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Pâtissier

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Balzac Paris

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Emplacement:
France , Fayet

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Catégorie:

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Type de contrat:
Non fourni

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Salaire:

25500.00 - 27000.00 EUR / Année
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Description du poste:

Auchan Retail France, une entreprise de distribution de plus de 50 000 collaborateurs au service de millions de clients chaque année. Ce que nous voulons, c’est aider nos clients à bien manger et vivre mieux, tout en préservant la planète. Que l’on soit en entrepôt, en magasin ou sur des fonctions support, notre point commun à tous, c’est de faire en sorte que nos clients aient plaisir à faire leurs courses chez nous. Parce que nos collaborateurs sont aussi nos premiers clients, nous veillons chaque jour à leur bien-être et leur évolution professionnelle.

Responsabilités:

  • Transformer, commander, réceptionner vos produits
  • Évaluer/contrôler la qualité des produits
  • Travailler avec les meilleures matières premières (farine, oeufs, lait, ...)
  • Être polyvalent.e à tous les postes de fabrication
  • Participer à l'atteinte des résultats
  • Veiller à l'équilibre des charges
  • Adapter, si nécessaire, la production au stock/CA prévisionnel
  • Contribuer à la bonne organisation de la production et de l'espace de travail
  • Respecter des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire (traçabilité) et de propreté (rangement, entretien du matériel)
  • Gérer la fabrication afin de toujours garantir la fraîcheur des produits et d'assurer un zéro rupture
  • Fidéliser les clients
  • Approvisionner votre étal / rayon
  • Mettre en avant vos produits dans le but d'attirer et satisfaire les clients
  • Conseiller et répondre aux attentes des clients (recettes, dégustations, commandes…)

Exigences:

  • Titulaire d'un BEP/CAP Pâtisserie
  • Une première expérience réussie sur un poste similaire
Ce que nous offrons:
  • Une remise sur achat chez Auchan
  • Des primes de participation et d’intéressement selon la performance annuelle de l’entreprise
  • Une prime annuelle équivalente à un 13e mois
  • Équipe dédiée à la Diversité & inclusivité
  • Plan d’achat d’actions / BSPCE / Stock options
  • Prime de cooptation
  • Plan d’épargne pour la retraite collectif (PERCO)

Informations supplémentaires:

Offre publiée:
20 février 2026

Type d'emploi:
Temps plein
Type de travail:
Travail sur site
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Pâtissier traiteur

Poste de nuit démarrage à 01h00 ou 03h00 du matin. Rejoindre les équipes PAUL, c...
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Salaire:
1872.23 - 2074.18 EUR / Mois
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PAUL
Date d'expiration
Jusqu'à nouvel ordre
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Exigences
Exigences
  • Rigoureux(se), organisé(e)
  • Aime les produits bien faits
  • Esprit d'équipe
  • Capacité à travailler en autonomie
  • Première expérience réussie d'au moins un an sur un poste similaire
  • Titulaire d'un CAP Pâtissier (idéalement)
Responsabilités
Responsabilités
  • Fabrication de créations pâtissières et traiteur
  • Réalisation de douceurs sucrées (éclairs, tartelettes, millefeuilles…) selon fiches techniques
  • Finition et présentation soignée des pâtisseries
  • Préparation de produits traiteur (sandwichs, pizzas, salades…)
  • Plaquage, mise en pousse et cuisson de certains produits
  • Réception et stockage de la marchandise
  • Application des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Mutuelle d'entreprise
  • Repas du personnel à 2.60€
  • 30% de réduction sur les produits PAUL
  • CSE : chèques cadeaux, voyages, réductions, chèques vacances, etc.
  • Participation à hauteur de 50% de votre abonnement de transport en commun
  • Primes sur objectifs
  • Temps plein
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Pâtissier traiteur

Rejoindre les équipes PAUL, c'est se projeter dans une carrière avec des opportu...
Emplacement
Emplacement
France , Neuilly-sur-Seine
Salaire
Salaire:
1872.23 - 2074.18 EUR / Mois
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PAUL
Date d'expiration
Jusqu'à nouvel ordre
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Exigences
Exigences
  • Rigoureux(se), organisé(e)
  • Aimer les produits bien faits
  • Avoir l’esprit d’équipe
  • Savoir travailler en autonomie
  • Première expérience réussie d’au moins un an sur un poste similaire
  • Titulaire d’un CAP Pâtissier (idéalement)
Responsabilités
Responsabilités
  • Jouer un rôle clé dans la fabrication de nos créations pâtissières et traiteur
  • Réaliser nos douceurs sucrées (éclairs, tartelettes, millefeuilles…) grâce à vos talents et à nos fiches techniques
  • Ajouter la touche finale : finition et présentation soignée des pâtisseries avant leur mise en vitrine
  • Préparer notre palette de produits traiteur (sandwichs, pizzas, salades…)
  • Assurer le plaquage, la mise en pousse et la cuisson de certains produits
  • Réceptionner la marchandise et en assurer le stockage
  • Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire avec rigueur
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Mutuelle d'entreprise
  • Repas du personnel à 2.60€
  • 30% de réduction sur les produits PAUL
  • CSE : chèques cadeaux, voyages, réductions, chèques vacances, etc.
  • Participation à hauteur de 50% de votre abonnement de transport en commun
  • Primes sur objectifs
  • Opportunités d’évolution multiples (professionnelles, géographiques)
  • Temps plein
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Nouveau

Responsable laboratoire patisserie chocolaterie glacerie

Nous recherchons avant tout l’excellence et l’innovation, nous sommes en plein d...
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Emplacement
France , Romans-sur-Isère
Salaire
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APEC
Date d'expiration
Jusqu'à nouvel ordre
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Exigences
Exigences
  • CAP Pâtisserie ou Brevet Technique des Métiers Pâtissier Confiseur Glacier Traiteur ou Brevet de Maîtrise en Pâtisserie
  • Expérience réussie dans le même type de poste
  • Expérience en encadrement d’équipe en pâtisserie
  • Minimum 5 ans d'expérience
  • Sens de l’organisation
  • Créativité
  • Maîtrise des techniques
  • Rigueur
  • Sens du détail
Responsabilités
Responsabilités
  • Manager une équipe composée d’une dizaine de personnes composée de pâtissiers, de chocolatiers et de glaciers
  • Organiser la production quotidienne en fonction des besoins et des prévisions, planifier les tâches de chacun mais également participer activement
  • Apporter une contribution active à la création de nouveaux produits pour les 7 à 8 campagnes annuelles
  • Veiller au respect des règles d’hygiène, de sécurité et des normes HACCP
  • Gérer la totalité de l’activité de l’arrivée des matières premières jusqu’au départ des produits dans les différentes boutiques
  • En toutes circonstances privilégier la Qualité pour viser le Satisfaction Clients telle que définie par l’entreprise
  • Gérer l’état des stocks, assurer les approvisionnements en matières premières et passer les commandes auprès des fournisseurs
  • Effectuer un reporting régulier auprès de la Direction et à chaque fois que la situation le nécessite
  • Etre force de proposition auprès de la Direction en vue d’apporter des améliorations
  • Assurer la montée en compétences de votre équipe
  • Temps plein
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Agent de fabrication

Agent de fabrication (F/H) pour des tâches de préparation, manutention, pesée, c...
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France , Heudebouville
Salaire
Salaire:
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Randstad
Date d'expiration
30 avril 2026
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Exigences
Exigences
  • Diplômé en CAP pâtissier ou métiers dans la boucherie
  • Etre ponctuel, rigoureux, savoir être
  • Aptitudes à travailler en 3x8 + week-end
  • Expérience de 2 années
Responsabilités
Responsabilités
  • Utilisation, réglage matériel de préparation (batteurs, racleurs et pétrins)
  • Port de charges lourdes
  • Manutention de matières premières
  • Pesée des ingrédients
  • Autocontrôles
  • Suivi de traçabilité des matières premières
  • Reporting au conducteur de ligne
  • Nettoyage et rangement du poste de travail
  • Respect des consignes générales d'hygiène, de sécurité au poste de travail et de sécurité alimentaire
  • Respect des process définis
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Formation de 6 semaines dispensée en binôme avec un titulaire
  • Temps plein
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Boulanger Pâtissier Artisan

Nous recherchons un profil Boulanger Pâtissier Artisan (H/F). Vous serez un pili...
Emplacement
Emplacement
France , St Andre en Royans
Salaire
Salaire:
27692.00 EUR / Année
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Randstad
Date d'expiration
28 février 2026
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Exigences
Exigences
  • CAP Boulanger et/ou Pâtissier (ou équivalent)
  • Expérience significative d'au moins deux ans en milieu artisanal
  • Excellente maîtrise des techniques de boulangerie et pâtisserie
  • Organisation
  • Rigueur
  • Propreté irréprochable
  • Capacité à travailler en autonomie tout en s'intégrant à l'esprit d'équipe
  • Sensibilité aux produits locaux et à la démarche artisanale
Responsabilités
Responsabilités
  • Production Boulangerie (3 jours): Fabrication complète des différents types de pains (tradition, spéciaux, etc.)
  • Maîtrise des étapes de la panification: pétrissage, façonnage, pousse et cuisson
  • Production Pâtisserie (2 jours): Réalisation des viennoiseries (croissants, pains au chocolat, brioches)
  • Production des produits de pâtisserie classiques (tartes, entremets, gâteaux) et des créations de la maison
  • Assurer la préparation des crèmes, mousses, et autres bases
  • Gestion et Hygiène: Gérer les stocks de matières premières
  • Respecter scrupuleusement les normes d'hygiène et de sécurité (HACCP) et maintenir le laboratoire propre
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Deux jours de repos consécutifs chaque semaine
  • Un week-end complet sur deux
  • Rythme de travail équilibré
  • Temps plein
!
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Aide pâtissier

Le candidat(e) retenu(e) sera chargé(e) d'assister à la réalisation de délicates...
Emplacement
Emplacement
France , Aurillac
Salaire
Salaire:
22000.00 EUR / Année
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Randstad
Date d'expiration
28 février 2026
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Exigences
Exigences
  • Minimum de 2 ans d'expérience
  • Capacité à collaborer efficacement au sein d'une équipe de pâtisserie dynamique
  • Adaptabilité et volonté d'apprendre grâce à une formation dispensée sur site
  • Diplôme en pâtisserie, tel qu'un CAP Pâtissier, représente un atout considérable
Responsabilités
Responsabilités
  • Assister à la réalisation de délicatesses sucrées dans un environnement de production dynamique et créatif
  • Contribuer à la préparation et à la cuisson de biscuits et confiseries
  • Participer activement au conditionnement, incluant l'emballage et l'étiquetage des produits
  • Collaborer avec l'équipe pour assurer le respect des normes de qualité
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Culture axée sur l'humain
  • Valeurs fortes
  • Attention constante à la satisfaction des salariés
  • Parking gratuit
  • Temps plein
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Commis pâtissier

Sur l'eau, à quelques pas du pont Alexandre III et à proximité des Invalides, Ri...
Emplacement
Emplacement
France , Paris
Salaire
Salaire:
Non fourni
fugafamily.com Logo
Fuga Family
Date d'expiration
Jusqu'à nouvel ordre
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Exigences
Exigences
  • Ne pas avoir le mal de mer
Responsabilités
Responsabilités
  • Apprendre en pratiquant : tu participes à toutes les étapes de la production avec le/la pâtissier·e
  • Mettre en place et exécuter : pesées, préparations, montages – tu progresses vite sur les fondamentaux
  • Être à l’écoute et réactif·ve : tu observes, tu poses les bonnes questions, tu t’adaptes au rythme
  • Respecter les règles et les process : hygiène, sécurité, organisation – c’est la base pour aller loin
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Cadre particulièrement agréable, ta pause au bord de l’eau
  • -30% sur les restaurants du groupe Fuga
  • Possibilité d'évolution rapide au sein de la Fuga Family
  • Vestiaires Hommes / vestiaires Femmes
  • 2 jours de repos consécutif
  • Pourboire en salle et en cuisine
  • Forfait Mobilité Durable
  • Prise en charge mutuelle à 50% (ALAN)
  • Prise en charge de 50% de la carte navigo
  • Temps plein
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Pâtissier de production

Le titulaire du poste sera affecté à une ligne de production et devra effectuer ...
Emplacement
Emplacement
Canada , Saint-Augustin-de-Desmaures
Salaire
Salaire:
23.27 - 32.82 CAD / Heure
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Biscuits Leclerc Ltd
Date d'expiration
Jusqu'à nouvel ordre
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Exigences
Exigences
  • A la capacité à travailler efficacement, physiquement et debout
  • Gère bien les priorités et les tâches multiples
  • Est habile dans les technologies informatisées - écrans tactiles
  • Peut prendre des décisions rapidement, même sous pression
  • Qui apporte des solutions face à un problème
  • Expérience de travail dans un milieu comparable
  • Connaissance du français ou d’une autre langue comme l'anglais ou l'espagnol
Responsabilités
Responsabilités
  • Peser les ingrédients nécessaires selon la recette fabriquée
  • Incorporer et manutentionner les ingrédients à la recette selon l’ordre spécifié
  • Procéder au réglage des différents équipements nécessaires à la transformation du produit
  • Effectuer la traçabilité des produits en inscrivant les lots des produits utilisés
  • Effectuer les tournées d’inspection nécessaires selon les spécifications pour vérifier la qualité du produit
  • Garder son environnement de travail propre en appliquant les normes établies par l’organisation
  • Informer son chef d’équipe des problèmes ou des améliorations possibles aux procédés
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Œuvrer au sein d’une entreprise familiale
  • Évoluer dans un environnement propre, tempéré et à la fine pointe de la technologie
  • Débuter un nouvel emploi avec une formation rémunérée et adaptée
  • Bénéficier d’un programme complet d’avantages sociaux (assurances médicaments et dentaire, 1 semaine de congé maladie [conditions applicables], télémédecine, REER collectif avec participation de l’employeur et plus)
  • Savourer des repas de qualité à petits prix à la cafétéria (café, thé, biscuits et barres collations à volonté)
  • Profiter gratuitement des installations sportives (terrain de basketball, salle d’entraînement et de cardio)
  • Économiser sur nos délicieux produits et découvrir des nouveautés exclusives
  • Tirer avantage d’une sécurité d’emploi et des opportunités d’avancement dans l’entreprise
  • Intégrer une riche culture d’entreprise (cadeaux de Noël, d’anniversaire et de maternité, utilisation de la plateforme Poka et plus)
  • Temps plein
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