Manager de salle

• Accueillir, conseiller et faire vivre l’expérience Tripletta, de la prise de commande à l’encaissement
• Gérer les commandes sur place, à emporter et en livraison
• Superviser les équipes pendant le service, organiser les plannings et accompagner les nouveaux entrants
• Piloter les stocks, les approvisionnements et garantir l’application des process (hygiène, sécurité, qualité)
• Assurer les ouvertures/fermetures, les clôtures de caisse et l’intérim en l’absence du Directeur
• Veiller à la bonne tenue du lieu et de la salle, en lien étroit avec le chef pizzaiolo
• Être moteur sur le recrutement, la cohésion d’équipe et la satisfaction client
• Participer à la réputation du restaurant, y compris sur les réseaux sociaux

• Expérience confirmée en restauration avec un fort sens du service
• Leadership naturel, bon communicant, esprit d'équipe et sens du détail
• Réactif·ve, force de proposition, vous aimez faire avancer les choses
• Fibre commerciale, sourire contagieux, et envie de faire carrière dans un groupe en pleine croissance

la maîtrise d’une langue étrangère ainsi des notions en œnologie ou mixologie

• Repas offerts chaque jour travaillé
• Primes sur objectifs + partage des tips au pot commun
• Réduction : -15% sur votre addition en dehors de vos heures de travail