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Manager en Restaurant

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Emplacement:
France , Amnéville

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Catégorie:
-

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Type de contrat:
Non fourni

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Salaire:

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Description du poste:

Manager dans un pub/brasserie/restaurant proposant une offre différente tout au long de la journée dans une ambiance chaleuse et authentique. Évolue dans un environnement challengeant de plus de 210 pubs aux côtés d'une équipe dynamique et passionnée qui joue collectif.

Responsabilités:

  • Garantir la bonne mise en place du pub afin de recevoir les clients
  • Briefe les équipes avant la prise de terrain, donne le coup d'envoi du service
  • Être le relai de la stratégie du pub à l'équipe
  • Donner le sourire aux clients pour faire en sorte qu'ils deviennent ton véritable fan club
  • Assurer la bonne entente de l'équipe
  • Gérer les cadres sur le terrain pour une parfaite osmose cuisine/salle

Exigences:

  • Au moins 2 ans d'expérience
  • Niveau d'études : pas de préférence
  • Dynamique, fédérateur/trice et motivateur/trice
  • Passionné(e) de restauration
  • Avoir l'état d'esprit d'un champion
Ce que nous offrons:
  • 2j de repos consécutifs
  • Un repas du personnel
  • Un plan de carrière pour évoluer dans notre équipe
  • Mercato ouvert toute l'année : évoluez au sein des différents clubs Au Bureau
  • Carte collaborateur offrant 30% dans les restaurants succursales du Groupe Bertrand
  • Un accès à Happy Pal : des avantages rien que pour toi

Informations supplémentaires:

Offre publiée:
06 janvier 2026

Type d'emploi:
Temps plein
Type de travail:
Travail sur site
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Exigences
Exigences
  • Réelle expertise de la restauration et/ou du management issue d'une précédente expérience
  • Capacités d'autonomie et d'adaptation
  • Dynamique et positif(ve)
  • Savoir fédérer une équipe
  • Viser des objectifs toujours plus hauts et les accomplir en équipe
Responsabilités
Responsabilités
  • Être le bras droit du directeur sur le terrain (au restaurant)
  • Responsabilité du bon fonctionnement du restaurant
  • Être attentif(ve) aux attentes des clients
  • Veiller au bon déroulement du service et à la satisfaction du client
  • Devenir incollable sur la gestion humaine, opérationnelle et financière d'un restaurant
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Formation et accompagnement au poste garantis (en présentiel et distanciel)
  • Avantages sur les repas
  • Possibilité d'évolution ou de mutation facilitées
  • Prime d'ancienneté (convention collective)
  • Mutuelle
  • Repas à chaque service
  • Temps plein
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Exigences
Exigences
  • Leadership
  • Excellent relational skills
  • Passion for team management
  • Significant management experience, ideally in the restaurant or retail sector
  • Proactive
  • Rigorous
  • Customer service sense
  • Desire to transmit expertise
Responsabilités
Responsabilités
  • Supervise and support a dynamic team daily
  • Ensure a top-notch customer experience
  • Participate in the implementation of commercial actions and store animation
  • Work closely with the team to achieve objectives
  • Be a key player in the organization and operational management of the restaurant
  • Guarantee service management and customer satisfaction at all times
  • Motivate, supervise, and develop the team
  • Ensure the proper application of hygiene and safety standards
  • Participate actively in stock, supply, and inventory management
  • Contribute to the evolution of commercial strategy and participate in large-scale projects
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Participate in a gourmet adventure within a growing brand
  • Work in a dynamic, respectful, and fulfilling atmosphere
  • Open to applications from people with disabilities
  • Temps plein
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Balzac Paris
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Jusqu'à nouvel ordre
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Exigences
Exigences
  • Le sens des responsabilités
  • L’envie de faire grandir une équipe
  • Le goût du challenge et l’envie de mettre le feu à votre carrière
  • Une expérience réussie dans le management et idéalement dans la restauration
  • La gourmandise et la curiosité comme plus gros défauts
  • L’enthousiasme et l’agilité comme plus grandes qualités
Responsabilités
Responsabilités
  • Entretenir et faire grandir la flamme au sein de votre équipe en développant les compétences de chacun
  • Faire rayonner les valeurs BK auprès de vos équipes (satisfaction client, rire et sourire, ...)
  • Transmettre les bons réflexes hygiène et sécurité BURGER KING®
  • Gérer à chaud le quotidien du restaurant (caisses, plannings, approvisionnements, animation équipe…)
  • Enflammer les ventes (atteinte de vos objectifs, temps de service…)
  • Suivre la cuisson de vos indicateurs de gestion (pertes, CA, main d’œuvre), et apporter des solutions correctives
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Entre 1-2 jours de télétravail
  • Horaires de travail flexibles
  • Restaurant d’entreprise / Cuisine pour les employés
  • Équipe dédiée à la Diversité & inclusivité
  • Parking à vélo
  • Prime de cooptation
  • Temps plein
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AUJOURD'HUI DEMAIN
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Exigences
Exigences
  • 3 ans d’expérience dans la restauration
  • 1 an en management
  • Bonne gestion du stress, capacité à travailler à un rythme soutenu
  • Excellente organisation et bonne communication, goût pour le travail d’équipe
  • Intérêt pour la cuisine végétale
  • Un bon niveau en anglais est en plus
  • Aguerri.e au service en salle et en bar ou coffee shop
  • Capable de manager une équipe sur au moins deux postes: SALLE, BARISTA, BAR
Responsabilités
Responsabilités
  • Management opérationnel: supervision des services, formation et suivi du personnel, coordination de l’équipe au bar et en salle, gestion des plannings, suivi de la qualité, communication entre le front (salle/bar) et les autres services (cuisine, pâtisserie, store, bureau…), organisation des tastings
  • Gestion des stocks: passage des commandes (matières premières & boissons pour le bar, consommables, vaisselle, matériel), gestion des stocks de mise en place, contrôle du FIFO, inventaires réguliers
  • Hygiène: application des règles HACCP, optimisation des espaces de travail et de stockage, achat et entretien du matériel et de la vaisselle, contrôle des DLC et des étiquetages, planification et contrôle du nettoyage, propreté générale des espaces de production et de service
  • Stratégie commerciale: amélioration des ventes et développement de la carte, proposition de nouveautés, participation à la création des recettes du bar, élaboration des fiches techniques et contrôle des coûts
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Mutuelle d’entreprise 100% remboursée
  • Pass navigo 100% remboursé
  • Pourboires
  • Repas pris en charge
  • Heures supplémentaires majorées
  • Réductions tarifaires à la boutique Aujourd’hui Demain (alimentaire, prêt-à-porter, cosmétiques…)
  • Temps plein
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Exigences
Exigences
  • De formation spécifique en restauration (CAP/BEP ou +) en Management des métiers de l’Hôtellerie Restauration
  • Au moins 2 ans d'expérience
  • Une première expérience en responsabilité sur la gestion d'un site
  • Disponibilité
  • Rigueur
Responsabilités
Responsabilités
  • Animer une équipe
  • Garantir la qualité de service
  • Participer au service
  • Veiller à la mise en place de notre offre
  • Suivre les indicateurs de gestion
  • Veiller au respect des règles d’hygiène
  • Participer au développement du CA
  • Maitriser les tâches administratives
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Prime de participation aux bénéfices
  • 13ème mois
  • Accès au CSE et ses nombreux avantages
  • Repas offert lors du service
  • Accès au forfait de mobilité durable (remboursement indemnité kilométrique vélo)
  • Prise en charge transport en commun à 50% par l’entreprise
  • Mutuelle
  • Régime de prévoyance
  • Temps partiel
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Tripletta Pizza
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Exigences
Exigences
  • Expérience significative en management en restauration, avec une solide expérience en supervision d'équipe
  • Connaissance de la cuisine italienne
  • Compétences avérées en service en restauration et gestion d'une cuisine
  • Leadership fort avec une capacité à inspirer et motiver les équipes
  • Excellentes compétences organisationnelles et souci du détail
  • Capacité à travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de service
Responsabilités
Responsabilités
  • Superviser l'ensemble des opérations du restaurant
  • Manager les équipes et assurer la coordination salle/cuisine
  • Garantir une relation client et un service de qualité
  • Suivre les indicateurs économiques, les analyser et corriger les anomalies
  • Gérer le recrutement, l'intégration des nouveaux et la formation du personnel
  • Garantir l'hygiène et la sécurité au sein de l'établissement
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Repas offerts chaque jour travaillé
  • Temps plein
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Entreprise en pleine croissance cherche managers qui ont fini leur croissance. S...
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Non fourni
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Exigences
Exigences
  • Le sens des responsabilités
  • L’envie de faire grandir une équipe
  • Le goût du challenge et l’envie de mettre le feu à votre carrière
  • Une expérience réussie dans le management et idéalement dans la restauration
  • La gourmandise et la curiosité comme plus gros défauts
  • L’enthousiasme et l’agilité comme plus grandes qualités
  • Au moins 2 ans d'expérience
Responsabilités
Responsabilités
  • Entretenir et faire grandir la flamme au sein de votre équipe en développant les compétences de chacun
  • Faire rayonner les valeurs BK auprès de vos équipes (satisfaction client, rire et sourire, ...)
  • Transmettre les bons réflexes hygiène et sécurité BURGER KING®
  • Gérer à chaud le quotidien du restaurant (caisses, plannings, approvisionnements, animation équipe…)
  • Enflammer les ventes (atteinte de vos objectifs, temps de service…)
  • Suivre la cuisson de vos indicateurs de gestion (pertes, CA, main d’œuvre), et apporter des solutions correctives
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Un parcours de formation sur mesure
  • Une expérience terrain valorisante voire inoubliable
  • Une ambiance à enflammer la piste (et parfois les foules)
  • Des opportunités dans toute la France
  • Postes handi-accueillants
  • Temps plein
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Exigences
Exigences
  • Au moins 2 ans d'expérience
  • Le sens des responsabilités
  • L’envie de faire grandir une équipe
  • Le goût du challenge et l’envie de mettre le feu à votre carrière
  • Une expérience réussie dans le management et idéalement dans la restauration
  • La gourmandise et la curiosité comme plus gros défauts
  • L’enthousiasme et l’agilité comme plus grandes qualités
Responsabilités
Responsabilités
  • Entretenir et faire grandir la flamme au sein de votre équipe en développant les compétences de chacun
  • Faire rayonner les valeurs BK auprès de vos équipes (satisfaction client, rire et sourire, ...)
  • Transmettre les bons réflexes hygiène et sécurité BURGER KING®
  • Gérer à chaud le quotidien du restaurant (caisses, plannings, approvisionnements, animation équipe…)
  • Enflammer les ventes (atteinte de vos objectifs, temps de service…)
  • Suivre la cuisson de vos indicateurs de gestion (pertes, CA, main d’œuvre), et apporter des solutions correctives
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Un parcours de formation sur mesure
  • Une expérience terrain valorisante voire inoubliable
  • Une ambiance à enflammer la piste (et parfois les foules)
  • Des opportunités dans toute la France
  • Postes handi-accueillants
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