Pâtissier Emplois | Balzac Paris (Saint-Nazaire)

Pâtissier traiteur

Rejoindre les équipes PAUL, c'est se projeter dans une carrière avec des opportu...

Emplacement

France , Lambersart

Salaire:

1872.23 - 2074.18 EUR / Mois

PAUL

Date d'expiration

Jusqu'à nouvel ordre

Exigences

Rigoureux(se), organisé(e)
Aime les produits bien faits
Esprit d'équipe
Capacité à travailler en autonomie
Première expérience réussie d'au moins un an sur un poste similaire
Titulaire d'un CAP Pâtissier (idéalement)

Responsabilités

Rôle clé dans la fabrication de nos créations pâtissières et traiteur
Réaliser nos douceurs sucrées (éclairs, tartelettes, millefeuilles…) grâce à vos talents et à nos fiches techniques
Ajouter la touche finale : finition et présentation soignée des pâtisseries avant leur mise en vitrine
Préparer notre palette de produits traiteur (sandwichs, pizzas, salades…)
Assurer le plaquage, la mise en pousse et la cuisson de certains produits
Réceptionner la marchandise et en assurer le stockage
Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire avec rigueur

Ce que nous offrons

Mutuelle d'entreprise
Repas du personnel à 2.60€
30% de réduction sur les produits PAUL
CSE : chèques cadeaux, voyages, réductions, chèques vacances, etc.
Participation à hauteur de 50% de votre abonnement de transport en commun
Primes sur objectifs

Temps plein

Pâtissier traiteur

Poste de nuit démarrage à 01h00 ou 03h00 du matin. Rejoindre les équipes PAUL, c...

Emplacement

France , Eysines

Salaire:

1872.23 - 2074.18 EUR / Mois

PAUL

Date d'expiration

Jusqu'à nouvel ordre

Exigences

Rigoureux(se), organisé(e)
Aime les produits bien faits
Esprit d'équipe
Capacité à travailler en autonomie
Première expérience réussie d'au moins un an sur un poste similaire
Titulaire d'un CAP Pâtissier (idéalement)

Responsabilités

Fabrication de créations pâtissières et traiteur
Réalisation de douceurs sucrées (éclairs, tartelettes, millefeuilles…) selon fiches techniques
Finition et présentation soignée des pâtisseries
Préparation de produits traiteur (sandwichs, pizzas, salades…)
Plaquage, mise en pousse et cuisson de certains produits
Réception et stockage de la marchandise
Application des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire

Ce que nous offrons

Mutuelle d'entreprise
Repas du personnel à 2.60€
30% de réduction sur les produits PAUL
CSE : chèques cadeaux, voyages, réductions, chèques vacances, etc.
Participation à hauteur de 50% de votre abonnement de transport en commun
Primes sur objectifs

Temps plein

Pâtissier traiteur

Rejoindre les équipes PAUL, c'est se projeter dans une carrière avec des opportu...

Emplacement

France , Neuilly-sur-Seine

Salaire:

1872.23 - 2074.18 EUR / Mois

PAUL

Date d'expiration

Jusqu'à nouvel ordre

Exigences

Rigoureux(se), organisé(e)
Aimer les produits bien faits
Avoir l’esprit d’équipe
Savoir travailler en autonomie
Première expérience réussie d’au moins un an sur un poste similaire
Titulaire d’un CAP Pâtissier (idéalement)

Responsabilités

Jouer un rôle clé dans la fabrication de nos créations pâtissières et traiteur
Réaliser nos douceurs sucrées (éclairs, tartelettes, millefeuilles…) grâce à vos talents et à nos fiches techniques
Ajouter la touche finale : finition et présentation soignée des pâtisseries avant leur mise en vitrine
Préparer notre palette de produits traiteur (sandwichs, pizzas, salades…)
Assurer le plaquage, la mise en pousse et la cuisson de certains produits
Réceptionner la marchandise et en assurer le stockage
Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire avec rigueur

Ce que nous offrons

Mutuelle d'entreprise
Repas du personnel à 2.60€
30% de réduction sur les produits PAUL
CSE : chèques cadeaux, voyages, réductions, chèques vacances, etc.
Participation à hauteur de 50% de votre abonnement de transport en commun
Primes sur objectifs
Opportunités d’évolution multiples (professionnelles, géographiques)

Temps plein

Nouveau

Pâtissier

We are looking for our future pastry maestro. A good pastry chef, you will handl...

Emplacement

France , Paris

Salaire:

2300.00 EUR / Mois

DUPONT RESTAURATION

Date d'expiration

Jusqu'à nouvel ordre

Exigences

CAP Pâtissier or higher
1 to 2 years of similar experience
Passion for pastry
Enthusiastic
Autonomous
Creative
Team player

Responsabilités

Prepare hot and cold recipes
Enhance production presentation (dressing, presentation, decoration)
Ensure supply, organization (quantity, quality, costs), distribution until consumption

Ce que nous offrons

13th month
Meal provided during service
Profit-sharing bonus
Health insurance
CSE offers
Sustainable mobility package (bike mileage allowance reimbursement)
50% public transport reimbursement by the company
Provident scheme

Temps plein

Chef de partie pâtisserie

Saisissez la magnifique opportunité de rejoindre l'équipe d'un Hôtel Luxury Life...

Emplacement

France , Bordeaux

Salaire:

Non fourni

Fairmont Le Manoir Richelieu

Date d'expiration

Jusqu'à nouvel ordre

Exigences

Expérience préalable dans un établissement et un poste similaire
Organisé(e)
Souci du détail
Esprit d’équipe
Sens du service

Responsabilités

Maintenir un niveau élevé de qualité de la pâtisserie
Maintenir le coût souhaité des denrées alimentaires
Proposer des idées de menus et des budgets
Coordonner, superviser et diriger les opérations de la pâtisserie
Maintenir des produits et des niveaux de service de haute qualité
Proposer des idées pour promouvoir l'activité
Réduire le taux de rotation du personnel
Maintenir le budget des recettes et des salaires
Atteindre la productivité prévue
S’assurer que toutes les normes d'hygiène alimentaire et de santé et sécurité sont respectées

Ce que nous offrons

Prévoyance et mutuelle avantageuse, prise en charge à 55% par l’employeur
Transports en commun pris en charge à 50%
Indemnités nourriture
Offre de restauration 100% connectée disponible 24h/24h : Foodles
Avantages CSE dynamique
Accord de participation et PEE (plan épargne entreprise)
Uniforme fourni par l’hôtel et pris en charge par notre lingerie
Carte Accor All Heartist et ses avantages dans le monde entier
Programme collaborateurs Ennismore
Opportunité de collaborer avec des équipes passionnées et d’évoluer au sein d’un groupe en pleine expansion

Temps plein

Pâtissier

Notre client recherche un pâtissier à long terme pour renforcer son équipe. Prêt...

Emplacement

Luxembourg , Saint-Hubert

Salaire:

Non fourni

Randstad

Date d'expiration

30 mai 2026

Exigences

Vous êtes un pâtissier expérimenté et autonome
Vous maîtrisez parfaitement les bases de la pâtisserie traditionnelle
Vous êtes rigoureux, organisé et avez le souci du détail
Vous êtes capable de travailler en équipe tout en étant autonome sur votre poste
Vous avez une bonne résistance au stress et êtes capable de gérer les pics d'activité
La connaissance des normes d'hygiène (HACCP) est indispensable

Responsabilités

Préparation des pâtes et des appareils : réalisation de diverses pâtes (brisée, sablée, feuilletée, à choux, levée...), crèmes (pâtissière, au beurre, anglaise...), mousses, ganaches, etc
Confection des entremets et des gâteaux : assemblage et dressage de pâtisseries individuelles et de gâteaux, tartes, éclairs, millefeuilles, etc
Fabrication des viennoiseries : préparation et cuisson de croissants, pains au chocolat, brioches, etc
Travail du chocolat : réalisation de décors et de petites pièces en chocolat
Cuisson : surveillance et gestion des différentes cuissons
Décoration et finition : apport des touches finales aux pâtisseries pour une présentation impeccable
Gestion des stocks et des approvisionnements : participation à la réception et au contrôle des matières premières, et à la gestion des stocks de produits finis
Entretien du poste de travail : respect rigoureux des normes d'hygiène et de propreté HACCP

Nouveau

Coordonnateur d'équipe Atelier Pâtisserie

Auchan Retail France, une entreprise de distribution de plus de 50 000 collabora...

Emplacement

France , Haubourdin

Salaire:

27100.00 - 29600.00 EUR / Année

Beamy

Date d'expiration

Jusqu'à nouvel ordre

Exigences

Diplômé.e d'un CAP/BEP/BP en Pâtisserie
Expérience de minimum 2/3 ans sur un poste similaire (Chef Pâtissier.e, Adjoint Chef Pâtissier.e)
Passionné.e par les produits et par la relation client

Responsabilités

Animer l'équipe atelier pâtisserie
Participer avec elle à l'ensemble des activités
Faire respecter et appliquer, avec rigueur, les bonnes pratiques et règles de fabrication/hygiène (recettes, traçabilité)
Apporter le meilleur accueil et service pour vos clients
Assurer la disponibilité des produits préparés avec des ingrédients de qualité et un large choix

Ce que nous offrons

Une remise sur achat chez Auchan
Des primes de participation et d’intéressement selon la performance annuelle de l’entreprise
Une prime annuelle équivalente à un 13 e mois

Temps plein

Stagiaire Pâtisserie

Le Grand Hôtel de Cabourg MGallery ***** recrute son nouveau Talent : Stagiaire ...

Emplacement

France , Cabourg

Salaire:

Non fourni

Fairmont Le Manoir Richelieu

Date d'expiration

Jusqu'à nouvel ordre

Exigences

Formation en pâtisserie ou hôtellerie-restauration en cours (CAP, Bac pro, BTS ou équivalent)
Première expérience en cuisine ou pâtisserie appréciée, même sous forme de stages précédents
Motivation pour apprendre et progresser au sein d’une brigade professionnelle
Connaissance des bases pâtissières et des règles d’hygiène (HACCP)
Rigueur, organisation et sens du détail
Rapidité d’exécution et capacité à travailler en équipe et suivre les consignes

Responsabilités

Participer à la production pâtissière sous la supervision de la brigade
Contribuer à la qualité, à la régularité ainsi qu’à la mise en place des desserts
Apprendre à respecter les standards 5 étoiles, l’ADN de MGallery et les exigences du groupe Accor

Ce que nous offrons

2 jours de repos consécutifs
2 indemnités de nourriture par jour de travail
Prime de Participation et d'Intéressement (uniquement au-delà de 3 mois d'ancienneté)
Prime de parrainage Grand Hôtel Cabourg pour le parrain et le candidat
Cafétéria du personnel à disposition (Micro-onde, réfrigérateur, espace repos)
Frigo connecté FOODLES, fournissant des repas équilibrés à tarifs accessibles
Nuitée découverte avec Petit-Déjeuner, après la période d'essai validée
Carte ambassadeur ACCOR HEARTIST pour avoir des tarifs préférentiels dans les hôtels du groupe ACCOR
Réduction tarifs sur les produits de l'hôtel (Boutique, restauration, nuitées, ...)
Carte ambassadeur GH pour avoir des tarifs sur des commerces à Cabourg (Restaurants, Coiffeur, ...)

Temps plein

Pâtissier

Balzac Paris

Emplacement:
France , Saint-Nazaire

Catégorie:
Gastronomie

Type de contrat:
Non fourni

Salaire:

Description du poste:

Responsabilités:

Exigences:

Informations supplémentaires:

Offre publiée:
11 avril 2026

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Chef de partie pâtisserie

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Coordonnateur d'équipe Atelier Pâtisserie

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Balzac Paris

Emplacement:France , Saint-Nazaire

Catégorie:Gastronomie

Type de contrat:Non fourni

Salaire:

Description du poste:

Responsabilités:

Exigences:

Informations supplémentaires:

Offre publiée:11 avril 2026

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France , Saint-Nazaire

Catégorie:
Gastronomie

Type de contrat:
Non fourni

Offre publiée:
11 avril 2026