Maître Hôtel Emplois | Hively Hospitality (Bordeaux)

Assistant Maître d'Hôtel

For its 5-star hotel, La Villa Mauresque located on the Côte d'Azur in St Raphaë...

Emplacement

France , Saint-Raphaël

Salaire:

2800.00 EUR / Mois

LE BOUTIQUE HOTELS COLLECTION

Date d'expiration

Jusqu'à nouvel ordre

Exigences

Significant experience as Assistant Maître d'Hôtel in a similar 5-star or Palace establishment
Strong organizational skills
Excellent presentation and positive attitude
Rigor, attention to detail, and strong interpersonal skills
Hygiene and cleanliness
Autonomy
Dynamism

Responsabilités

Welcome, seat, inform, and advise restaurant clients
Encourage sales and take orders
Take reservations and prepare the floor plan
Distribute tasks related to dining room service based on staff and expected clientele
Manage the cash register and payments
Manage, coordinate, and control all staff in the absence of the Maître d'Hôtel
Control and respect hygiene and safety rules

Ce que nous offrons

Health partner ALAN (mutual insurance and provident)
ALAN Clinic: Chat available 7 days a week (general practitioners and specialists) & teleconsultation without appointment, even on weekends
Interactive map of doctors in your city
Reimbursement of care within 1 hour
Possibility of accommodation

Temps plein

Maître d'hôtel

Superbe établissement 4 étoiles qui recherche un Maître d'hôtel.

Emplacement

France , Saint-Germain-en-Laye; Vincennes

Salaire:

2500.00 - 3000.00 EUR / Mois ▼

APEC

Date d'expiration

Jusqu'à nouvel ordre

Exigences

Expérience en restauration en tant que Maître d'hôtel
Mettre en avant votre sourire, votre aisance dans le contact client, votre dynamisme et votre esprit d'équipe comme clés de réussite pour ce poste
Posséder un niveau d'anglais conversationnel serait un atout
Au-delà de vos compétences nous cherchons une personne passionnée par son métier ayant le sens de priorités !

Responsabilités

Préparer et dresser les tables avant chaque service
Prendre les réservations des clients par téléphone ou en personne
Accueillir les clients dès leur arrivée dans les différents points de vente de restauration
Présenter les menus et prendre les commandes
Conseiller et informer les clients sur des spécificités telles que les allergènes
Coordonner et superviser le service en salle pour garantir la qualité
Organiser le travail des commis de salle et des chefs de rang, ainsi que le rangement de la salle pour le service suivant
S'assurer en permanence de la satisfaction des clients
Régler les conflits en cas d'incident, que ce soit en salle ou en cuisine
Assurer la gestion de la caisse selon le logiciel

Temps plein

Assistant-e maître d’hôtel

Rejoignez Les Bateaux Lyonnais ! Nous recherchons notre futur-e Assistant-e maît...

Emplacement

France , Lyon

Salaire:

Non fourni

LAVOREL HOTELS

Date d'expiration

Jusqu'à nouvel ordre

Exigences

Vous parlez anglais couramment
Vous avez déjà une première expérience sur un poste similaire
Vous avez une bonne aisance relationnelle
Vous faites preuve de courtoisie et de politesse
Vous êtes reconnu pour votre réactivité, votre gestion du stress et vous avez le sens du travail en équipe

Responsabilités

Vous assisterez le maître d’hôtel dans ses missions de relation clientèle
Vous serez garant de l’organisation et de la gestion globale du service
Vous accueillez et placez les clients dans la salle, les conseillez sur les menus et les vins
Vous prenez des réservations par téléphone
Vous créez une relation privilégiée avec le client
Vous contrôlez que le service soit conforme aux standards, la bonne tenue de la salle, de la terrasse, etc.
Vous briefez l’équipe avant chaque service sur le menu, les fiches de fonctions groupe, suggestions, informations et consignes particulières
Vous répartissez les fonctions de chacun en tenant compte du taux de remplissage et les effectifs
Vous maintenez une cohésion et un bon esprit d’équipe au sein du service

Ce que nous offrons

2 jours de repos hebdomadaires
Remboursement TCL à 100%
Mutuelle avantageuse, prise en charge à 70% par l’employeur
Prime de cooptation selon les règles du Groupe Lavorel Hotels
Politique de mobilité et d’évolution en interne dynamique

Temps plein

Chef de Rang

Sous la responsabilité du superviseur, vous vous positionnez comme l’interlocute...

Emplacement

France , Paris

Salaire:

Non fourni

Fairmont Le Manoir Richelieu

Date d'expiration

Jusqu'à nouvel ordre

Exigences

Parler anglais
Être organisé(e), autonome et proactif/ve
Avoir un excellent relationnel
Avoir le sens du service
Avoir le sens du détail
Faire preuve d’esprit d'équipe, d’enthousiasme et d’efficacité
Veiller à prendre ses dispositions pour une accessibilité flexible à l’établissement
S'assurer du respect de sa tenue et apparence au grooming de l’hôtel

Responsabilités

Connaître parfaitement les cartes, procédures et standards relatifs
S’informer des tables réservées sur votre rang et de l'importance des clients
Prendre en charge les commandes et l’encaissement des clients
Créer un véritable lien avec le client
Anticiper les demandes du client et prendre en charge ses réclamations en lien avec le maître d’hôtel
Véhiculer par votre attitude l’esprit Molitor
Adapter votre organisation, votre rythme de travail et votre relationnel en fonction de l’affluence et du type de client
Assurer le suivi et le contrôle de la tenue de votre rang
Encadrer et superviser le travail des commis, stagiaires et apprentis
Effectuer et contrôler la mise en place du point de vente et des arrières

Ce que nous offrons

Un 13ème mois (après 1 mois d'ancienneté)
Indemnités nourriture
Prime d’intéressement
Plan d’épargne entreprise
Primes diverses
Prime de cooptation
Remboursement pass navigo à 70% ou prime véhicule
Une garantie frais de santé et prévoyance
Nuit découverte offerte pour 2 personnes
Horaires en continu

Temps plein

Nouveau

Commis de salle / Runner

Vous serez sous la responsabilité du Chef de rang et vous aurez pour rôle d’assi...

Emplacement

France , Paris

Salaire:

Non fourni

Comet Meetings

Date d'expiration

Jusqu'à nouvel ordre

Exigences

CAP Restaurant ou équivalent
Première expérience en restauration de standing est un plus
Bonne connaissance du service en salle et des règles de dressage
Bonne capacité à porter des plateaux et à manipuler la vaisselle avec aisance
Vrai sens de l’accueil et du service client
Rigueur, ponctualité et organisation sans faille
Sens du travail en équipe

Responsabilités

Assister l’équipe de salle dans la mise en place, le service et le débarrassage
Mise en place de la salle: dresser les tables, préparer les consoles, assurer la propreté
Service en salle: accueillir les clients, apporter les plats, assurer le réassort des buffets, servir les mets
Débarrassage et entretien: débarrasser les tables, nettoyer et ranger la salle et les offices
Support à l’équipe: assister le Chef de Rang et le Maître d’Hôtel
Participer à la préparation des événements spéciaux ou banquets

Ce que nous offrons

Repas pris en charge
Prise en charge partielle d’un abonnement sportif - Wellpass
Partenariat avec la plateforme de réduction Happypal
Prime de cooptation de 1000 euros
Forfait mobilité durable à hauteur de 500 euros par an
Remboursement transports à hauteur de 50%
Mutuelle avantageuse
Entre 1-2 jours de télétravail
RTT / Jour de repos
Afterworks, Déjeuners d'équipe

Temps plein

Personnel en hotellerie restauration

Prêt à booster votre carrière dans l'Horeca au Nord du Luxembourg ? Occasion idé...

Emplacement

Luxembourg , Wiltz, Weiswampach, Huldange

Salaire:

15.63 EUR / Heure

Randstad

Date d'expiration

16 avril 2026

Exigences

Formation ou première expérience en hôtellerie-restauration
Parler français
Maîtrise d'autres langues du pays (Luxembourgeois, Allemand, Anglais, Portugais) est un atout
Posséder un véhicule personnel est un avantage
Flexible et disponible (semaine et week-end)
Avoir le sourire facile

Responsabilités

Postes en cuisine: Cuisiniers passionnés, Commis et Aides de cuisine, Plongeurs réactifs
Postes en salle & réception: Maîtres d'hôtel, Serveurs dynamiques, Agents de restauration
Événementiel: Employé(e)s polyvalents pour la préparation de banquets et séminaires
Étudiants: besoin d'énergie sur différents postes

Ce que nous offrons

Tous les avantages liés au secteur "Horeca"
Réelles perspectives d'évolution
Possibilités d'embauche directe après une période d'intérim réussie

Maître d'hôtel Beach

Le Palace de Menthon ***** est un hôtel de charme construit en 1906, au bord du ...

Emplacement

France , Menthon-Saint-Bernard

Salaire:

Non fourni

LAVOREL HOTELS

Date d'expiration

Jusqu'à nouvel ordre

Exigences

Première expérience sur un poste similaire d'une durée de 3 à 5 ans
Capacités d'adaptation face aux imprévus et aux sollicitations multiples des clients et des équipes
Notions d'organisation dans l'événementiel
Bonne aisance relationnelle
Courtoisie et politesse
Réactivité, gestion du stress et sens du travail en équipe
Parle couramment anglais

Responsabilités

Gestion d'une équipe d'une dizaine de personne : répartition des tâches, formation, accompagnement
Organisation du service du matin au soir : gestion et optimisation des réservations clients hôtel et extérieurs, encadrement sur la qualité de service et de prestation 5 étoiles
Gestion des stocks, inventaire et commandes
Ouverture fermeture caisse
Bon relationnel client
S'assurer la bonne cohésion entre les équipes de cuisine et les équipes de salle

Ce que nous offrons

Primes de cooptation selon les règles du Groupe
Mutuelle prise en charge par l'employeur à 70%
Possibilité de mobilité interne et d'évolution au sein du Groupe
2 jours de repos consécutifs et pas de coupures

Temps plein

1ier Chef de Partie

Le Restaurant ERDIKO. Prendre soin des papilles de nos clients, avec votre équip...

Emplacement

France , Saint-Jean-de-Luz

Salaire:

3000.00 EUR / Mois ▼

Hively Hospitality

Date d'expiration

Jusqu'à nouvel ordre

Exigences

Expérience de 3 ans réussie en cuisine
envie de rejoindre une équipe unie, énergique et professionnelle
solide expérience et des certitudes au poste de Chef de Partie

Responsabilités

Prendre soin des papilles de nos clients
participer avec le Chef exécutif à l'ensemble des missions d'approvisionnement, de transformation, de suivi au sein de notre restaurant ERDIKO : suggestions du jour le midi, carte 'brasserie', bar à tapas et plats à partager le soir
rôle de manager, garant de la qualité et du niveau culinaire des prestations avec l'aide de votre commis
veiller à la bonne application des normes HACCP et de notre labo BVC
animer le service, débriefez, améliorez sans cesse et formez au fur et à mesure une vrai équipe 'ERDIKO' avec les maître d'hôtels

Ce que nous offrons

5 semaines de congés payés par an + 1 journée d'habillage et 6 autres jours au titres des 'jours fériés garantis'
Un 13ème mois dès 3 mois d'ancienneté et payable mensuellement sur demande
Plan d’Epargne Entreprise avec abondement
avantages nourriture (170€/mois)
chaque heure supplémentaire travaillée est comptabilisée en donnant droit à des repos en plus
Valorisation de la coupure à partir de 3h d'interruption (prime de 12.50 par jour effectué avec une coupure)
tarifs préférentiels dans notre réseau d’établissements
Mutuelle et Prévoyance offrant des garanties et une couverture maximales
Adhésion à une plateforme web avec réductions sur des produits du quotidien (cinéma, parcs d’attraction, courses alimentaires, salles de sport…)
Prise en charge 100% transports en commun

Temps plein

Maître Hôtel

Hively Hospitality

Emplacement:
France , Bordeaux

Catégorie:
Hôtellerie et tourisme

Type de contrat:
Non fourni

Salaire:

Description du poste:

Responsabilités:

Exigences:

Informations supplémentaires:

Offre publiée:
14 février 2026

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1ier Chef de Partie

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Hively Hospitality

Emplacement:France , Bordeaux

Catégorie:Hôtellerie et tourisme

Type de contrat:Non fourni

Salaire:

Description du poste:

Responsabilités:

Exigences:

Informations supplémentaires:

Offre publiée:14 février 2026

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Emplacement:
France , Bordeaux

Catégorie:
Hôtellerie et tourisme

Type de contrat:
Non fourni

Offre publiée:
14 février 2026