partager ton savoir
Tu as le souci de bien faire, du détail et de la rigueur
Tu apprécies le changement dans un contexte d’évolution d’entreprise
Tu sais être force de proposition

Responsabilités

Gestion d’une ouverture (commandes, organisations, tastings) en duo avec le.la chef.fe
Prise de commande avec les fournisseurs en duo avec le.la chef.fe et le responsable des achats
Respecter les équilibres alimentaires en fonction des saisons
Superviser le déroulement du service
Être un.e mordu.e des questions d'hygiènes
Être acteur.rice dans la réalisation des plats lors du service

Ce que nous offrons

Opportunité de carrière au sein d'un groupe en plein essor
Cadre particulièrement agréable, au sein d’une équipe jeune et dynamique
30% sur l'ensemble des restaurants du groupe
Forfait Mobilité Durable
Prise en charge mutuelle à 50% (ALAN)
Prise en charge de 50% de la carte navigo

Temps plein

Category Manager Food

The role involves managing the food category in Luxembourg, including launching ...

Emplacement

Luxembourg , Wickrange

Salaire:

Non fourni

Circle K

Date d'expiration

Jusqu'à nouvel ordre

Exigences

Formation en gestion d'entreprise, en commerce
Expérience professionnelle spécialisée dans la vente, de préférence dans le commerce de détail (commerce de détail alimentaire ou encadrement de station-service)
Compétences en matière de conseil bien développées
Haut degré de travail et d'approche analytiques
Très bonnes compétences en matière de communication et d'organisation
Permis de conduire de classe B
Maîtrise du français et de l'anglais
Applications informatiques/logicielles courantes

Responsabilités

Responsable du suivi de la catégorie Food pour le Luxembourg (sandwiches frais, Hamburger, Hot dogs, viennoiseries, snacks chauds, concepts de restaurants…)
Participer aux tenders pour sélectionner le partenaire approprié en collaboration avec les achats et le catégorie Manager Belux
Participer à la recherche de nouveaux produits afin de renouveler constamment l'offre alimentaire
Responsable du lancement et de la mise en œuvre de nouveaux concepts alimentaires en collaboration avec les équipes nationales et européennes
Suivre de près la concurrence et visiter les concurrents et nos sites pour analyser et comprendre le comportement de nos clients
Communiquer chaque mois une analyse succincte des résultats et suivi des plans d’action
Contrôler les planogrammes et participer à une stratégie de prix
Veiller à ce que le système de back-office soit toujours précis en fournissant à temps toutes les informations pertinentes sur les produits
Participer à la négociation des activités commerciales et promotionnelles et les budgets associés avec les fournisseurs
Participer et contrôler annuellement le plan de promotion pour les shops en gestion directe

Ce que nous offrons

Formation sur mesure
Package de rémunération attractive
Perspectives d’évolution dans une société en pleine évolution

Responsable Equipe Technique Restauration

Le lycée Hôtelier Georges Baptiste est un établissement technologique et profess...

Emplacement

France , Canteleu

Salaire:

Non fourni

Région Normandie

Date d'expiration

20 février 2026

Exigences

Lauréat d'un diplôme de niveau III dans les métiers de bouche
Compétences managériales: savoir partager et fédérer son équipe, animer, coordonner et contrôler une équipe, diriger, animer et former l'équipe, être réactif en cas de dysfonctionnement
Compétences techniques et relationnelles: maîtriser les matériels et techniques de cuisson évolutives, maîtriser les règles de procédures en hygiène alimentaire, des modes de conservation et des règles de déstockage, connaître l’ergonomie des postes de travail, connaître les techniques de nettoyage en restauration collective, prendre en compte les règlementations (GEMRCN, HACCP, PMS), veiller au respect des PAI, être garant de la sécurité et des conditions de travail, utiliser les outils informatiques (messagerie, Excel, Easilys, Myantiriade), avoir la capacité de travailler en équipe et en autonomie, appréhender le contexte professionnel
Compétences comportementales: capacité à travailler en équipe et en autonomie, s’intégrer et coopérer, sens du service public, de l’organisation, maîtrise de soi, anticipation et réactivité, rendre compte, respecter les horaires et les personnes
Disponibilité
Horaires irréguliers pour les besoins du service
Port de charges, gestes répétitifs, contrainte posturale, exposition aux risques, port des EPI obligatoire

Responsabilités

Créer un environnement propice à l’accueil des élèves et assurer un service de qualité
Encadrer et assurer une dynamique au sein de l’équipe
Organiser, coordonner et participer à la production des repas
Superviser et contrôler l’activité du service
Gérer les imprévus
Conseiller et sensibiliser les agents au respect des installations et des règles de sécurité
Procéder à l’évaluation professionnelle des personnels
Piloter la mise en œuvre, le suivi et le contrôle des protocoles et règles en matière d’hygiène alimentaire et d’achats de produits
Rédiger des fiches techniques de préparation culinaire
Etablir les devis et réaliser les commandes

Ce que nous offrons

Un plan de formations
un dispositif d’action sociale
une participation employeur à une mutuelle labellisée
Rémunération selon conditions statutaires + Régime indemnitaire

Temps plein

Responsable d'Equipe Technique Restauration

Membre de la communauté éducative, le responsable d'équipe technique est garant ...

Emplacement

France , Saint-Lô

Salaire:

Non fourni

Région Normandie

Date d'expiration

16 février 2026

Exigences

Compétences managériales : savoir partager et fédérer son équipe autour des objectifs définis
capaciter à animer, coordonner et contrôler une équipe
Réactivité en cas de dysfonctionnements ou d’absences
Compétences techniques et relationnelles : Maîtriser, respecter et faire respecter les règles de sécurité alimentaire : PMS, HACCP, …
Maîtriser les techniques culinaires de la restauration collective
Maîtriser l’utilisation des matériels et des équipements de cuisine
Connaissance en matière de nutrition
Sens de l’organisation
Sensibilité au développement durable (circuit court ...)
Capacité à travailler en équipe et en autonomie

Responsabilités

Assure un service qualité
Elabore des menus suivant le GEMRCN
Commande dans le cadre de l'élaboration des menus (les commandes diverses de réassort sont effectuées par la magasinière)
Gère l’encadrement et la production des deux sites (préparation froide et chaude)
Participe à la valorisation de la distribution des repas
Participe à l’entretien et le nettoyage des matériels et équipements de cuisine
Détient des connaissances en matière de nutrition
Fait appliquer la mise en œuvre du Plan de Maîtrise Sanitaire et à la tenue du registre de traçabilité
Crée un environnement propice à l’accueil des élèves et des personnels
Assure la sécurité des personnes et des biens

Ce que nous offrons

rémunération selon conditions statutaires + Régime indemnitaire

Temps plein

Nouveau

Contrôleur des Coûts de la Restauration

Le/la Contrôleur(euse) des Coûts de la Restauration (CCR) est responsable du sui...

Emplacement

France , Paris

Salaire:

Non fourni

Four Seasons

Date d'expiration

Jusqu'à nouvel ordre

Exigences

Titulaire d'une autorisation de travail conforme à la législation française
Niveau courant de français et d'anglais
Expérience et qualification pour le poste de Contrôleur des Coûts de la Restauration

Responsabilités

Suivi des coûts nourriture et boisson pour l'ensemble des restaurants
Mise à disposition d'outils et analyses destinés aux équipes opérationnelles de la Restauration
Garantir le respect des budgets définis
Travailler en étroite collaboration avec les Chefs de Cuisine et les Responsables de Restaurants
Calculer, analyser et comprendre les coûts alimentaires et boissons
Développer un programme de Menu Engineering visant à maximiser la rentabilité des restaurants
Identifier et mettre en œuvre les mesures correctives nécessaires pour atteindre les objectifs budgétaires
Passage des commandes quotidiennes dans Birchstreet pour l'ensemble des cuisines
Mise à jour et entretien des guides de commande dans Birchstreet
Suivi des évolutions de prix des produits commandés

Ce que nous offrons

Excellentes conditions de travail et de rémunération
Nuitées offertes et à tarif préférentiel en fonction de l'ancienneté avec une réduction de 50% sur l'offre boisson et restauration
Nombreuses offres de formation et de développement
Possibilité d'évolution au sein de la Compagnie
Mutuelle avantageuse
13ème mois
Intéressement et participation
Restaurant du personnel
Service de lingerie

Temps plein

Nouveau

Employé Restauration - Gestionnaire de stock

A ce poste, ton temps sera partagé entre l'activité au sein du restaurant et la ...

Emplacement

France , Saint Pierre D'Irube

Salaire:

Non fourni

IKEA

Date d'expiration

Jusqu'à nouvel ordre

Exigences

Apprécie le contact/service client et l'aspect logistique de la réception de marchandise
Aime apprendre de nouvelles choses et remplir des missions variées
Apprécie le travail en équipe et sait collaborer avec efficacité et bienveillance
Sait planifier et organiser son travail
Fait preuve de rigueur dans l'application des process
A une condition physique qui permet d’utiliser des friteuses, des grills et autres équipements de cuisine, de réceptionner et ranger les livraisons et de travailler en chambre froide
Est à l'aise avec les outils informatiques/numériques : les contrôles s'effectuent sur smartphone/tablette et la gestion documentaire sur PC
A un intérêt pour la vente et le secteur de l’alimentaire, ou de la restauration en particulier
Travailler en journée et sans coupure convient à son rythme de vie

Responsabilités

Organisation de la réception des produits : accueil des livreurs, gestion des marchandises qui entrent (contrôle qualité, quantité, rangement selon les normes en vigueur), gestion de la partie administrative (rapprochement des bons de commandes et de livraison, identification des écarts de livraison, compte-rendu aux managers, gestion du journal d'achat)
Communication proactive avec les managers et collègues sur les sujets liés à l'activité
Responsable des approvisionnements et donc du bon fonctionnement de l'ensemble du département
Organisation de la gestion des dates limite des produits afin de limiter le gaspillage et les pertes
Offrir à nos clients un moment agréable et veiller au respect de nos produits et de leur préparation pour garantir un service de qualité
Être régulièrement présent sur ses zones pour s’assurer qu’elles sont conformes aux attentes de nos clients
Entretenir un dialogue quotidien avec les clients pour recueillir leurs commentaires, mieux connaître leurs attentes et mettre en place des actions correctives au besoin
Être force de proposition sur la manière d’améliorer en permanence l’accueil de nos clients et la commercialité de notre offre
Appliquer parfaitement les règles d’hygiène et de sécurité selon les recommandations

Ce que nous offrons

Une prime de 13ème mois versée en 2 fois
Une remise de 15% sur tes achats chez IKEA
Une part de rémunération variable liée à la performance économique globale
Un repas complet pour moins de 3€
Une mutuelle d'entreprise avantageuse dès ton arrivée
Une prime d'ancienneté (au-delà de 2 ans)
Des congés supplémentaires pour ancienneté (au-delà de 3 ans)

Temps partiel

Assistant Manager Vente Approvisionnement

Auchan Retail France, une entreprise de distribution de plus de 50 000 collabora...

Emplacement

France , Villeneuve-d'Ascq

Salaire:

Non fourni

VO2 Group

Date d'expiration

Jusqu'à nouvel ordre

Exigences

En train de préparer une formation Bac+.5.connotation commerce // ingénieur en agriculture
en 4° ou en 5° année
aime les produits alimentaires et avez des connaissances dans ce domaine
curieux.se, persévérant, à l'écoute
bon sens du contact, de l'analyse et de la rigueur
goût du challenge
réel esprit de service et d'équipe

Responsabilités

Contribuer à la performance du C.A. et de la rentabilité de la boucherie des magasins dont vous avez la charge
Être en relation avec les fournisseurs pour optimiser les approvisionnements des points de ventes en collaboration avec les acheteurs
Concourir au développement des ventes des produits dont vous êtes responsable en collaboration avec les acheteurs
Accompagner vos clients dans leur démarche de commerce et de gestion grâce à votre connaissance des zones de chalandise et des magasins que vous servez
Être responsable de la gestion (commande, prix de cession) des produits dont vous avez la charge d’approvisionner

Ce que nous offrons

Équipe dédiée à la Diversité & inclusivité
Plan d’achat d’actions / BSPCE / Stock options
Prime de cooptation
Plan d’épargne pour la retraite collectif (PERCO)

Ingénieur Support Technique / Pièces de rechange

Rejoignez AMEG GROUP : L'Esprit d’un groupe à taille humaine au service de grand...

Emplacement

France , Strasbourg

Salaire:

Non fourni

AMEG GROUP

Date d'expiration

Jusqu'à nouvel ordre

Exigences

Diplomé d'une formation Bac +4/5 (Ingénieur ou équivalent technique)
2 à 4 ans d'expérience dans un poste similaire ou technique, idéalement dans un environnement à fortes contraintes (agro-alimentaire, pharmaceutique/biotechnologique...)
Expérience dans la gestion de projets (planning, livrables, travail d'équipe)
Expertise en mécanique (conception, assemblages mécano-soudés)
Connaissances en CAO (Créo, Solidworks ou autres)
À l'aise en anglais à l'écrit comme à l'oral (langue de travail au quotidien)

Responsabilités

Gestion des Commandes et Devis : coordonner le flux des pièces de rechange (standards et sur mesure), de la demande client à la proposition technique et commerciale (devis, spécifications, coûts, délais)
Support Technique Quotidien : fournir un support technique rapide et efficace aux clients internes et externes (via boîte mail, outils de flux)
Maintenance des Données ERP : responsable de la création, de la configuration et de la maintenance des articles de pièces de rechange dans nos systèmes ERP pour leur activation à la vente
Qualité et Conformité Technique : assurer la qualité des livrables techniques et la conformité aux spécifications d'achat, aux normes (ISO 9001/14001) et aux réglementations
Expertise Mécanique : effectuer des revues de documents techniques (plans, nomenclatures), sélectionner des composants et participer au suivi d'études sous-traitées
Collaboration et Amélioration : collaborer étroitement avec les équipes internes (Ventes, SAV, Production) et contribuer activement aux projets d'amélioration continue du service

Ce que nous offrons

Proximité et Accessibilité : flexibilité et réactivité d'un groupe à taille humaine, avec des agences locales proches et des Managers à l'écoute
Projets Ambitieux : participer à des projets innovants avec un accompagnement personnalisé
Développement et Évolution : culture d'entreprise qui favorise l'échange, la reconnaissance, le développement et la mise en valeur continus des compétences

Responsable achats alimentaires

APEC

Emplacement:
France , Saint-Denis

Catégorie:
Achats

Type de contrat:
Non fourni

Salaire:

Description du poste:

Responsabilités:

Exigences:

Souhaitable:

Informations supplémentaires:

Offre publiée:
22 janvier 2026

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Responsable Equipe Technique Restauration

Responsable d'Equipe Technique Restauration

Contrôleur des Coûts de la Restauration

Employé Restauration - Gestionnaire de stock

Assistant Manager Vente Approvisionnement

Ingénieur Support Technique / Pièces de rechange

Responsable achats alimentaires

APEC

Emplacement:France , Saint-Denis

Catégorie:Achats

Type de contrat:Non fourni

Salaire:

Description du poste:

Responsabilités:

Exigences:

Souhaitable:

Informations supplémentaires:

Offre publiée:22 janvier 2026

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Assistant Manager Vente Approvisionnement

Ingénieur Support Technique / Pièces de rechange

Emplacement:
France , Saint-Denis

Catégorie:
Achats

Type de contrat:
Non fourni

Offre publiée:
22 janvier 2026