Préparateur culinaires Emplois | Randstad (Sable sur Sarthe)

Préparateur culinaires

Exécution des recettes : Suivre scrupuleusement les fiches techniques et les dos...

Emplacement

France , Sable sur Sarthe

Salaire:

12.31 EUR / Heure

Randstad

Date d'expiration

31 août 2026

Exigences

Rigueur : Respect absolu des process et des règles d'hygiène/sécurité.
Organisation : Capacité à gérer son plan de travail de manière ordonnée pour gagner en efficacité.
Maniement du couteau (Atout majeur) : Une aisance dans la découpe de précision est un vrai plus pour ce poste.
Adaptabilité : Aptitude à travailler dans un environnement froid (températures généralement comprises entre 0°C et 4°C).
Expérience souhaitée : Une première expérience en cuisine (restauration collective ou traditionnelle) ou en industrie agroalimentaire est vivement appréciée.

Responsabilités

Exécution des recettes : Suivre scrupuleusement les fiches techniques et les dosages pour garantir la régularité du goût et de la texture.
Préparation des matières premières : Découpe, pesée et mélange des ingrédients.
Organisation du poste : Gérer l'ordre de fabrication et anticiper les besoins pour éviter les ruptures de ligne.
Contrôle Qualité & Hygiène : Appliquer les normes HACCP, remplir les documents de traçabilité et veiller à la propreté de la zone de travail.
Maintenance de premier niveau : Nettoyer et vérifier le bon état du matériel en fin de session

Temps plein

Préparateur culinaires

Exécution des recettes : Suivre scrupuleusement les fiches techniques et les dos...

Emplacement

France , Sable sur Sarthe

Salaire:

12.02 EUR / Heure

Randstad

Date d'expiration

31 juillet 2026

Exigences

Rigueur: Respect absolu des process et des règles d'hygiène/sécurité
Organisation: Capacité à gérer son plan de travail de manière ordonnée pour gagner en efficacité
Maniement du couteau (Atout majeur): Une aisance dans la découpe de précision est un vrai plus pour ce poste
Adaptabilité: Aptitude à travailler dans un environnement froid (températures généralement comprises entre 0°C et 4°C).
Expérience souhaitée: Une première expérience en cuisine (restauration collective ou traditionnelle) ou en industrie agroalimentaire est vivement appréciée.

Responsabilités

Exécution des recettes: Suivre scrupuleusement les fiches techniques et les dosages pour garantir la régularité du goût et de la texture
Préparation des matières premières: Découpe, pesée et mélange des ingrédients
Organisation du poste: Gérer l'ordre de fabrication et anticiper les besoins pour éviter les ruptures de ligne
Contrôle Qualité & Hygiène: Appliquer les normes HACCP, remplir les documents de traçabilité et veiller à la propreté de la zone de travail
Maintenance de premier niveau: Nettoyer et vérifier le bon état du matériel en fin de session

Temps plein

Préparateur culinaires

Exécution des recettes : Suivre scrupuleusement les fiches techniques et les dos...

Emplacement

France , Sable sur Sarthe

Salaire:

12.02 EUR / Heure

Randstad

Date d'expiration

31 juillet 2026

Exigences

Rigueur: Respect absolu des process et des règles d'hygiène/sécurité
Organisation: Capacité à gérer son plan de travail de manière ordonnée pour gagner en efficacité
Maniement du couteau (Atout majeur): Une aisance dans la découpe de précision est un vrai plus pour ce poste
Adaptabilité: Aptitude à travailler dans un environnement froid (températures généralement comprises entre 0°C et 4°C)
Expérience souhaitée: Une première expérience en cuisine (restauration collective ou traditionnelle) ou en industrie agroalimentaire est vivement appréciée

Responsabilités

Exécution des recettes: Suivre scrupuleusement les fiches techniques et les dosages pour garantir la régularité du goût et de la texture
Préparation des matières premières: Découpe, pesée et mélange des ingrédients
Organisation du poste: Gérer l'ordre de fabrication et anticiper les besoins pour éviter les ruptures de ligne
Contrôle Qualité & Hygiène: Appliquer les normes HACCP, remplir les documents de traçabilité et veiller à la propreté de la zone de travail
Maintenance de premier niveau: Nettoyer et vérifier le bon état du matériel en fin de session

Temps plein

Second de cuisine

Vous occupez une place primordiale aux côtés du Chef de cuisine pour les prépara...

Emplacement

France , Antony

Salaire:

2100.00 - 2400.00 EUR / Mois

DUPONT RESTAURATION

Date d'expiration

Jusqu'à nouvel ordre

Exigences

CAP, BEP
Au moins 2 ans d'expérience

Responsabilités

Réaliser des préparations culinaires avec des produits locaux, bruts, de saison
Seconder le Chef de cuisine dans l'animation de l'équipe de cuisine, la conception des menus et les commandes
Assurer le respect de la réglementation sanitaire et de la démarche HACCP

Ce que nous offrons

13ème mois
Repas offert
Prime de participation
Mutuelle
Accès au CSE
Forfait mobilité durable
Prise en charge transport en commun à 50%

Temps plein

Nouveau

Employé de restauration

Vous recherchez un nouveau challenge, alliant compétences culinaires et rigueur ...

Emplacement

Switzerland , Thônex

Salaire:

Non fourni

Randstad

Date d'expiration

10 juillet 2026

Exigences

Expérience confirmée de minimum 2 ans dans un poste similaire, idéalement en cuisine de collectivité ou en milieu hospitalier
Excellente connaissance et application stricte des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Sens aigu de la propreté : rigueur, respect des protocoles de nettoyage et soin apporté aux infrastructures
Capacité à travailler en équipe, à suivre des consignes culinaires précises et à gérer le stress en période de rush
Dynamisme, bonne condition physique et autonomie dans l'exécution des tâches de cuisine
Maîtrise du français oral et écrit (niveau B2 minimum requis)
Suisse ou titulaire d'un permis de séjour B ou C valide
Casier judiciaire vierge

Responsabilités

Assister l'équipe de cuisine dans la préparation des repas selon les fiches techniques établies
Participer activement à l'épluchage, la découpe et la préparation préliminaire des aliments
Assurer la mise en place et le réapprovisionnement des postes de travail en cuisine
Participer au dressage des plateaux repas et à la préparation des chariots de distribution
Veiller scrupuleusement au respect des normes d'hygiène (HACCP) et de sécurité alimentaire
Contribuer au nettoyage, à la plonge et à l'entretien quotidien des équipements et des locaux de cuisine
Collaborer avec l'équipe pour garantir une production culinaire efficace et de qualité

Ce que nous offrons

Environnement de travail dynamique, structuré et professionnel au sein d'un établissement de santé
Possibilité d'intégrer une équipe professionnelle et bienveillante
Expérience enrichissante qui valorisera votre sens du service et vos compétences culinaires
Nous vous offrons une mission intéressante qui vous permettra de mettre en pratique vos compétences dans un cadre stimulant et essentiel

Temps plein

!

Nouveau

Chef de Partie

Emplacement

France , Paris

Salaire:

Non fourni

360 Resourcing Solutions

Date d'expiration

Jusqu'à nouvel ordre

Exigences

Connaissances des tendances, pratiques et produits culinaires
Parfaite connaissance des normes d'hygiène, de santé et de sécurité en cuisine et de leur mise en application
Parfaite maitrise des règles de stockage / déstockage des produits
Aptitude en management d'équipe
Excellent sens de l'organisation, rigueur dans la gestion de son activité
Excellente présentation
Savoir vivre : politesse, courtoisie, diplomatie, sens de l'écoute et maitrise de soi
Créativité et curiosité
Dynamisme
Curiosité et intérêt pour l'industrie de l'hôtellerie, la restauration et ses tendances

Responsabilités

assure la préparation et l'organisation quotidienne de son poste
supervise le travail des Commis et veille à la gestion des stocks et au suivi des règles d'hygiène et de sécurité en cuisine
garant de la qualité de ses préparations et s'implique activement dans le bon déroulement du service

Ce que nous offrons

Prix dans tous les hôtels Marriott et Vertiq Hospitality Partner dans le monde
Remboursement du pass Navigo à 70%
Accès à la salle de sport de l'hôtel
50% de remise sur notre offre restauration
Plannings d'activités mensuels (divers ateliers : tacos, sushis, peinture, blind test)

Chef de cuisine

Inicea regroupe l'ensemble des activités santé du Groupe Clariane en France. Ave...

Emplacement

France , Lyon

Salaire:

Non fourni

Inicea

Date d'expiration

Jusqu'à nouvel ordre

Exigences

Au moins 2 ans d'expérience
Bac, bac professionnel
Vous êtes titulaire d'un Bac pro restauration
Vous avez une expérience significative en restauration collective
Vous êtes rigoureux, autonome et avez l'esprit d'équipe
Vous connaissez les normes HACCP et le suivi d'un plan de maîtrise sanitaire

Responsabilités

Garant(e) de l'organisation de la cuisine
responsable de l'ensemble de la production culinaire et de la coordination de l'équipe (5 ETP)
assurer la préparation des repas en veillant à la qualité gustative et nutritionnelle des plats dans le respect des régimes et consignes diététiques des patients
garant(e) du bon fonctionnement du service : gestion des approvisionnements, des stocks, des commandes et de leur traçabilité
piloter l'équipe au quotidien, organiser le travail et veiller au strict respect des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP)
travailler avec des produits frais, locaux et de saison dans une démarche de qualité et d'amélioration continue

Temps plein

Nouveau

Cuisinier

Vous aimez la vraie cuisine mais vous saturez des rythmes de la restauration cla...

Emplacement

France , Obernai

Salaire:

30000.00 - 40000.00 EUR / Année

Randstad

Date d'expiration

31 août 2026

Exigences

2 année(s)
BAC
Cuisinier (F/H)

Responsabilités

Réalisation des préparations culinaires (produits frais et de saison)
Gestion et organisation de votre poste de travail (chaud ou froid)
Dressage des assiettes avec précision et créativité
Respect strict des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP)

Temps plein

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Préparateur culinaires

Description du poste

Responsabilités

Exigences

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