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Patissier

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Emplacement:
France , Bout du Pont de Larn

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Catégorie:
Gastronomie

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Type de contrat:
Non fourni

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Salaire:

12.02 EUR / Heure
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Description du poste:

Directement intégré(e) au laboratoire du magasin, vous êtes le garant de la gourmandise des clients.

Responsabilités:

  • Production quotidienne : Préparation des pâtes, crèmes, entremets et pâtisseries fines
  • Cuisson et finitions : Maîtrise des cuissons et décoration soignée pour une mise en valeur attractive en vitrine
  • Gestion du rayon : Étiquetage, respect des DLC et rotation des produits
  • Hygiène irréprochable : Application stricte des normes HACCP et entretien de votre poste de travail

Exigences:

  • Diplôme : Titulaire d'un CAP ou d'un Bac Pro Pâtissier
  • Expérience : Une première expérience est appréciée
  • Qualités : Rigueur, créativité et esprit d'équipe
  • Vous êtes matinal(e) et prêt(e) à relever les défis d'un point de vente à fort flux

Informations supplémentaires:

Offre publiée:
11 mars 2026

Expiration:
31 mai 2026

Type d'emploi:
Temps plein
Type de travail:
Travail sur site
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Exigences
Exigences
  • Formation BEP Pâtissier/Boulanger
  • Au moins 1 année d'expérience dans le domaine
Responsabilités
Responsabilités
  • Garant de la fabrication des macarons avec la pâte d'amande
  • Maîtriser et appréhender l'amande selon l'humidité et la partie sèche selon adaptabilité de 5%
  • Mélange pour la fabrication de meringue
  • Maîtriser le pétrissage
  • Suivre strictement la recette et avoir une expertise sur la matière
  • Intégrer et s'investir sur du long terme dans une société en pleine expansion
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Prime panier nuit
  • Indemnité panier
  • Prime habillage
  • Temps plein
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Exigences
Exigences
  • Un esprit créatif
  • Le sens de l’organisation
  • Des aptitudes polyvalentes et proactives
  • Des connaissances sur les produits et les préparations classiques
Responsabilités
Responsabilités
  • Assurer la production et le service des desserts pour le restaurant
  • Préparer la mise en place des desserts
  • Assurer le bon déroulement du service
  • Apprendre et suivre les recettes et les dressages
  • Participer au nettoyage des cuisines et au respect des normes d’hygiène
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Conducteur de ligne

Sous la responsabilité du chef d'équipe, vous assurez le bon fonctionnement et l...
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Date d'expiration
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Exigences
Exigences
  • Une première expérience significative en conduite de ligne dans l'industrie (idéalement agroalimentaire) ou dans le domaine des métiers de Boulanger, Patissier est requise.
  • Vous maîtrisez les outils de réglage et de contrôle et êtes à l'aise avec l'outil informatique.
  • Rigueur, autonomie et réactivité sont vos principaux atouts.
Responsabilités
Responsabilités
  • Préparer les machines : montage, démontage et réglages selon les recettes
  • Piloter et surveiller la production : conduite des machines, approvisionnement en matières premières
  • Réaliser les contrôles qualité et assurer la conformité / traçabilité (OF, lots)
  • Détecter les dysfonctionnements, alerter et effectuer la maintenance de 1er niveau
  • Préparer les ingrédients : pesées, respect des recettes, régularité des fabrications
  • Utiliser SAP pour le suivi et l'enregistrement des étapes de production
  • Maintenir un poste propre et organisé : nettoyage, hygiène, sécurité
  • Temps plein
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En tant que spécialiste en création culinaire sucrée, vous serez responsable de ...
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Date d'expiration
30 juin 2026
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Exigences
Exigences
  • Maîtrise de la création et de l'élaboration de recettes traditionnelles et festives
  • Capacité à proposer des recettes innovantes pour les fêtes annuelles
  • Respect rigoureux des consignes d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Compétence en nettoyage et organisation du laboratoire de pâtisserie
  • Surveillance assidue du respect de la chaîne du froid
  • Diplôme d'État en pâtisserie ou certification équivalente requise
  • Capacité à travailler selon un planning hebdomadaire défini
Responsabilités
Responsabilités
  • Confectionner des recettes traditionnelles en préservant leur authenticité
  • Proposer de nouvelles créations sucrées inspirées par les fêtes annuelles
  • Assurer un strict respect des consignes d'hygiène en vigueur
  • Nettoyer et organiser soigneusement l'espace de travail après chaque utilisation
  • Veiller attentivement au respect de la chaîne du froid pour garantir la qualité des produits
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Primes et intéressements
  • Temps plein
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Dans le cadre du renforcement de l'équipe de production, nous recherchons un(e) ...
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Date d'expiration
30 juin 2026
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Exigences
Exigences
  • Formation de type CAP/BEP à BAC en pâtisserie, cuisine ou boulangerie
  • Débutant accepté en pâtisserie
  • Une première expérience en agroalimentaire ou une expérience significative en pâtisserie est appréciée
  • Personne rigoureuse, autonome et réactive, capable de travailler en équipe
  • Bon relationnel et capacité à communiquer avec les différents services
  • Bases en mathématiques nécessaires (conversion d'unités, calcul des quantités)
  • Capacité à gérer le stress et à respecter strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Disponibilité pour des horaires variables, incluant week-ends et jours fériés
Responsabilités
Responsabilités
  • Réalisation des brioches et produits de pâtisserie selon les recettes définies (dosage, cuisson, temps de repos…)
  • Réception et stockage des matières premières
  • Respect de la traçabilité des produits
  • Application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
  • Nettoyage du matériel, du poste de travail et de l'espace de production
  • Utilisation de matériel professionnel, notamment pétrin mécanique
  • Participation aux actions correctives et préventives
  • Interaction avec les autres services (vente, livraison, etc.)
  • Application des consignes et procédures définies par la hiérarchie
  • Temps plein
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Conducteur de ligne

Sous la responsabilité du chef d'équipe, vous assurez le bon fonctionnement et l...
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Emplacement
France , Pont-l'Évêque
Salaire
Salaire:
12.22 EUR / Heure
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Date d'expiration
31 mai 2026
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Exigences
Exigences
  • Une première expérience significative en conduite de ligne dans l'industrie (idéalement agroalimentaire) ou dans le domaine des métiers de Boulanger, Patissier est requise
  • Maîtrise des outils de réglage et de contrôle
  • Être à l'aise avec l'outil informatique
  • Rigueur
  • Autonomie
  • Réactivité
  • Travail en 3x8 (matin, après-midi, nuit) obligatoire
Responsabilités
Responsabilités
  • Préparer les machines : montage, démontage et réglages selon les recettes
  • Piloter et surveiller la production : conduite des machines, approvisionnement en matières premières
  • Réaliser les contrôles qualité et assurer la conformité / traçabilité (OF, lots)
  • Détecter les dysfonctionnements, alerter et effectuer la maintenance de 1er niveau
  • Préparer les ingrédients : pesées, respect des recettes, régularité des fabrications
  • Utiliser SAP pour le suivi et l'enregistrement des étapes de production
  • Maintenir un poste propre et organisé : nettoyage, hygiène, sécurité
  • Temps plein
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Assistant commercial

Au sein de l'équipe Administration Commerciale, vous assurez la gestion de bout ...
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Date d'expiration
31 juillet 2026
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Exigences
Exigences
  • De formation Bac+2, vous justifiez d'une expérience de 4 années minimum.Vous justifiez d'une expérience significative en gestion d'appels d'offres, idéalement acquise dans le secteur médical ou de la santé.Capacité à traiter des données contractuelles avec précision. Sens de l'organisation et capacité à travailler en équipe
Responsabilités
Responsabilités
  • Création, déploiement et suivi des contrats spécifiques : Vente, Location, Maintenance et Mise à Disposition (MAD).
  • Suivi intégral du cycle de vente : de la réception de la commande jusqu'à l'émission de la facturation.
  • Mise en place et actualisation des offres de prix pour les gammes réactifs et consommables.
  • Préparation administrative des dossiers de réponse aux appels d'offres (constitution et vérification de conformité).
  • Gestion de modes de facturation variés : offres simples, CPR (Coûts Patients Rendus) et MAD.
  • Rédaction de courriers clients.
  • Gestion et résolution des litiges de prix, en étroite collaboration avec le service Crédit Client.
  • Analyse des dossiers et contribution aux activités administratives transverses du service
  • Temps plein
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Nouveau

Responsable comptable adjoint

Dans le cadre d'un remplacement pour un départ à la retraite, la filiale françai...
Emplacement
Emplacement
France , Allonzier-la-Caille
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Salaire:
40000.00 - 48000.00 EUR / Année
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Randstad
Date d'expiration
31 juillet 2026
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Exigences
Exigences
  • Bac+3 en Comptabilité et Finance minimum (type DCG ou Licence Professionnelle)
  • expérience significative idéalement acquise en cabinet d'expertise comptable ou au sein d'une PME structurée
  • maîtrise de l'ERP SAP
  • niveau avancé sur Excel (tableaux croisés dynamiques, formules complexes)
  • très grande autonomie
  • capacité naturelle à prendre des initiatives pertinentes
  • excellente capacité à prioriser vos tâches face à des échéances multiples
Responsabilités
Responsabilités
  • Analyse de la solvabilité des nouveaux comptes
  • gestion de l'intégralité de la facturation en veillant à la conformité de la TVA
  • sécurisation des encaissements par un lettrage rigoureux et des relances ciblées
  • réalisation des rapprochements bancaires
  • suivi quotidiennement des soldes et prévisions à court terme
  • mise à jour des indicateurs de BFR ainsi que le tableau des flux de trésorerie
  • passage des écritures de bilan comme les FNP, FAE ou les provisions
  • garantie de la cohérence des comptes
  • contribution à l'élaboration des budgets annuels et prévisionnels
  • collecte des variables et l'établissement des bulletins
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Possibilité d'avoir un vendredi après-midi de libre par mois
  • Temps plein
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