Premier responsable de salle

• Accueillir, conseiller et faire vivre l’expérience Tripletta, de la prise de commande à l’encaissement
• Diriger l'équipe de responsables
• Gérer les commandes sur place, à emporter et en livraison
• Superviser les équipes pendant le service, organiser les plannings et accompagner les nouveaux entrants
• Piloter les stocks, les approvisionnements et garantir l’application des process (hygiène, sécurité, qualité)
• Assurer les ouvertures/fermetures, les clôtures de caisse et l’intérim en l’absence du Directeur
• Veiller à la bonne tenue du lieu et de la salle, en lien étroit avec le chef pizzaiolo
• Être moteur sur le recrutement, la cohésion d’équipe et la satisfaction client
• Participer à la réputation du restaurant, y compris sur les réseaux sociaux

• Expérience confirmée en restauration avec un fort sens du service
• Leadership naturel, bon communicant, esprit d'équipe et sens du détail
• Réactif·ve, force de proposition, vous aimez faire avancer les choses
• Fibre commerciale, sourire contagieux, et envie de faire carrière dans un groupe en pleine croissance

la maîtrise d’une langue étrangère ainsi des notions en œnologie ou mixologie

Repas offerts chaque jour travaillé