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Préparateur de commandes restauration collective

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Fédération Hospitalière de France

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Emplacement:
France , Saint-Avé

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Catégorie:

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Type de contrat:
Non fourni

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Salaire:

Non fourni
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Description du poste:

Le SILGOM recherche une personne polyvalente, à temps complet, pour renforcer son équipe du "picking" au sein du service restauration pour la cuisine centrale de St Avé. Vos missions seront: préparer les commandes, allotir les repas selon les bons de commandes Poste qui nécessite de la manutention : port de charge répété (5 à 10 kgs). Les horaires sont de 7h00 à 15h00, travail 1 week-end par mois + jours fériés travaillés (par roulement également) - pas d'horaire en coupure - temps de repas de 30 minutes (self sur place) comptabilisé en avantages en nature - participation mensuelle possible aux frais d'adhésion de la complémentaire santé. CDD de 1 mois avec possibilité de prolongation. Prérequis: être motivé(e) et autonome, savoir lire, écrire, compter et s'adapter à une organisation bien en place. Savoir travailler en équipe. Poste à pourvoir dès que possible. Arrêt de bus devant l'hôpital EPSM - ligne 7.

Responsabilités:

  • préparer les commandes
  • allotir les repas selon les bons de commandes
  • manutention (port de charge répété 5 à 10 kgs)

Exigences:

  • être motivé(e) et autonome
  • savoir lire, écrire, compter et s'adapter à une organisation bien en place
  • savoir travailler en équipe
Ce que nous offrons:
  • temps de repas de 30 minutes comptabilisé en avantages en nature
  • participation mensuelle possible aux frais d'adhésion de la complémentaire santé

Informations supplémentaires:

Offre publiée:
11 mai 2026

Expiration:
31 mai 2026

Type d'emploi:
Temps plein
Type de travail:
Travail sur site
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Exigences
Exigences
  • Expérience confirmée en restauration collective
  • Autonomie, rigueur et capacité à respecter les consignes et la carte établie
  • Bonne connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Esprit d'équipe et adaptabilité aux exigences de la restauration collective
  • CAP
  • 3 année(s) d'expérience
Responsabilités
Responsabilités
  • Préparation et réalisation des plats : Assurer la production culinaire en respectant les fiches techniques et les normes de qualité
  • Respect des menus établis : Travailler sous la responsabilité du chef de cuisine et suivre la carte et les contraintes définies
  • Gestion des stocks et approvisionnements : Participer aux commandes, contrôler la réception des marchandises et veiller à la bonne conservation des aliments
  • Application des normes d'hygiène et de sécurité : Respecter scrupuleusement les règles HACCP et veiller à la propreté du poste de travail
  • Travail en équipe : Collaborer efficacement avec l'équipe pour assurer un service fluide et de qualité
  • Temps plein
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Exigences
Exigences
  • CAP/BEP cuisine (ou +)
  • esprit d'équipe
  • agilité
  • rigueur
  • expériences de terrain en restauration traditionnelle et/ou collective
Responsabilités
Responsabilités
  • Préparations culinaires du restaurant en secteur scolaire
  • réaliser avec des produits locaux, bruts, de saison une prestation adaptée et variée
  • seconder le Chef dans l'animation de l'équipe de cuisine, la conception des menus, les commandes
  • respecter le contrat de prestation et la réglementation sanitaire
  • appliquer la démarche HACCP
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Participation aux bénéfices
  • épargne retraite avec abondement de l'entreprise
  • 13ème mois
  • repas offert lors du service
  • accès au CSE groupe et ses avantages (vacances, billets loisirs, offres cosmétiques, abonnements sportifs)
  • mutuelle et système de prévoyance
  • politique d'inclusion et de diversité
  • évolutions de carrière
  • Temps plein
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Exigences
Exigences
  • Diplôme de niveau BEP ou CAP dans la restauration
  • Maîtrise des normes HACCP en restauration collective
  • Créativité
  • Esprit d'équipe
  • Motivation
  • Dynamisme
  • Autonomie
  • Connaissance des différentes textures (un plus)
Responsabilités
Responsabilités
  • Préparer des repas savoureux et équilibrés pour les résidents en respectant les régimes alimentaires spécifiques
  • Travailler en étroite collaboration avec le Chef de cuisine et l'équipe soignante
  • Préparation et finition des repas en respectant les normes d'hygiène et de sécurité
  • Contrôle du bon fonctionnement du matériel de cuisine et bonne utilisation des produits
  • Gestion quotidienne du service et passation des commandes de denrées alimentaires
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Horaires stables
  • Établissement à taille humaine
  • Matériel et protocoles pour bien travailler
  • Formations
  • Mobilités géographiques et fonctionnelles
  • Avantages d'une grande entreprise
  • Avantages sociaux : CSE, primes, aides à la mobilité, participations aux repas et transports
  • Temps plein
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Exigences
Exigences
  • Diplôme de niveau BEP ou CAP dans la restauration
  • Maîtrise des normes HACCP en restauration collective
  • Créativité
  • Esprit d'équipe
  • Motivé
  • Dynamique
  • Autonome
  • Bon esprit d'équipe
  • Souhaite travailler dans la bonne humeur
  • Moins de 2 ans d’expérience
Responsabilités
Responsabilités
  • Préparer des repas savoureux et équilibrés pour les résidents en respectant les régimes alimentaires spécifiques
  • Travailler en étroite collaboration avec le Chef de cuisine et l'équipe soignante
  • Préparer et finir les repas en respectant les normes d'hygiène et de sécurité
  • Contrôler le bon fonctionnement du matériel de cuisine et la bonne utilisation des produits
  • Gérer quotidiennement le service et passer les commandes de denrées alimentaires
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Horaires stables
  • Établissement à taille humaine
  • Matériel et protocoles pour bien travailler
  • Formations
  • Mobilités géographiques et fonctionnelles
  • Avantages d’une grande entreprise
  • CSE
  • Primes
  • Aides à la mobilité
  • Participations aux repas et transports
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  • Tu prépares un diplome en restauration collective / rapide
  • Souriant et ouvert, tu vas facilement au contact du client pour le servir au mieux, et tu travailles volontiers en équipe
  • Tu aimes apprendre de nouvelles choses et remplir des missions variées, et tu as envie de te développer
  • Tu sais planifier et organiser ton travail, même quand ça chauffe en cuisine
  • Travailler en journée et sans coupure convient à ton rythme de vie
  • Tu as un intérêt pour la vente et le secteur de l’alimentaire, ou de la restauration en particulier
Responsabilités
Responsabilités
  • Selon ton affectation, tu seras amené à faire de la production, du service, de la réception de commandes, de la mise en rayon, du nettoyage, de l'encaissement
  • Tu connais et respectes les règles d’hygiène et de sécurité
  • Tu es régulièrement présent sur tes zones pour t’assurer qu’elles sont conformes aux attentes de nos clients
  • Tu entretiens un dialogue quotidien avec les clients pour recueillir leurs commentaires, mieux connaître leurs attentes et mettre en place des actions correctives au besoin afin qu’ils aient envies de revenir souvent
  • Tu es force de proposition sur la manière d’améliorer en permanence l’accueil de nos clients et la commercialité de notre offre
  • Tu es un bon ambassadeur des valeurs IKEA auprès de nos clients
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Une prime de 13e mois
  • Une part de rémunération variable liée à la performance économique globale
  • La possibilité de prendre un déjeuner pour moins de 3€
  • Une remise personnelle de 15% sur tes achats chez IKEA
  • Temps plein
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Cuisinier

Si vous êtes passionné.e par la cuisine et aimez le travail en équipe, ce poste ...
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Date d'expiration
30 juin 2026
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Exigences
Exigences
  • CAP Cuisine
  • Au moins 6 mois d'expérience en restauration collective
Responsabilités
Responsabilités
  • Préparer et cuire les plats selon les menus établis
  • Assurer la gestion des stocks et passer les commandes selon les besoins
  • Veiller à la mise en œuvre des règles d'hygiène et de sécurité en cuisine
  • Faire le service pour des buffets avec des clients VIP de l'entreprise
  • Temps plein
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Commis de cuisine

Développez tous vos talents aux côtés de nos résidents. Expert de l’accompagneme...
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Salaire:
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Date d'expiration
Jusqu'à nouvel ordre
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Exigences
Exigences
  • Titulaire d'un diplôme de niveau BEP ou CAP dans la restauration
  • Maîtrise des normes HACCP en restauration collective
  • Créativité
  • Esprit d'équipe
  • Motivé
  • Dynamique
  • Autonome
  • Bon esprit d'équipe
  • Souhaite travailler dans la bonne humeur
Responsabilités
Responsabilités
  • Assurer la préparation et la finition des repas en veillant au respect des différents régimes alimentaires des résidents
  • Travailler en collaboration avec le Chef de cuisine et l'équipe de restauration pour offrir des repas savoureux et équilibrés
  • Préparer les ingrédients et réaliser les recettes selon les menus établis
  • Veiller à la présentation des plats et à leur qualité gustative
  • Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Participer à la gestion des stocks et aux commandes des denrées alimentaires
  • Contribuer à l'entretien et au nettoyage des équipements de cuisine
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Horaires stables
  • Établissement à taille humaine
  • Matériel et protocoles pour bien travailler
  • Formations
  • Mobilités géographiques et fonctionnelles
  • Avantages d'une grande entreprise
  • CSE
  • Primes
  • Aides à la mobilité
  • Participations aux repas et transports
  • Temps plein
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Commis de cuisine

Développez tous vos talents aux côtés de nos résidents. Expert de l’accompagneme...
Emplacement
Emplacement
France , Gradignan
Salaire
Salaire:
Non fourni
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Korian
Date d'expiration
Jusqu'à nouvel ordre
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Exigences
Exigences
  • Diplôme de niveau BEP ou CAP dans la restauration
  • Maîtrise des normes HACCP en restauration collective
  • Créativité
  • Esprit d'équipe
  • Motivé, dynamique et autonome
  • Bon esprit d'équipe
  • Souhaite travailler dans la bonne humeur
Responsabilités
Responsabilités
  • Assurer la préparation et la finition des repas en veillant au respect des différents régimes alimentaires des résidents
  • Travailler en collaboration avec le Chef de cuisine et l'équipe de restauration pour offrir des repas savoureux et équilibrés
  • Préparer les ingrédients et réaliser les recettes selon les menus établis
  • Veiller à la présentation des plats et à leur qualité gustative
  • Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Participer à la gestion des stocks et aux commandes des denrées alimentaires
  • Contribuer à l'entretien et au nettoyage des équipements de cuisine
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Horaires stables
  • Établissement à taille humaine
  • Matériel et protocoles pour bien travailler
  • Formations
  • Mobilités géographiques et fonctionnelles
  • Avantages d’une grande entreprise
  • CSE
  • Primes
  • Aides à la mobilité
  • Participations aux repas et transports
  • Temps plein
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