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Au sein de la structure, vos missions sont les suivantes : Accueillir le client en salle, informer et orienter le client - Gérer les réservations et l'accueil téléphonique - Effectuer les encaissements et garantir la justesse de la caisse - Animer et coordonner une équipe de serveurs et de cuisiniers, participer à l'élaboration des plannings - Gérer les approvisionnements en lien avec le Magasin - Ouvrir et fermer le Café : vérification des frigos, nettoyage, activation de l'alarme - Veiller au respect des normes d'hygiène - Être polyvalent et participer à toutes les tâches nécessaires au bon fonctionnement de l'exploitation d'un café/restaurant
Responsabilités
Accueillir le client en salle, informer et orienter le client
Gérer les réservations et l'accueil téléphonique
Effectuer les encaissements et garantir la justesse de la caisse
Animer et coordonner une équipe de serveurs et de cuisiniers, participer à l'élaboration des plannings
Gérer les approvisionnements en lien avec le Magasin
Ouvrir et fermer le Café : vérification des frigos, nettoyage, activation de l'alarme
Veiller au respect des normes d'hygiène
Être polyvalent et participer à toutes les tâches nécessaires au bon fonctionnement de l'exploitation d'un café/restaurant
Exigences
Bac
at least 4 years of experience in the restaurant industry
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