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Plongeur

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Emplacement:
France , GAN

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Catégorie:
Gastronomie

Job Type Icon

Type de contrat:
Non fourni

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Salaire:

Non fourni
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Description du poste:

Rejoignez notre équipe de cuisine et donnez de la saveur à nos parcours de soins. Rejoignez Inicea, les cliniques de la communauté Clariane, certifiée "Top Employer France et Europe". Inicea regroupe les cliniques spécialisées (SMR, Santé Mentale) de la communauté Clariane. Développez vos compétences aux côtés des experts Inicea, engagés au service de nos patients.

Responsabilités:

  • Contribuer à créer un climat chaleureux et convivial lors des repas en salle à manger
  • Assurer le service en salle (de la mise en place des tables à l’entretien des sols)
  • Préparer les plateaux repas dans le respect des régimes alimentaires des résidents
  • Assurer l’hygiène de la salle à manger et du matériel de cuisine
  • Veiller à la valorisation du restaurant
  • Préparer les burlodges pour les étages (couverts, plateaux, assiettes...)
  • Soutenir l'équipe de cuisine
  • Réaliser l'ensemble de la plonge sur la journée et ranger la vaisselle propre
  • Participer à l’entretien de la cuisine
  • Assurer le nettoyage du matériel, chariots et local de poubelles

Exigences:

  • CAP d’Agent Polyvalent de restauration en collectivité
  • Idéalement une première expérience dans un établissement de santé
  • Polyvalence
  • Sens du service
  • Rigueur
  • Créativité
  • Esprit d’équipe
Ce que nous offrons:
  • Horaires stables et pas de garde
  • Établissement à taille humaine
  • Matériel et protocoles pour bien travailler
  • Formations
  • Mobilités géographiques et fonctionnelles
  • Avantages d'une grande entreprise
  • CSE
  • Primes
  • Aides à la mobilité
  • Participation aux repas et transports

Informations supplémentaires:

Offre publiée:
20 mars 2026

Type d'emploi:
Temps partiel
Type de travail:
Travail sur site
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Salaire : Plongeur

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Exigences
Exigences
  • Vous avez une première expérience sur un poste similaire
  • Vous connaissez les normes d'hygiène
  • Vous faîtes preuve de rigueur, de discipline, d'organisation et d'une bonne capacité de travail
  • Vous avez le sens du travail en équipe
Responsabilités
Responsabilités
  • Assurer le nettoyage de la vaisselle et des couverts utilisés lors du service, ainsi que tout le matériel utilisé en cuisine (casseroles, marmites, fours, batteurs …)
  • Etre en charge du nettoyage des locaux de cuisine et annexes (carrelages et sols, tables de travail, écoulements …) et assurer le débarrassage des poubelles et ordures
  • Aider ponctuellement la cuisine dans des petites préparations ou dans la mise en place
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Exigences
Exigences
  • Motivation et organisation
  • Capacité à travailler en équipe et rigueur
  • Compétences en gestion du temps et efficacité à gérer plusieurs tâches simultanément
  • Capacité d'adaptation et sens du service
  • Respect des normes d'hygiène
  • Efficacité et rapidité d'exécution
Responsabilités
Responsabilités
  • Assurer la propreté et l'hygiène de la vaisselle, des ustensiles de cuisine et des équipements de l'établissement
  • Participer à la réception et au stockage des marchandises, en veillant à respecter les procédures d'hygiène en vigueur
  • Contribuer à l'organisation et au nettoyage quotidien des espaces de travail
  • Collaborer étroitement avec l'équipe de cuisine pour assurer un déroulement efficace des services
  • Être garant(e) du respect des normes de sécurité et d'hygiène en cuisine
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Large choix de missions
  • Suivi personnalisé et valorisé
  • Temps plein
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Plongeur(se) / Steward

Le(la) plongeur(se) assure le nettoyage de la cuisine, de la vaisselle, de l’arg...
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Exigences
Exigences
  • Bonne compétence en communication
  • Être à l’aise à bouger beaucoup et à passer de longues heures debout
  • Connaissance des matériaux (argenterie, porcelaine, verrerie...) un atout
  • Connaissance des techniques de nettoyage (machine à laver, la vaisselle, produits chimiques...) un atout
  • Connaître les normes en matière d'hygiène et de sécurité
Responsabilités
Responsabilités
  • Assurer le nettoyage, le rangement et l'entretien de la vaisselle, de l’argenterie, de la verrerie, des ustensiles et du gros matériel de cuisine selon les normes d'hygiène
  • Effectuer le ramassage des poubelles, leur mise à disposition pour enlèvement, et le nettoyage des locaux de la restauration
  • Mettre en place et participer au service dans la cafétéria du personnel
  • Respecter les règles d’hygiène, de sécurité et les standards de qualité établis par l’établissement
  • Collaborer avec tous les services de la restauration, faire preuve d'autonomie et de bon esprit d’équipe
  • Utiliser correctement les produits chimiques, signaler tout accident et maintenir les équipements et les machines en bon état de fonctionnement
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Couverture maladie complémentaire (dentaire, vision, assurance vie, médicaments, etc.)
  • Rabais au restaurant MARCUS et au spa
  • Journées de reconnaissance (employé du mois, anniversaires, années de service, etc.)
  • Repas offerts sur place (Café 1440)
  • Régime de retraite avec contribution de l’employeur
  • Congés payés incluant 2 jours fériés flottants par an
  • Programme de formation et de développement
  • Programme de voyage pour employés incluant des nuitées gratuites dans d'autres établissements Four Seasons (selon ancienneté et disponibilité)
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  • Habitué(e) à travailler efficacement en équipe
  • Organisé(e) et dynamique
  • Attentif(ve) à l’hygiène, aux détails, et à la satisfaction des clients
Responsabilités
Responsabilités
  • Assurer le nettoyage de la vaisselle et de tous les ustensiles de cuisine
  • Nettoyer le gros matériel et les locaux
  • Ranger les éléments à leur place
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • 13ème mois dès 3 mois d'ancienneté et payable mensuellement sur demande
  • Plan d’Epargne Entreprise avec abondement
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  • Connaissance de l'hygiène et de la propreté
Responsabilités
Responsabilités
  • Nettoyer la vaisselle et les couverts utilisés lors du service ainsi que le matériel utilisé en cuisine
  • Nettoyer les locaux de cuisine
  • Aider la cuisine dans des petites préparations et dans la mise en place
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Ce que nous offrons
  • Participer à une nouvelle aventure !
  • L’ensemble de nos métiers est accessible aux personnes en situation de handicap
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Exigences
Exigences
  • Habitué(e) à travailler efficacement en équipe
  • Organisé(e) et dynamique
  • Attentif(ve) à l’hygiène, aux détails, et à la satisfaction de nos clients
Responsabilités
Responsabilités
  • Assurer le nettoyage de la vaisselle et de tous les ustensiles de cuisine
  • Nettoyer le gros matériel et les locaux
  • Ranger les éléments à leur place
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Tarifs préférentiels dans notre réseau d’établissements
  • Mutuelle et Prévoyance offrant des garanties et une couverture maximales
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  • Premier emploi
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