Préparateur.trice Sauces et Épices (F/H)

En tant que Préparateur.trice Sauces et Épices (F/H), vous êtes le garant de la fabrication des recettes en assurant la pesée précise des ingrédients et le pilotage des machines de mélange. Vos missions principales : - Production & Pilotage : Assurer la préparation des sauces et le mélange des épices. Conduire et surveiller des machines automatisées ou semi-automatisées. - Logistique & Pesée : Réaliser l'approvisionnement et la pesée exacte des matières premières. Utiliser l'outil informatique pour le suivi des recettes et des stocks. - Hygiène & Qualité : Réaliser le nettoyage et la désinfection des cuves. Vérifier la conformité des mélanges. - Sécurité & Environnement : Appliquer les consignes de sécurité (port des EPI, gestes et postures) et environnementales (tri des déchets, économies d'énergie, fermeture des vannes). Votre environnement : - Température : Travail en atelier réfrigéré (6°C). Le port de couches de vêtements chauds est indispensable. - Environnement sonore : Port de protections auditives obligatoire. - Sécurité spécifique : Manipulation de produits en poudre (port du masque) et de lames de coupe (gants anti-coupure).