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Patissier

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Samsic Emploi

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Emplacement:
France , Carcassonne

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Catégorie:

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Type de contrat:
Non fourni

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Salaire:

12.02 EUR / Heure
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Description du poste:

Rejoignez un établissement leader dans le secteur de l'industrie agroalimentaire en tant que pâtissier. Vous aurez l'opportunité de mettre en avant votre savoir-faire artisanal et de contribuer à la création de produits délicieux qui régaleront les palais de nombreux consommateurs.

Responsabilités:

  • La préparation et la réalisation de recettes de pâtisseries variées en respectant les normes de qualité et d'hygiène
  • L'innovation et la mise à jour des catalogues de produits pour répondre aux nouvelles tendances culinaires
  • La gestion des stocks de matières premières et la coordination avec le service approvisionnement pour garantir un flux continu d'ingrédients de haute qualité
  • La formation et l'encadrement d'une équipe de commis afin d'assurer la montée en compétence et le développement professionnel continu
  • La participation à des ateliers et démonstrations pour partager votre savoir-faire et renforcer l'image de qualité de l'établissement

Exigences:

  • Aptitude pour l'innovation en pâtisserie
  • Excellente gestion du temps
  • Capacité à travailler en équipe
  • Attention méticuleuse aux détails
  • Compétences en gestion des stocks
  • Expérience souhaitée : 1-2 ans
  • Véhiculé : oui
Ce que nous offrons:
  • Simple et rapide
  • Suivi personnalisé et valorisé
  • Large choix de missions

Informations supplémentaires:

Offre publiée:
22 janvier 2026

Type d'emploi:
Temps plein
Type de travail:
Travail sur site
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  • Titulaire d'un diplôme en pâtisserie (CAP, BTM ou équivalent)
  • Expérience significative sur un poste similaire, idéalement acquise dans le domaine du traiteur ou de l'hôtellerie/restauration de qualité
  • Maîtrise parfaite des techniques de base et des recettes de pâtisserie classique et contemporaine
  • Capacité à travailler de manière autonome, organisée et sous pression en période de forte activité
  • Créativité, sens du détail et exigence dans la finition des produits
  • Esprit d'équipe et flexibilité
Responsabilités
Responsabilités
  • Préparer et réaliser l'ensemble des produits de pâtisserie pour les événements (entremets, mignardises, pièces montées, desserts individuels, etc.)
  • Appliquer rigoureusement les fiches techniques et les standards de qualité du client
  • Veiller au respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
  • Assurer l'organisation et la propreté de son poste de travail
  • Participer, si nécessaire, à la mise en place ou au service sur les lieux de l'événement
  • Temps plein
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Commis patissier

Assurer la production et le service des desserts pour le restaurant. Préparer la...
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Exigences
Exigences
  • Un esprit créatif
  • Le sens de l’organisation
  • Des aptitudes polyvalentes et proactives
  • Des connaissances sur les produits et les préparations classiques
Responsabilités
Responsabilités
  • Assurer la production et le service des desserts pour le restaurant
  • Préparer la mise en place des desserts
  • Assurer le bon déroulement du service
  • Apprendre et suivre les recettes et les dressages
  • Participer au nettoyage des cuisines et au respect des normes d’hygiène
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Conducteur de ligne

Sous la responsabilité du chef d'équipe, vous assurez le bon fonctionnement et l...
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France , Pont-l'Évêque
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Salaire:
12.22 EUR / Heure
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Date d'expiration
31 mars 2026
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Exigences
Exigences
  • Une première expérience significative en conduite de ligne dans l'industrie (idéalement agroalimentaire) ou dans le domaine des métiers de Boulanger, Patissier est requise
  • Maîtrise des outils de réglage et de contrôle
  • Être à l'aise avec l'outil informatique
  • Rigueur
  • Autonomie
  • Réactivité
  • Travail en 3x8 (matin, après-midi, nuit) obligatoire
Responsabilités
Responsabilités
  • Préparer les machines : montage, démontage et réglages selon les recettes
  • Piloter et surveiller la production : conduite des machines, approvisionnement en matières premières
  • Réaliser les contrôles qualité et assurer la conformité / traçabilité (OF, lots)
  • Détecter les dysfonctionnements, alerter et effectuer la maintenance de 1er niveau
  • Préparer les ingrédients : pesées, respect des recettes, régularité des fabrications
  • Utiliser SAP pour le suivi et l'enregistrement des étapes de production
  • Maintenir un poste propre et organisé : nettoyage, hygiène, sécurité
  • Temps plein
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Opérateur de production cuisson de gaufres

Après une formation interne, vous serez en charge de la cuisson et du garnissage...
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Salaire:
11.88 EUR / Heure
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Date d'expiration
31 mars 2026
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Exigences
Exigences
  • Motivation to join a major luxury pastry company
  • Enjoy manual work
  • Availability for several months
  • 0 months of experience
  • Aide patissier (F/H) qualification
  • Sans Diplôme (no diploma required)
Responsabilités
Responsabilités
  • Cuisson et garnissage des gaufres selon les règles d'hygiène et la cadence attendue sur des gaufriers en fonte
  • Être en total autonomie sur la production au sein d'un atelier de plusieurs opérateurs
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Tickets restaurant
  • Temps plein
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Patissier

Chef d'Équipe Pâtissier Industriel expérimenté et leader naturel pour une missio...
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28 février 2026
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Exigences
Exigences
  • Diplôme en pâtisserie (CAP, BTM, etc.)
  • Expérience significative en pâtisserie industrielle
  • Première expérience réussie dans l'encadrement ou la gestion d'une équipe de production
  • Maîtrise des normes HACCP
  • Qualités de leader, rigueur et capacité à motiver
Responsabilités
Responsabilités
  • Management d'équipe : encadrer et animer une équipe de 3 personnes, organiser leur travail, répartir les tâches et veiller à la bonne coordination sur la ligne de production
  • Production : participer activement à la fabrication des produits (pâtes, crèmes, garnitures) en grand volume, dans le respect des recettes et des fiches techniques
  • Qualité et Hygiène : garantir l'application stricte des règles d'hygiène (HACCP) et des procédures de sécurité alimentaire par son équipe
  • Suivi de production : surveiller la performance des équipements (fours, pétrins, lignes) et ajuster les réglages pour maintenir la régularité et la qualité des produits
  • Formation : assurer la formation des nouveaux arrivants et la montée en compétence de son équipe
  • Temps plein
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Préposé(e) aux chambres/Guestroom Attendant

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  • Two years of Housekeeping experience in a luxury atmosphere
  • Ability to push, pull, lift and carry up to 50lbs
  • Great communication skills
  • A beginner level of English is sufficient to answer simple requests and ensure that they are addressed correctly
  • Excellent customer service skills with the ability to anticipate guest needs and go the extra mile
Responsabilités
Responsabilités
  • Clean assigned guest rooms according to hotel standards and handle laundry duties
  • Use cleaning products and equipment properly while following safety guidelines
  • Provide attentive service by anticipating guest needs and addressing requests and concerns
  • Promote hotel services and add a personalized touch whenever possible
  • Maintain a professional appearance with a clean and presentable uniform
  • Handle lost and found items and master keys responsibly, reporting any loss immediately
  • Keep work areas organized and ensure linen rooms are tidy, stocked, and locked when not in use
  • Communicate with supervisors about damages, safety risks, suspicious activity, or supply needs
  • Accurately complete checklists and reports as required
  • Carry out other housekeeping duties assigned by supervisors, including deep cleaning tasks
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Comprehensive health benefits (dental, vision, life insurance, prescriptions, etc.)
  • Discounts at MARCUS Restaurant and the Guerlain Spa
  • Employee recognition programs (Employee of the Month, anniversary celebrations, etc.)
  • Complimentary meals per shift at Café 1440
  • Employer-contributed retirement plan
  • Paid vacation plus two additional floating holidays per year
  • Strong training and development programs
  • Employee travel program, including complimentary stays at Four Seasons properties worldwide (based on tenure and availability)
  • Temps partiel
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Chef de projets réalisation

Rejoignez une équipe engagée et devenez le véritable chef d’orchestre de la cons...
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Exigences
Exigences
  • Expérience confirmée en suivi / pilotage de projets de constructions d'usines (traitement d'eau, process industriels)
  • Bases solides en ingénierie travaux, hydraulique, mécanique, électricité
  • Maîtrise du pilotage budgétaire, du management de projet et des enjeux contractuels
  • Sens aigu de l’organisation, une communication naturelle et une vraie capacité à décider
  • Rigueur, autonomie, détermination
  • Habilitations nécessaires : électrique et travail en espaces confinés
  • Minimum 5 ans d'expérience
Responsabilités
Responsabilités
  • Animer une équipe pluridisciplinaire (ingénierie, achats, juridique, techniques…)
  • Faire les bons choix techniques, piloter les achats et négocier les contrats
  • Représenter l’entreprise auprès du client : réception des affaires, gestion des réclamations, supervision des essais
  • Superviser les essais de mise en route, la gestion des risques, de la sécurité et de l’environnement
  • Suivre budget, planning et interfaces pour garantir une réalisation sans fausse note
  • Être responsable de la réalisation complète des usines de traitement d'eau et de la sécurité des équipes (internes et sous‑traitants)
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Voiture de fonction
  • Temps plein
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Conseiller de vente Alimentaire Fromagerie

Poste de Conseiller de vente Alimentaire Fromagerie F/H (Niveau 2) sur le magasi...
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23900.00 - 24200.00 EUR / Année
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Date d'expiration
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Exigences
Exigences
  • Titulaire d'un BAC et/ou disposez d'une expérience significative dans le domaine
  • Bonne connaissance des produits alimentaire et des rêgles d'hygiène et de sécurité liées à ces produits
  • Animé(e) par le conseil client
Responsabilités
Responsabilités
  • Accueillir, conseiller et orienter les clients pour les servir au mieux
  • Mettre en valeur les produits sur le lieu de vente, en les conditionnant, vérifiant leur rotation, leur qualité et leur disponibilité
  • Enregistrer et encaisser le montant des ventes
  • Tenir des rayons et une réserve propre (balisage, montage de l'étal, nettoyage...)
  • Proposer des produits de qualité, en effectuant les contrôles nécessaires d'hygiène, de sécurité et de traçabilité
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Une remise sur achat chez Auchan
  • Des primes de participation et d’intéressement selon la performance annuelle de l’entreprise
  • Une prime annuelle équivalente à un 13e mois
  • Temps plein
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