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Patissier

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Emplacement:
France , Bout du Pont de Larn

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Catégorie:
Gastronomie

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Type de contrat:
Non fourni

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Salaire:

12.02 EUR / Heure
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Description du poste:

Directement intégré(e) au laboratoire du magasin, vous êtes le garant de la gourmandise des clients.

Responsabilités:

  • Production quotidienne : Préparation des pâtes, crèmes, entremets et pâtisseries fines
  • Cuisson et finitions : Maîtrise des cuissons et décoration soignée pour une mise en valeur attractive en vitrine
  • Gestion du rayon : Étiquetage, respect des DLC et rotation des produits
  • Hygiène irréprochable : Application stricte des normes HACCP et entretien de votre poste de travail

Exigences:

  • Diplôme : Titulaire d'un CAP ou d'un Bac Pro Pâtissier
  • Expérience : Une première expérience est appréciée
  • Qualités : Rigueur, créativité et esprit d'équipe
  • Vous êtes matinal(e) et prêt(e) à relever les défis d'un point de vente à fort flux

Informations supplémentaires:

Offre publiée:
11 mars 2026

Expiration:
31 mai 2026

Type d'emploi:
Temps plein
Type de travail:
Travail sur site
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Exigences
Exigences
  • Formation BEP Pâtissier/Boulanger
  • Au moins 1 année d'expérience dans le domaine
Responsabilités
Responsabilités
  • Garant de la fabrication des macarons avec la pâte d'amande
  • Maîtriser et appréhender l'amande selon l'humidité et la partie sèche selon adaptabilité de 5%
  • Mélange pour la fabrication de meringue
  • Maîtriser le pétrissage
  • Suivre strictement la recette et avoir une expertise sur la matière
  • Intégrer et s'investir sur du long terme dans une société en pleine expansion
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Prime panier nuit
  • Indemnité panier
  • Prime habillage
  • Temps plein
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Assurer la production et le service des desserts pour le restaurant. Préparer la...
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Exigences
Exigences
  • Un esprit créatif
  • Le sens de l’organisation
  • Des aptitudes polyvalentes et proactives
  • Des connaissances sur les produits et les préparations classiques
Responsabilités
Responsabilités
  • Assurer la production et le service des desserts pour le restaurant
  • Préparer la mise en place des desserts
  • Assurer le bon déroulement du service
  • Apprendre et suivre les recettes et les dressages
  • Participer au nettoyage des cuisines et au respect des normes d’hygiène
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Conducteur de ligne

Sous la responsabilité du chef d'équipe, vous assurez le bon fonctionnement et l...
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Date d'expiration
31 juillet 2026
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Exigences
Exigences
  • Une première expérience significative en conduite de ligne dans l'industrie (idéalement agroalimentaire) ou dans le domaine des métiers de Boulanger, Patissier est requise.
  • Vous maîtrisez les outils de réglage et de contrôle et êtes à l'aise avec l'outil informatique.
  • Rigueur, autonomie et réactivité sont vos principaux atouts.
Responsabilités
Responsabilités
  • Préparer les machines : montage, démontage et réglages selon les recettes
  • Piloter et surveiller la production : conduite des machines, approvisionnement en matières premières
  • Réaliser les contrôles qualité et assurer la conformité / traçabilité (OF, lots)
  • Détecter les dysfonctionnements, alerter et effectuer la maintenance de 1er niveau
  • Préparer les ingrédients : pesées, respect des recettes, régularité des fabrications
  • Utiliser SAP pour le suivi et l'enregistrement des étapes de production
  • Maintenir un poste propre et organisé : nettoyage, hygiène, sécurité
  • Temps plein
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Patissier

En tant que spécialiste en création culinaire sucrée, vous serez responsable de ...
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France , Lure
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Date d'expiration
30 juin 2026
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Exigences
Exigences
  • Maîtrise de la création et de l'élaboration de recettes traditionnelles et festives
  • Capacité à proposer des recettes innovantes pour les fêtes annuelles
  • Respect rigoureux des consignes d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Compétence en nettoyage et organisation du laboratoire de pâtisserie
  • Surveillance assidue du respect de la chaîne du froid
  • Diplôme d'État en pâtisserie ou certification équivalente requise
  • Capacité à travailler selon un planning hebdomadaire défini
Responsabilités
Responsabilités
  • Confectionner des recettes traditionnelles en préservant leur authenticité
  • Proposer de nouvelles créations sucrées inspirées par les fêtes annuelles
  • Assurer un strict respect des consignes d'hygiène en vigueur
  • Nettoyer et organiser soigneusement l'espace de travail après chaque utilisation
  • Veiller attentivement au respect de la chaîne du froid pour garantir la qualité des produits
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Primes et intéressements
  • Temps plein
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Dans le cadre du renforcement de l'équipe de production, nous recherchons un(e) ...
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Date d'expiration
30 juin 2026
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Exigences
Exigences
  • Formation de type CAP/BEP à BAC en pâtisserie, cuisine ou boulangerie
  • Débutant accepté en pâtisserie
  • Une première expérience en agroalimentaire ou une expérience significative en pâtisserie est appréciée
  • Personne rigoureuse, autonome et réactive, capable de travailler en équipe
  • Bon relationnel et capacité à communiquer avec les différents services
  • Bases en mathématiques nécessaires (conversion d'unités, calcul des quantités)
  • Capacité à gérer le stress et à respecter strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Disponibilité pour des horaires variables, incluant week-ends et jours fériés
Responsabilités
Responsabilités
  • Réalisation des brioches et produits de pâtisserie selon les recettes définies (dosage, cuisson, temps de repos…)
  • Réception et stockage des matières premières
  • Respect de la traçabilité des produits
  • Application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
  • Nettoyage du matériel, du poste de travail et de l'espace de production
  • Utilisation de matériel professionnel, notamment pétrin mécanique
  • Participation aux actions correctives et préventives
  • Interaction avec les autres services (vente, livraison, etc.)
  • Application des consignes et procédures définies par la hiérarchie
  • Temps plein
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Conducteur de ligne

Sous la responsabilité du chef d'équipe, vous assurez le bon fonctionnement et l...
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France , Pont-l'Évêque
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Date d'expiration
31 mai 2026
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Exigences
Exigences
  • Une première expérience significative en conduite de ligne dans l'industrie (idéalement agroalimentaire) ou dans le domaine des métiers de Boulanger, Patissier est requise
  • Maîtrise des outils de réglage et de contrôle
  • Être à l'aise avec l'outil informatique
  • Rigueur
  • Autonomie
  • Réactivité
  • Travail en 3x8 (matin, après-midi, nuit) obligatoire
Responsabilités
Responsabilités
  • Préparer les machines : montage, démontage et réglages selon les recettes
  • Piloter et surveiller la production : conduite des machines, approvisionnement en matières premières
  • Réaliser les contrôles qualité et assurer la conformité / traçabilité (OF, lots)
  • Détecter les dysfonctionnements, alerter et effectuer la maintenance de 1er niveau
  • Préparer les ingrédients : pesées, respect des recettes, régularité des fabrications
  • Utiliser SAP pour le suivi et l'enregistrement des étapes de production
  • Maintenir un poste propre et organisé : nettoyage, hygiène, sécurité
  • Temps plein
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Chauffeur Grappin Qualifié

Tu es un Chauffeur Grappin qualifié et tu recherches un poste dans une entrepris...
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Exigences
Exigences
  • Permis C ou CE
  • Expérience en conduite de grappin et dans le transport et la manipulation de matériaux, notamment pour des travaux de voirie ou de démolition
  • Précision et maîtrise technique
  • Autonomie
  • Connaissance et respect des normes de sécurité
Responsabilités
Responsabilités
  • Conduite du camion-grappin : Transporter et manipuler des matériaux tels que des gravats ou d'autres matériaux sur les chantiers en utilisant le grappin
  • Manipulation de matériaux : Charger, décharger et déplacer les matériaux sur le chantier en toute sécurité et avec précision
  • Maintenance et entretien : Veiller à l'entretien quotidien du camion et du grappin (vérification de l’état, nettoyage, maintenance préventive)
  • Respect des consignes de sécurité : Appliquer les procédures de sécurité rigoureuses sur le chantier, notamment en matière de manipulation des charges lourdes et de conduite sur des terrains variés
  • Collaboration avec l’équipe : Travailler de concert avec les autres ouvriers et responsables de chantier pour assurer une bonne gestion des travaux
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Vendeur conseil

Nous recrutons un(e) vendeur(se) conseil pour intégrer notre équipe du magasin d...
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Emplacement
France , Arcachon
Salaire
Salaire:
13.13 EUR / Heure
labelleiloise.fr Logo
La Belle Iloise
Date d'expiration
Jusqu'à nouvel ordre
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Exigences
Exigences
  • Expérimenté(e), ou non !, vos qualités relationnelles, votre sens du service et de la relation client, votre dynamique de travail positive et votre goût du challenge
  • Vous savez faire preuve d’agilité et de réactivité
  • Vous êtes organisé(e), savez travailler en autonomie, et cultivez aussi un esprit d’équipe
  • Vous êtes à l’aise avec les outils informatiques.
Responsabilités
Responsabilités
  • Vous assurez l'accueil, le conseil et la fidélisation des clients
  • Vous partagez l’histoire et le savoir-faire de l’entreprise, valorisez les techniques de fabrication de nos produits
  • Vous animez la surface de vente et garantissez la mise en valeur des produits
  • Vous assurez la gestion quotidienne du point de vente
  • Vous assurez la réception des livraisons et le dispach des cartons.
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Salaire brut de base : taux horaire 13.13€
  • Primes variables selon objectifs (mensuel/quadrimestriel/annuel)
  • Prime de participation aux bénéfices
  • Mutuelle d’entreprise prise en charge à 60%
  • Abonnement transport en commun pris en charge à 50%
  • Après un mois d’ancienneté : Titres restaurant, Forfait mobilités durables (vélo, covoiturage), participation mensuelle aux frais de trajet carburant ou aux bornes publiques de recharge électrique, remise achats produits La belle iloise en boutique
  • Temps partiel
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