CrawlJobs Logo

Manager Restaurant

baofamily.co Logo

Bao Family

Location Icon

Emplacement:
France , Paris

Category Icon
Catégorie:

Job Type Icon

Type de contrat:
Non fourni

Salary Icon

Salaire:

30600.00 - 33000.00 EUR / Année
Enregistrer l'offre
Save Icon
Postuler

Description du poste:

La Bao Family c’est des personnalités créatives et ambitieuses qui bousculent les codes de la cuisine chinoise. Notre devise c'est good food - good people - cool place. Ce qui nous anime c’est de faire voyager les gens à travers nos lieux et notre cuisine. En 2019, nous avons ouvert notre premier restaurant Petit Bao - une cantine aux design inspirés de Paris et Shanghai - portés par une seule envie, faire plaisir à un maximum d’inconnus en faisant vivre une véritable expérience. Notre ambition, c’est d’ouvrir des lieux de vie aux univers uniques, inscrits dans le cœur des villes. Nos lieux prônent les rencontres, le plaisir, le partage. Ils sont beaux, pleins de good vibes, impulsés par des personnalités passionnées... et nous comptons les développer à Paris et dans les spots français et européens les plus cools !

Responsabilités:

  • Faire voyager les clients dans l’univers du restaurant
  • Être garant de l’expérience Bao Family
  • Veiller à la bonne tenue du restaurant (évaluation audit interne)
  • Etre garant de l’ouverture et de la fermeture du restaurant
  • Faire l’ouverture et la fermeture des caisses
  • Contribuer à la bonne ambiance de l’équipe et en salle
  • Veiller à la satisfaction des clients
  • Assurer l’encadrement et la formation continue des équipes
  • Etre capable de gérer l’ensemble des stocks et inventaires mensuels
  • Maîtriser la charte de commande
  • Transmettre les techniques d’optimisation de service et de vente (service au plateau, connaissance produits, ect…)
  • S’assurer de la bonne appropriation des nouveaux process par l’ensemble des équipes
  • Maîtriser les règles d’hygiène et s’assurer de leur respect (evaluation audit interne)
  • Travailler avec le directeur et le directeur adjoint sur tous les dysfonctionnements relatifs au restaurant (RH, équipement, commande etc…)
  • Véhiculer les valeurs de la Bao Family dont l’esprit familial et convivial

Exigences:

  • De 2 à 5 ans d’expérience dans la restauration
  • Tu es souriant.e, dynamique et motivé.e
  • Tu es organisé.e et rigoureux.se
  • Tu as l’esprit d’équipe et un bon relationnel
  • Tu aimes les défis et la nouveauté
  • Tu aimes manger, rigoler et tu es super sociable

Souhaitable:

  • Crafty mindset : avoir un esprit rusé
  • Execution perfectionist: ne rien laisser au hasard
  • People lover: établir des relations de confiance
  • Rules breaker: refuser le status quo et les standards
  • Experience passionate: faire vivre une expérience sensorielle 360°
  • Project leader: entreprendre à ton échelle
Ce que nous offrons:
  • Mutuelle
  • 50% Transports
  • - 30 % dans nos restaurants
  • Abonnement Wellpass
  • 1 repas découverte offert

Informations supplémentaires:

Offre publiée:
23 décembre 2025

Type d'emploi:
Temps plein
Type de travail:
Travail sur site
Partager le lien de l'offre:

Vous cherchez plus d'opportunités ? Recherchez d'autres offres d'emploi qui correspondent à vos compétences et à vos intérêts.

Briefcase Icon

Emplois similaires pour Manager Restaurant

Manager en restauration rapide

A la fois opérationnel, gestionnaire et coordinateur, tu es le bras droit du dir...
Emplacement
Emplacement
France , Ploërmel
Salaire
Salaire:
2100.00 EUR / Mois
https://www.randstad.com Logo
Randstad
Date d'expiration
28 février 2026
Flip Icon
Exigences
Exigences
  • Réelle expertise de la restauration et/ou du management issue d'une précédente expérience
  • Capacités d'autonomie et d'adaptation
  • Dynamique et positif(ve)
  • Savoir fédérer une équipe
  • Viser des objectifs toujours plus hauts et les accomplir en équipe
Responsabilités
Responsabilités
  • Être le bras droit du directeur sur le terrain (au restaurant)
  • Responsabilité du bon fonctionnement du restaurant
  • Être attentif(ve) aux attentes des clients
  • Veiller au bon déroulement du service et à la satisfaction du client
  • Devenir incollable sur la gestion humaine, opérationnelle et financière d'un restaurant
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Formation et accompagnement au poste garantis (en présentiel et distanciel)
  • Avantages sur les repas
  • Possibilité d'évolution ou de mutation facilitées
  • Prime d'ancienneté (convention collective)
  • Mutuelle
  • Repas à chaque service
  • Temps plein
Lire la suite
Arrow Right

Assistant Manager Senior

Rejoins-nous au cœur de Paradis du Fruit ! Un lieu où la fraîcheur et la gourman...
Emplacement
Emplacement
France , Villeneuve-d'Ascq
Salaire
Salaire:
Non fourni
aubureau.fr Logo
Au Bureau
Date d'expiration
Jusqu'à nouvel ordre
Flip Icon
Exigences
Exigences
  • Leadership
  • Excellent relational skills
  • Passion for team management
  • Significant management experience, ideally in the restaurant or retail sector
  • Proactive
  • Rigorous
  • Customer service sense
  • Desire to transmit expertise
Responsabilités
Responsabilités
  • Supervise and support a dynamic team daily
  • Ensure a top-notch customer experience
  • Participate in the implementation of commercial actions and store animation
  • Work closely with the team to achieve objectives
  • Be a key player in the organization and operational management of the restaurant
  • Guarantee service management and customer satisfaction at all times
  • Motivate, supervise, and develop the team
  • Ensure the proper application of hygiene and safety standards
  • Participate actively in stock, supply, and inventory management
  • Contribute to the evolution of commercial strategy and participate in large-scale projects
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Participate in a gourmet adventure within a growing brand
  • Work in a dynamic, respectful, and fulfilling atmosphere
  • Open to applications from people with disabilities
  • Temps plein
Lire la suite
Arrow Right

Assistant.e Opérationnel

L’Assistant.e Opérationnel.le accompagne le Directeur des Opérations et le Respo...
Emplacement
Emplacement
France , Paris
Salaire
Salaire:
36000.00 - 40000.00 EUR / Année
maslow-restaurants.com Logo
Maslow
Date d'expiration
Jusqu'à nouvel ordre
Flip Icon
Exigences
Exigences
  • Idéalement un Bac +2 à Bac +5 (hôtellerie-restauration, gestion, management, commerce)
  • Expérience obligatoire (2 à 5 ans) en restauration (management, assistant manager, coordinateur/trice, support opérationnel…)
  • Une expérience multi-sites ou dans un groupe est un plus
  • Très bonne organisation, capacité à gérer plusieurs sujets en parallèle, à aller au bout des projets, à tenir des comptes rendus, des tableaux de suivi, des dossiers carrés
  • Esprit analytique et aisance avec les chiffres / indicateurs
  • Très bon relationnel : capacité à travailler avec des équipes terrain exigeantes
  • Rigueur, fiabilité, sens du détail
  • Bonne maîtrise des outils bureautiques (Google Sheets / Excel, Docs, outils internes)
  • Connaissance des standards d’hygiène (HACCP) appréciée
  • Permis B obligatoire
Responsabilités
Responsabilités
  • Support aux opérations multi-sites : accompagner le Directeur des Opérations dans le suivi et la coordination des activités des restaurants
  • réaliser des visites terrain régulières pour observer, remonter les besoins et suivre les actions en cours
  • aider à la résolution des problèmes opérationnels du quotidien (priorisation, coordination, ajustements)
  • Suivi de la performance et reporting : mettre à jour des outils de pilotage (tableaux de bord, checklists, comptes-rendus)
  • préparer les supports nécessaires aux réunions opérationnelles (hebdo/mensuelles)
  • réaliser des audit internes sur le respects des process
  • Coordination et communication interne : assurer le lien entre les équipes terrain (Directeurs/trices, Managers), le Directeur des Opérations et le Responsable des Opérations
  • structurer et diffuser les informations importantes (priorités, process, changements, urgences)
  • participer à la fluidité de l’organisation : relances, suivi des demandes, consolidation des retours terrain
  • contribuer à l’amélioration de la communication inter-sites
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • respect d’un équilibre pro/perso
  • avances sur salaire simplifiées
  • mutuelle
  • participation moyen de transport
  • réduction sur la carte
  • prime à la naissance des enfants
  • soirées d’entreprise
  • Un parcours de formation sur mesure prévu en interne
  • Temps plein
Lire la suite
Arrow Right

Assistant manager Senior

Rejoins-nous au cœur de Paradis du Fruit ! Un lieu où la fraîcheur et la gourman...
Emplacement
Emplacement
France , Cergy
Salaire
Salaire:
Non fourni
aubureau.fr Logo
Au Bureau
Date d'expiration
Jusqu'à nouvel ordre
Flip Icon
Exigences
Exigences
  • Leadership
  • Excellent relational skills
  • Passion for team management
  • Significant management experience, ideally in the restaurant or retail sector
  • Proactive
  • Rigorous
  • Customer service sense
  • Desire to share expertise
Responsabilités
Responsabilités
  • Supervise and support a dynamic team daily
  • Ensure a top-notch customer experience
  • Participate in implementing commercial actions and store animation
  • Work closely with your team to achieve objectives
  • Be a key player in the restaurant's organization and operational management
  • Guarantee service management and customer satisfaction at all times
  • Motivate, supervise, and develop your team
  • Ensure the proper application of hygiene and safety standards
  • Participate actively in stock, supply, and inventory management
  • Contribute to the evolution of commercial strategy and participate in large-scale projects
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Participate in a gourmet adventure within a growing brand
  • Work in a dynamic, respectful, and fulfilling atmosphere
  • Open to applications from people with disabilities
  • Temps plein
Lire la suite
Arrow Right

Directeur de restaurant

Le restaurant Crescendo de Pontarlier (25 - Le Doubs) recherche son nouveau Dire...
Emplacement
Emplacement
France , Pontarlier
Salaire
Salaire:
39000.00 EUR / Année
apec.fr Logo
APEC
Date d'expiration
Jusqu'à nouvel ordre
Flip Icon
Exigences
Exigences
  • BTS hôtellerie/restauration ou Bac pro cuisine
  • Expérience réussie impérative en management de restaurant, minimum 3 ans
  • Capacité d'adaptation
  • Goût du challenge
  • Conduite de réunions
  • Contrôle qualité
Responsabilités
Responsabilités
  • Management des Adjoints de direction
  • Responsabilité du restaurant sur les plans commercial, gestion, humain et technique
  • Veiller à la qualité du produit et à l'accueil des clients
  • Garant de l'évolution du CA du Restaurant
  • Optimiser les ventes en adaptant les menus
  • Responsable de la conformité aux normes d'hygiène et procédures HACCP
  • Définir les objectifs et plans d'actions de l'établissement
  • Manager une équipe d'une vingtaine de personnes (organisation du travail, briefs, recrutements, développement des compétences)
  • Responsable de la conformité de l'établissement et de la maintenance du restaurant et de ses équipements
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Salaire évolutif avec des primes variables sur objectif toute l'année
  • Repas à chaque service travaillé
  • Journée avec des horaires en continue (pas de coupure)
  • 1 WE sur 3 minimum (1 WE sur 2 sur la plupart de nos restaurants)
  • 3 fermetures maximum par semaine (fin de service à 21h/21h30)
  • Opportunités d'évolution au sein du groupe
  • Accompagnement et formations tout au long de votre carrière
  • Temps plein
Lire la suite
Arrow Right

Directeur de restaurant

Le restaurant Crescendo de Pontarlier (25 - Le Doubs) recherche son nouveau Dire...
Emplacement
Emplacement
France , Pontarlier
Salaire
Salaire:
39000.00 EUR / Année
apec.fr Logo
APEC
Date d'expiration
Jusqu'à nouvel ordre
Flip Icon
Exigences
Exigences
  • BTS hôtellerie/restauration ou Bac pro cuisine
  • Expérience réussie impérative en management de restaurant, minimum 3 ans
  • Capacité d'adaptation
  • Goût du challenge
  • Conduite de réunions
  • Contrôle qualité
Responsabilités
Responsabilités
  • Management des Adjoints de direction
  • Responsabilité du restaurant sur les plans Commercial, Gestion, Humain et Technique
  • Veiller à la qualité du produit et à l'accueil des clients
  • Garant de l'évolution du CA du Restaurant
  • Optimiser les ventes en adaptant les menus
  • Responsable de la conformité aux normes d'hygiène et procédures HACCP
  • Définir les objectifs et plans d'actions de l'établissement
  • Manager une équipe d'une vingtaine de personnes (organisation du travail, briefs, recrutements, développement des compétences)
  • Responsable de la conformité de l'établissement et de la maintenance du restaurant et de ses équipements
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Salaire évolutif avec des primes variables sur objectif toute l'année
  • Repas à chaque service travaillé
  • Journée avec des horaires en continue (pas de coupure)
  • 1 WE sur 3 minimum (1 WE sur 2 sur la plupart de nos restaurants)
  • 3 fermetures maximum par semaine (fin de service à 21h/21h30)
  • Opportunités d'évolution au sein du groupe
  • Accompagnement et formations tout au long de votre carrière
  • Temps plein
Lire la suite
Arrow Right

Manager restauration rapide

Si vous nous recrutez en tant que Manager de restaurant, vous serez sous la resp...
Emplacement
Emplacement
France , Châteaubriant
Salaire
Salaire:
Non fourni
balzac-paris.com Logo
Balzac Paris
Date d'expiration
Jusqu'à nouvel ordre
Flip Icon
Exigences
Exigences
  • Le sens des responsabilités
  • L’envie de faire grandir une équipe
  • Le goût du challenge et l’envie de mettre le feu à votre carrière
  • Une expérience réussie dans le management et idéalement dans la restauration
  • La gourmandise et la curiosité comme plus gros défauts
  • L’enthousiasme et l’agilité comme plus grandes qualités
Responsabilités
Responsabilités
  • Entretenir et faire grandir la flamme au sein de votre équipe en développant les compétences de chacun
  • Faire rayonner les valeurs BK auprès de vos équipes (satisfaction client, rire et sourire, ...)
  • Transmettre les bons réflexes hygiène et sécurité BURGER KING®
  • Gérer à chaud le quotidien du restaurant (caisses, plannings, approvisionnements, animation équipe…)
  • Enflammer les ventes (atteinte de vos objectifs, temps de service…)
  • Suivre la cuisson de vos indicateurs de gestion (pertes, CA, main d’œuvre), et apporter des solutions correctives
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Entre 1-2 jours de télétravail
  • Horaires de travail flexibles
  • Restaurant d’entreprise / Cuisine pour les employés
  • Équipe dédiée à la Diversité & inclusivité
  • Parking à vélo
  • Prime de cooptation
  • Temps plein
Lire la suite
Arrow Right

Directeur du restaurant Croix-Rousse

Tripletta, c’est une famiglia née à Belleville en 2016, autour d’un four à bois ...
Emplacement
Emplacement
France , Lyon
Salaire
Salaire:
3260.00 EUR / Mois
triplettapizza.com Logo
Tripletta Pizza
Date d'expiration
Jusqu'à nouvel ordre
Flip Icon
Exigences
Exigences
  • Expérience significative en management en restauration, avec une solide expérience en supervision d'équipe
  • Connaissance de la cuisine italienne
  • Compétences avérées en service en restauration et gestion d'une cuisine
  • Leadership fort avec une capacité à inspirer et motiver les équipes
  • Excellentes compétences organisationnelles et souci du détail
  • Capacité à travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de service
Responsabilités
Responsabilités
  • Superviser l'ensemble des opérations du restaurant
  • Manager les équipes et assurer la coordination salle/cuisine
  • Garantir une relation client et un service de qualité
  • Suivre les indicateurs économiques, les analyser et corriger les anomalies
  • Gérer le recrutement, l'intégration des nouveaux et la formation du personnel
  • Garantir l'hygiène et la sécurité au sein de l'établissement
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Repas offerts chaque jour travaillé
  • Temps plein
Lire la suite
Arrow Right