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VIANDEX INC. Logo VIANDEX INC. · Travail Physique

Poissonnier

Canada, Québec Contrat de travail 20.42 - 23.64 CAD / Heure · Offre publiée 28 juin 2026
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Description du poste

Sous la supervision du superviseur de production, le poissonnier est un spécialiste de la préparation des produits de la mer. Il effectue le filetage, la découpe et le conditionnement des poissons selon les standards et les besoins opérationnels, tout en assurant l’entreposage adéquat des marchandises. Il applique rigoureusement les règles d’hygiène, de sécurité alimentaire et veille au respect constant de la chaîne du froid.

Responsabilités

  • Fileter et découper les poissons
  • Contrôler les marchandises et les entreposer en chambre froide
  • Conditionner les produits selon leurs caractéristiques, les commandes et le mode de transport
  • Coordonner les différents départements qui utilisent les produits de la poissonnerie
  • Maintenir en fonction un système de contrôle des pertes
  • Assurer la saine gestion des inventaires au niveau de la poissonnerie
  • Garantir la qualité et la sécurité alimentaire
  • Nettoyer et maintenir l’état de propreté et d’hygiène du plan de travail, vivier, outils et locaux
  • Effectuer toutes autres tâches

Exigences

  • Être titulaire d’un DEP en boucherie, avoir de l’expérience en poissonnerie, en cuisine ou une expérience du métier équivalente
  • Connaissance des principales règles de santé et sécurité au travail
  • Être en mesure de soulever des charges jusqu’à 25 kg
  • Facilité à travailler debout et tu as une certaine résistance au froid
  • Habileté à travailler sous pression
  • Excellente capacité d’adaptation et tu aimes vraiment le travail d’équipe

Ce que nous offrons

  • Salaire de 20.42$ à 23.64$/h (salaire avec reconnaissance d’expérience à l’embauche)
  • Augmentation de salaire selon l’IPC (minimum 2%, maximum 3% par année)
  • Prime d’assiduité
  • Boni de 1% du salaire gagné payé annuellement en janvier
  • Rabais de 20% à notre épicerie Le Frigo
  • Achat cost plus 5% sur les produits Viandex
  • Programme de formation sur place
  • Congés maladies (7 jours)
  • Télémédecine
  • Assurance collective, avec soins dentaires
  • L’opportunité de souscrire à ton REER avec la participation de l’employeur
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Poissonnier

8 matching positions

Poissonnier

Auchan Retail France, une entreprise de distribution de plus de 50 000 collabora...
Emplacement
Emplacement
France , Conflans-Sainte-Honorine
Salaire
Salaire:
18000.00 - 22000.00 EUR / Année
beamy.io Logo
Beamy
Date d'expiration
Jusqu'à nouvel ordre
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Exigences
Exigences
  • Titulaire d'un BEP/CAP Poissonnerie
  • Une première expérience réussie sur un poste similaire
Responsabilités
Responsabilités
  • Assurer un accueil et un service client de qualité
  • Monter et présenter un étal attrayant
  • Travailler avec des produits d'une grande qualité de fraîcheur
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Une remise sur achat chez Auchan
  • Des primes de participation et d’intéressement selon la performance annuelle de l’entreprise
  • Une prime annuelle équivalente à un 13e mois
  • Temps plein
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Poissonnier

Auchan Retail France, une entreprise de distribution de plus de 50 000 collabora...
Emplacement
Emplacement
France , Villenave-d'Ornon
Salaire
Salaire:
Non fourni
balzac-paris.com Logo
Balzac Paris
Date d'expiration
Jusqu'à nouvel ordre
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Exigences
Exigences
  • Titulaire d'un BEP/CAP Poissonnerie
  • Première expérience réussie sur un poste similaire
Responsabilités
Responsabilités
  • Conseiller les clients sur leurs achats et répondre à leurs besoins
  • Animer l'étal, en le mettant en scène et en le rendant attractif
  • Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité et de traçabilité
  • Contrôler la qualité et la fraîcheur des produits
  • Participer à la vie du magasin, grâce à un esprit d'équipe et de proximité
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Équipe dédiée à la Diversité & inclusivité
  • Plan d’achat d’actions / BSPCE / Stock options
  • Prime de cooptation
  • Plan d’épargne pour la retraite collectif (PERCO)
  • Temps plein
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Poissonnier

Auchan Retail France, une entreprise de distribution de plus de 50 000 collabora...
Emplacement
Emplacement
France , Orleans
Salaire
Salaire:
25000.00 - 25100.00 EUR / Année
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Beamy
Date d'expiration
Jusqu'à nouvel ordre
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Exigences
Exigences
  • Titulaire d'un BEP/CAP Poissonnerie
  • Une première expérience réussie sur un poste similaire
Responsabilités
Responsabilités
  • Assurer un accueil et un service client de qualité
  • Monter et présenter un étal attrayant
  • Travailler avec des produits d'une grande qualité de fraîcheur
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Une remise sur achat chez Auchan
  • Des primes de participation et d’intéressement selon la performance annuelle de l’entreprise
  • Une prime annuelle équivalente à un 13e mois
  • Temps plein
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Poissonnier

Auchan Retail France, une entreprise de distribution de plus de 50 000 collabora...
Emplacement
Emplacement
France , Biganos
Salaire
Salaire:
25000.00 - 26300.00 EUR / Année
balzac-paris.com Logo
Balzac Paris
Date d'expiration
Jusqu'à nouvel ordre
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Exigences
Exigences
  • Titulaire d'un BEP/CAP Poissonnerie
  • Une première expérience réussie sur un poste similaire
  • Aisance à l'oral
Responsabilités
Responsabilités
  • Conseiller les clients sur leurs achats et répondre à leurs besoins
  • Animer l'étal, le mettre en scène et le rendre attractif
  • Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité et de traçabilité
  • Contrôler la qualité et la fraîcheur des produits
  • Participer à la vie du magasin avec un esprit d'équipe
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Une remise sur achat chez Auchan
  • Des primes de participation et d’intéressement selon la performance annuelle de l’entreprise
  • Une prime annuelle équivalente à un 13e mois
  • Temps plein
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Poissonnier

Auchan Retail France, une entreprise de distribution de plus de 50 000 collabora...
Emplacement
Emplacement
France , Lyon
Salaire
Salaire:
25500.00 - 27000.00 EUR / Année
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Balzac Paris
Date d'expiration
Jusqu'à nouvel ordre
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Exigences
Exigences
  • Titulaire d'un BEP/CAP Poissonnerie
  • Une première expérience réussie sur un poste similaire
Responsabilités
Responsabilités
  • Assurer un accueil et un service client de qualité
  • Monter et présenter un étal attrayant
  • Travailler avec des produits d'une grande qualité de fraîcheur
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Une remise sur achat chez Auchan
  • Des primes de participation et d’intéressement selon la performance annuelle de l’entreprise
  • Une prime annuelle équivalente à un 13e mois
  • Temps plein
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Poissonnier en alternance

Auchan Retail France, une entreprise de distribution de plus de 50 000 collabora...
Emplacement
Emplacement
France , Saint-Sébastien-sur-Loire
Salaire
Salaire:
Non fourni
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Balzac Paris
Date d'expiration
Jusqu'à nouvel ordre
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Exigences
Exigences
  • En formation CAP/BEP/CQP Poissonnerie ou BAC Pro Commerce
  • passion produit
Responsabilités
Responsabilités
  • Monter un étal de poissonnerie
  • préparer les produits de la mer
  • conseiller les clients
  • travailler avec des produits de grande qualité de fraîcheur
  • montrer votre professionnalisme au travers de votre étal
  • faire plaisir aux clients avec de bons produits et de bons conseils
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Remise sur achat chez Auchan
  • primes de participation et d'intéressement selon la performance annuelle de l'entreprise
  • prime annuelle équivalente à un 13e mois
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Boucher / Poissonnier

Nous recherchons un boucher/poissonnier compétent et soucieux du détail pour rej...
Emplacement
Emplacement
Côte d'Ivoire , Abidjan
Salaire
Salaire:
Non fourni
granddelmar.com Logo
Fairmont Grand Del Mar
Date d'expiration
Jusqu'à nouvel ordre
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Exigences
Exigences
  • Expérience avérée en tant que boucher, poissonnier ou dans un poste similaire lié à la préparation de la viande ou des produits de la mer
  • Maîtrise avancée des techniques de découpe de la viande et connaissance des différentes découpes et catégories de viande
  • Compétences en matière de filetage et de nettoyage du poisson, ainsi que des méthodes de préparation des produits de la mer
  • Solide compréhension des normes de sécurité alimentaire, d'hygiène et de la réglementation locale en matière de manipulation des aliments
  • Excellentes compétences au couteau et maîtrise des équipements spécialisés de découpe et de filetage
  • Capacité avérée à travailler efficacement dans un environnement de vente au détail au rythme soutenu
  • Grand souci du détail et engagement envers la qualité et la présentation des produits
  • Excellentes compétences en matière de service à la clientèle et capacité à communiquer efficacement avec les clients
  • Endurance physique et capacité à effectuer des tâches répétitives et à soulever des objets lourds
  • Approche de travail organisée et efficace, assortie de solides compétences en gestion du temps
Responsabilités
Responsabilités
  • Découper et préparer les produits carnés en utilisant les techniques de découpe appropriées, en garantissant une qualité et des portions constantes
  • Fileter, nettoyer et préparer le poisson et les fruits de mer frais conformément aux spécifications des clients et aux normes de sécurité alimentaire
  • Maintenir un espace de travail propre et organisé, en respectant toutes les réglementations locales en matière de sécurité alimentaire et les protocoles d'hygiène
  • Gérer les stocks en surveillant les niveaux de stock, en effectuant une rotation appropriée des produits et en minimisant le gaspillage
  • Offrir un service client compétent en proposant des recommandations de produits et en répondant aux questions concernant la sélection de viandes et de fruits de mer
  • Utiliser et entretenir le matériel de découpe et de filetage, en veillant à ce que tous les outils soient affûtés, désinfectés et en bon état de fonctionnement
  • Présenter les produits de manière attrayante tout en respectant les contrôles de température appropriés et les normes de conservation des aliments
  • Se conformer à toutes les réglementations locales en matière de manipulation des aliments ainsi qu’aux politiques de l’entreprise concernant la sécurité alimentaire et l’hygiène
  • Participer à la réception et au traitement des livraisons de viande et de produits de la mer frais
  • Soutenir les membres de l’équipe et contribuer à un environnement de travail collaboratif
  • Temps plein
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Poissonnier N3

Auchan Retail France, une entreprise de distribution de plus de 50 000 collabora...
Emplacement
Emplacement
France , Strasbourg
Salaire
Salaire:
21000.00 - 23000.00 EUR / Année
beamy.io Logo
Beamy
Date d'expiration
Jusqu'à nouvel ordre
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Exigences
Exigences
  • Titulaire d'un BEP/CAP Poissonnerie
  • Une première expérience réussie sur un poste similaire
Responsabilités
Responsabilités
  • Assurer un accueil et un service client de qualité
  • Conseils sur des produits et recettes
  • Découverte et dégustation de nouveaux produits, de spécialités
  • Préparation de commandes
  • Monter et présenter un étal attrayant
  • Présentation des poissons
  • Glaçage du rayon
  • Préparation des produits en barquette
  • Étiquetage des produits
  • Travailler avec des produits d'une grande qualité de fraîcheur
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Une remise sur achat chez Auchan
  • Des primes de participation et d’intéressement selon la performance annuelle de l’entreprise
  • Une prime annuelle équivalente à un 13e mois
  • Temps plein
Lire la suite
Arrow Right