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Notre client est une référence à Marche-en-Famenne pour ses créations gourmandes, mariant tradition et modernité. Nous recherchons activement un pâtissier.
Responsabilités
La réalisation de toutes les étapes de fabrication : fonds de tarte, crèmes, entremets, petits gâteaux, mignardises, etc.
L'élaboration et la décoration des gâteaux de cérémonie et des produits saisonniers
Le respect scrupuleux des fiches techniques et des normes de qualité de la maison
L'application stricte des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP)
La gestion et l'entretien de votre poste de travail et du laboratoire de pâtisserie
Exigences
Titulaire d'un diplôme en Pâtisserie (ou équivalent par une solide expérience)
Expérience réussie dans une fonction similaire
Reconnu(e) pour votre créativité, votre minutie et votre souci du détail
Organisé(e), rapide et capable de maintenir une production de qualité même en période de rush
Faites preuve d'autonomie et d'un excellent esprit d'équipe
Être habitué(e) aux horaires matinaux est un atout majeur
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